跟着镜头去藏区看看松茸背后的真实故事
雄鹰翱翔
雪山荣耀
这是海拔最高的城市
在这片圣洁的土地上,一切都有了灵性
松茸便是这里的精灵
有这样一个88后,他正在让精灵与我们连接
IT男,干农业不容易
柯南,IT男,机缘巧合做农业服务,在与朴实的农人交流后,开始着手农业。
柯南是一个典型的88后,思维清晰,头脑灵活,当然也爱说段子,最厉害的是经常用物理或者化学理论来支持自己观点。
2013年柯南了解到理塘县有一个援藏项目,经过考察后他发现这片6700亩的土地太适合植物生长了,而且能带动当地的农业发展,他就立刻开始动手做了。可是一开始并没有像他想象中的那么容易,这么大面积的地种些什么,怎么卖出去很多很多问题,柯南觉得每天都过的很艰难,而且是不能为外人道也得那种,没有人可以理解的了。他笑着说感觉自己老的特别快。
在这片干净的土地上,人也极其简单。当柯南来到藏区后,当地的老乡告诉他这边的好东西,带他去吃,因此柯南和松茸结下了缘。
这个山间的精灵极其的珍贵,松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照。另外温度、虫伤、人为暴力采集等因素对松茸的生长,也会产生直接的影响。
可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。所以在采摘的时候不能采摘3厘米以下的童茸,还要把洞盖好。藏民一直坚守着这些传统。
藏民们过着很简单的生活,每年除了挖虫草就是到山上拾菌子(采松茸)。多吉一家就是典型的藏民,爸爸妈妈,多吉、卓玛,平时还会去伐木材、背石头补贴家用。
现在两个女儿暑假回来了,正好一起上山采松茸,可以增加家庭收入。
每天5点钟起床,6、7点走到山上,晚上8、9点才能回家。低矮的叶子上全是刺,必须在里面穿梭才能找到松茸,两姐妹虽然习惯了,但是还是会觉得疼。
多吉妈妈拿出几个松茸犒劳家人,是挑的不是特别大的。简单的去掉根部,稍用水冲洗泥土。木刀切成的松茸片,用家里自己做的酥油煎制。
酥油融化后的泡泡随着热气鼓起又弹破,松茸一点点从白色变成焦黄。
屋里弥漫的都是松茸特有的奇异香味,这种最简单的做法,才能更好的还原食材本身的味道。我们大咽口水,一直感慨此香只应天上有。
怎样把收获后的松茸卖出去,是藏民维持一家人生计的大事。之前经常苦于没有渠道,山路不好走,松茸的保鲜期又极短,就没办法卖出去。自从柯南与农户合作,松茸就可以运出大山了,让更多人品尝到。
高原反应的症状是头痛、呼吸困难,这是每一个不是高原人都是要克服的问题。即使出入高原多次,柯南一样会头痛不舒服。正是这样的生理反应,家人才不同意他做这件事,但是倔强的他并没有想放弃。柯南说虽然每天都有很多忧虑,但是他对这片土地已经产生了很深的感情。
当时拍摄已经接近尾声,我们准备休息,但是柯南收好了的松茸要连夜赶回去分装。当时天已经全黑,而且路由于最近下雨所以有些地方有塌方,但是今天必须要赶回去,不然就会影响松茸的新鲜程度。四个小时的山路,我们一路小心翼翼地快点开车,遇到很塌方的路就下车,被颠簸的死去活来也忍着。
凌晨一点多,回到农庄安排好我们休息,柯南就立即和工人一起去分装松茸了。路上柯南还一直道歉说今天让我们过的太艰难了。收松茸就是这样,每一秒都不敢松懈,但是我们几乎每天这样。
茸易这个品牌,正是柯南长期和藏民一起采摘松茸,辛苦劳作,历经艰险才觅得的珍馐。他深知采摘松茸的不易,藏民生活的艰辛。所以柯南联合真的有料、云南茂昽做了茸易这个品牌。
茸易让我们可以在餐桌上品尝到松茸这个美味,通过川航物流、东方航空、京东快递,实现24小时新鲜到家。
茸易里的每一个松茸都饱含故事与深情,你感受到了吗?
雪山荣耀
这是海拔最高的城市
在这片圣洁的土地上,一切都有了灵性
松茸便是这里的精灵
有这样一个88后,他正在让精灵与我们连接
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IT男,干农业不容易
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柯南,IT男,机缘巧合做农业服务,在与朴实的农人交流后,开始着手农业。
柯南是一个典型的88后,思维清晰,头脑灵活,当然也爱说段子,最厉害的是经常用物理或者化学理论来支持自己观点。
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2013年柯南了解到理塘县有一个援藏项目,经过考察后他发现这片6700亩的土地太适合植物生长了,而且能带动当地的农业发展,他就立刻开始动手做了。可是一开始并没有像他想象中的那么容易,这么大面积的地种些什么,怎么卖出去很多很多问题,柯南觉得每天都过的很艰难,而且是不能为外人道也得那种,没有人可以理解的了。他笑着说感觉自己老的特别快。
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在这片干净的土地上,人也极其简单。当柯南来到藏区后,当地的老乡告诉他这边的好东西,带他去吃,因此柯南和松茸结下了缘。
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这个山间的精灵极其的珍贵,松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照。另外温度、虫伤、人为暴力采集等因素对松茸的生长,也会产生直接的影响。
可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。所以在采摘的时候不能采摘3厘米以下的童茸,还要把洞盖好。藏民一直坚守着这些传统。
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藏民寻茸,采摘不容易 |
藏民们过着很简单的生活,每年除了挖虫草就是到山上拾菌子(采松茸)。多吉一家就是典型的藏民,爸爸妈妈,多吉、卓玛,平时还会去伐木材、背石头补贴家用。
现在两个女儿暑假回来了,正好一起上山采松茸,可以增加家庭收入。
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每天5点钟起床,6、7点走到山上,晚上8、9点才能回家。低矮的叶子上全是刺,必须在里面穿梭才能找到松茸,两姐妹虽然习惯了,但是还是会觉得疼。
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收获是姐妹俩最开心的事 |
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多吉妈妈拿出几个松茸犒劳家人,是挑的不是特别大的。简单的去掉根部,稍用水冲洗泥土。木刀切成的松茸片,用家里自己做的酥油煎制。
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酥油融化后的泡泡随着热气鼓起又弹破,松茸一点点从白色变成焦黄。
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屋里弥漫的都是松茸特有的奇异香味,这种最简单的做法,才能更好的还原食材本身的味道。我们大咽口水,一直感慨此香只应天上有。
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怎样把收获后的松茸卖出去,是藏民维持一家人生计的大事。之前经常苦于没有渠道,山路不好走,松茸的保鲜期又极短,就没办法卖出去。自从柯南与农户合作,松茸就可以运出大山了,让更多人品尝到。
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高原反应的症状是头痛、呼吸困难,这是每一个不是高原人都是要克服的问题。即使出入高原多次,柯南一样会头痛不舒服。正是这样的生理反应,家人才不同意他做这件事,但是倔强的他并没有想放弃。柯南说虽然每天都有很多忧虑,但是他对这片土地已经产生了很深的感情。
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当时拍摄已经接近尾声,我们准备休息,但是柯南收好了的松茸要连夜赶回去分装。当时天已经全黑,而且路由于最近下雨所以有些地方有塌方,但是今天必须要赶回去,不然就会影响松茸的新鲜程度。四个小时的山路,我们一路小心翼翼地快点开车,遇到很塌方的路就下车,被颠簸的死去活来也忍着。
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凌晨一点多,回到农庄安排好我们休息,柯南就立即和工人一起去分装松茸了。路上柯南还一直道歉说今天让我们过的太艰难了。收松茸就是这样,每一秒都不敢松懈,但是我们几乎每天这样。
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遇见茸易,真的不容易 |
茸易这个品牌,正是柯南长期和藏民一起采摘松茸,辛苦劳作,历经艰险才觅得的珍馐。他深知采摘松茸的不易,藏民生活的艰辛。所以柯南联合真的有料、云南茂昽做了茸易这个品牌。
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茸易让我们可以在餐桌上品尝到松茸这个美味,通过川航物流、东方航空、京东快递,实现24小时新鲜到家。
茸易里的每一个松茸都饱含故事与深情,你感受到了吗?
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