康师傅的黑历史
水源门事件
2008年康师傅陷入最大的风波——水源门事件。2008年7月24日,匿名网友“青草布丁”天涯社区贴图专区发布《康师傅:你的优质水源在哪里?》的网络文章,最早揭露康师傅水源真相。帖子称,该网友曾潜入康师傅位于杭州经济技术开发区四号大街27号的生产基地,考察后发现该基地附近根本没有所谓“优质水源”,惟一的自然水源就是污染严重的钱塘江,于是该网友判断“康师傅要么用自来水加工,要么用脏兮兮的钱塘江水,绝对没有它所说的‘优质水源’”。
康师傅不得不承认自己的水是城市自来水净化后加入矿物质,没有所谓的好水源。虽然后面有种种迹象表明该事件为农夫山泉一手策划,但公众已经不关心到底是谁在黑康师傅,而是你自己是不是存在这样的问题。
在这件事情的处理上,康师傅第一次暴露了自己的公关能力不足以及魄力不足。2013年农夫山泉也遇到水源门事件,新京报等报纸指责农夫山泉的水标准只是以浙江标而非国家标准时,农夫山泉果断将北京市所有大桶水厂关停,改换成自己的小桶水或是500ML水给客户,并且推动饮用水新的国标出台,而当年报道农夫山泉水的京华时报的李斌,21世纪网的沈颢都被拘捕了。

康师傅又出事了,扒一扒康师傅那些年被黑的历史1/3
如果当初康师傅能遇见多年后的局面,当时最好的办法就是停产目前所有的矿物质水,转而寻找真正的水源,推出新的品牌背书,而不是所有的品牌都挂在康师傅名下。然而没有企业有这样的魄力,毕竟那个时候康师傅是饮用水的老大。而这件事也导致了人们对康师傅产品的质量严重的怀疑,每个人心里都有一个恶魔,何况你的产品真的有问题,只是没有爆料出来而己。这个背书和康师傅的品牌背书一样,深入人心。(这件事埋下的种子,也导致每次康师傅一出事,大家都选择宁可信其有,不可信其无)
都是降成本惹的祸
故事大体是这样的,南京一位好心的职业打假人杨鸿实名举报康师傅在“优悦”水中添加了氮气,而优悦水的包装上却没有把氮气标注上,这属于欺骗消费者。杨先生说他这几年一直在投诉这款产品,终于这次举报成功。南京江宁区市场监督局在南京顶津厂确实发现了几瓶液态氮气,并且包装上没有显示是工业氮气还是食用氮气。虽然稽查大队从康师傅提供的票据证明了这是食用氮气,但我们的职业打假人依然穷追不舍:为什么液态氮气加入水中却不在包装上显示呢?
在这里我们得佩服下打假人的职业精神,也正是打假人的这种精神推动了中国法律的完善,为和谐社会做出了巨大的贡献。而追踪企业一些纰漏也正是我们打假人存在的价值。
康师傅近些年发展不利,他们和宝洁一样,陷入了对中国市场的误区,认为只有便宜的才能占领市场,而随着消费者消费水平的提升,他们想涨价却涨不上去,但各种原材料的价格却在上升。相较所有的包装中,康师傅优悦水的PET瓶是最薄的,为了增加瓶的握力,康师傅方面表示是在瓶里加了一滴食用液氮,并且根据浙江省卫生厅备案的企业标准中明确顶津食品生产的包装饮用水(其他饮用水)中可充氮灌装。虽然这是有备案的,但是消费者却不知道,随着近些年各大企业的食品安全不断被曝光,使得消费者如同惊弓之鸟,但凡有点风吹草动,便会弄的满城风雨。
康师傅这些年被人所诟病的除了创新性外就是时不时出现的安全性问题。其实康师傅会不知道自己问题所在嘛?知道,但是想改变却太难了。就如同一艘即将撞上冰山的巨轮,明知道前面有危险,想调头已经来不及了,首先,二十几年的体制在这里,基本上就是要把整艘船的骨架都要拆掉重来;其次,品牌的背书导致康师傅系列产品在消费者心中就是低价位;最后,还有一群等着看康师傅热闹的小伙伴,时不时的在背后给康师傅几刀。
产品老化,品牌老化,康师傅的问题不会比宝洁小,而还有一个最大的问题就是背后时不时插过来的小刀子。每次跟统一约好一起涨价的,但统一那边却没动静,自己成了探路石,使得本来就不太好的品牌形象,就更引起经销商和消费者的反感。这个时候康师傅黯然发现,虽然都是从台湾出来的,但经商这件事上,却没什么老乡见老乡,两眼泪汪汪,到有一种老乡见老乡,捅你一刀见爹娘的感觉。
我们说康师傅没有创新也好,品牌老化也好,在康师傅强大的渠道掌控力下,还是可以一拼的,没看到红烧牛肉面已经有了25年的畅销历史了嘛。可是,有些东西是渠道力再强也无法解决的——公众的质疑。回顾这些年康师傅被黑的历史,除了说竞争很可怕,不明真相观众太多,还得说康师傅有些事情就是自找的。
馊水油事件

康师傅又出事了,扒一扒康师傅那些年被黑的历史2/3
如果说前两次事件已经对康师傅伤筋动骨了,那么2014年的康师傅馊水油事件,则是直接导致了康师傅连续两年利润业绩双下滑的局面。2014年10月8日台湾查获顶新国际集团旗下的正义公司以饲料用油混充食用猪油的案件,顶新黑心油事件曝光。虽然最后的终审是判定此事件为乌龙事件,康师傅董事长无罪释放,但公众的心再一次的被伤害到。
在这件事当中,康师傅最大的错误还是在公关上面。在这个所谓黑心油事件还在审判中,一个台湾的导游所谓的灭顶视频突然暴了出来,说康师傅在大陆用黑心油是台湾的56倍——嗯,多么吉利的数字,这名导游还是知道中国有56个民族的嘛,所以一个民族多一倍就是56倍了。而在这个事情的解决中,康师傅最大的错误是对台湾导游的恭敬——请其去参观工厂,而对中国大陆转发的自媒体却是起诉。
2008年康师傅陷入最大的风波——水源门事件。2008年7月24日,匿名网友“青草布丁”天涯社区贴图专区发布《康师傅:你的优质水源在哪里?》的网络文章,最早揭露康师傅水源真相。帖子称,该网友曾潜入康师傅位于杭州经济技术开发区四号大街27号的生产基地,考察后发现该基地附近根本没有所谓“优质水源”,惟一的自然水源就是污染严重的钱塘江,于是该网友判断“康师傅要么用自来水加工,要么用脏兮兮的钱塘江水,绝对没有它所说的‘优质水源’”。
康师傅不得不承认自己的水是城市自来水净化后加入矿物质,没有所谓的好水源。虽然后面有种种迹象表明该事件为农夫山泉一手策划,但公众已经不关心到底是谁在黑康师傅,而是你自己是不是存在这样的问题。
在这件事情的处理上,康师傅第一次暴露了自己的公关能力不足以及魄力不足。2013年农夫山泉也遇到水源门事件,新京报等报纸指责农夫山泉的水标准只是以浙江标而非国家标准时,农夫山泉果断将北京市所有大桶水厂关停,改换成自己的小桶水或是500ML水给客户,并且推动饮用水新的国标出台,而当年报道农夫山泉水的京华时报的李斌,21世纪网的沈颢都被拘捕了。

康师傅又出事了,扒一扒康师傅那些年被黑的历史1/3
如果当初康师傅能遇见多年后的局面,当时最好的办法就是停产目前所有的矿物质水,转而寻找真正的水源,推出新的品牌背书,而不是所有的品牌都挂在康师傅名下。然而没有企业有这样的魄力,毕竟那个时候康师傅是饮用水的老大。而这件事也导致了人们对康师傅产品的质量严重的怀疑,每个人心里都有一个恶魔,何况你的产品真的有问题,只是没有爆料出来而己。这个背书和康师傅的品牌背书一样,深入人心。(这件事埋下的种子,也导致每次康师傅一出事,大家都选择宁可信其有,不可信其无)
都是降成本惹的祸
故事大体是这样的,南京一位好心的职业打假人杨鸿实名举报康师傅在“优悦”水中添加了氮气,而优悦水的包装上却没有把氮气标注上,这属于欺骗消费者。杨先生说他这几年一直在投诉这款产品,终于这次举报成功。南京江宁区市场监督局在南京顶津厂确实发现了几瓶液态氮气,并且包装上没有显示是工业氮气还是食用氮气。虽然稽查大队从康师傅提供的票据证明了这是食用氮气,但我们的职业打假人依然穷追不舍:为什么液态氮气加入水中却不在包装上显示呢?
在这里我们得佩服下打假人的职业精神,也正是打假人的这种精神推动了中国法律的完善,为和谐社会做出了巨大的贡献。而追踪企业一些纰漏也正是我们打假人存在的价值。
康师傅近些年发展不利,他们和宝洁一样,陷入了对中国市场的误区,认为只有便宜的才能占领市场,而随着消费者消费水平的提升,他们想涨价却涨不上去,但各种原材料的价格却在上升。相较所有的包装中,康师傅优悦水的PET瓶是最薄的,为了增加瓶的握力,康师傅方面表示是在瓶里加了一滴食用液氮,并且根据浙江省卫生厅备案的企业标准中明确顶津食品生产的包装饮用水(其他饮用水)中可充氮灌装。虽然这是有备案的,但是消费者却不知道,随着近些年各大企业的食品安全不断被曝光,使得消费者如同惊弓之鸟,但凡有点风吹草动,便会弄的满城风雨。
康师傅这些年被人所诟病的除了创新性外就是时不时出现的安全性问题。其实康师傅会不知道自己问题所在嘛?知道,但是想改变却太难了。就如同一艘即将撞上冰山的巨轮,明知道前面有危险,想调头已经来不及了,首先,二十几年的体制在这里,基本上就是要把整艘船的骨架都要拆掉重来;其次,品牌的背书导致康师傅系列产品在消费者心中就是低价位;最后,还有一群等着看康师傅热闹的小伙伴,时不时的在背后给康师傅几刀。
产品老化,品牌老化,康师傅的问题不会比宝洁小,而还有一个最大的问题就是背后时不时插过来的小刀子。每次跟统一约好一起涨价的,但统一那边却没动静,自己成了探路石,使得本来就不太好的品牌形象,就更引起经销商和消费者的反感。这个时候康师傅黯然发现,虽然都是从台湾出来的,但经商这件事上,却没什么老乡见老乡,两眼泪汪汪,到有一种老乡见老乡,捅你一刀见爹娘的感觉。
我们说康师傅没有创新也好,品牌老化也好,在康师傅强大的渠道掌控力下,还是可以一拼的,没看到红烧牛肉面已经有了25年的畅销历史了嘛。可是,有些东西是渠道力再强也无法解决的——公众的质疑。回顾这些年康师傅被黑的历史,除了说竞争很可怕,不明真相观众太多,还得说康师傅有些事情就是自找的。
馊水油事件

康师傅又出事了,扒一扒康师傅那些年被黑的历史2/3
如果说前两次事件已经对康师傅伤筋动骨了,那么2014年的康师傅馊水油事件,则是直接导致了康师傅连续两年利润业绩双下滑的局面。2014年10月8日台湾查获顶新国际集团旗下的正义公司以饲料用油混充食用猪油的案件,顶新黑心油事件曝光。虽然最后的终审是判定此事件为乌龙事件,康师傅董事长无罪释放,但公众的心再一次的被伤害到。
在这件事当中,康师傅最大的错误还是在公关上面。在这个所谓黑心油事件还在审判中,一个台湾的导游所谓的灭顶视频突然暴了出来,说康师傅在大陆用黑心油是台湾的56倍——嗯,多么吉利的数字,这名导游还是知道中国有56个民族的嘛,所以一个民族多一倍就是56倍了。而在这个事情的解决中,康师傅最大的错误是对台湾导游的恭敬——请其去参观工厂,而对中国大陆转发的自媒体却是起诉。
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