茶之初接触

    喜欢喝茶，但是不懂茶的我，今年开始学习了茶文化，初接触茶文化的我，觉得茶我们日常都在喝，没有什么难的，好喝、难喝一喝就喝出来，有什么可学、可品的呢？
    真正开始学习后才发现，我那时是多么的狭隘。茶先秦时期就有，自宋代陆羽《茶经》问世，茶文化开始初具雏形，茶文化可以说博大精深。每一种茶，用不同的水、不同的手法、不同的茶具冲泡出来的茶的味道不同，品茶，品的是茶之味，茶之韵以及茶艺师的用心程度。
    初体验茶时，我喝任何茶汤去描述的时候，总会用甜、酸、苦来形容，如今可以用馥郁、高香等词形容一款茶的茶汤滋味。
    回到家，按照老师的手法冲泡了同一款茶，发现口味大不及老师的，查找原因，多为自己不用心。刚刚初学的我，为了使用盖碗不烫手，所有动作顾不及优雅，注水、出汤速度之快，完全使茶叶中的内容物无法充分析出，茶汤滋味自然达不到标准。还是需要勤加练习。