谁说少了藏红花的西班牙海鲜饭是不完整的？我们还有不一样的配方！

                
                
每每聊起异域美食的独特的风味，我跟梦多总觉得略坑。就例如这看起来诱人无比的西班牙海鲜饭，再特色的滋味也熬不过一个爱国的胃不是，更不用提我跟梦多的胃都有点脆弱，藏红花的独特气味还好说，夹生米的风味我等表示臣妾做不到啊。然而我们却切切实实吃过一顿让我们至今念念不忘的海鲜饭。这就要从我们的友人17先生说起。
17先生是我们朋友圈里的一枚奇男子。此人骨骼清奇，格调高洁，但最早引起大家注意的却是因为周末的晚上，无论聚会气氛多么热烈，甚至哪怕是有人给介绍心仪的姑娘，他也一定要按时搭地铁回到他自己的小天地的生活习惯。
那画风基本就是这样的——
                
                以至于刚刚熟识的很长一段时间里，我们总觉得周末的晚上他如果不按时回家的话，是分分钟会变身的。
                
                终于，17先生在一次生日时晒出了一组西班牙海鲜饭的时候，我们坐不住了，决定对他进行一次深（ceng）度（chi）专（ceng）访（he）。于是才有了一次颠覆印象的海鲜饭体验。因为太过适合我们的中国胃，我们特意记录下了制作过程，接下来就给大家做详细的介绍吧。
                
                所需食材：
虾、蛤蜊、鱿鱼圈、三文鱼肉、鸡肉
蘑菇、洋葱、彩椒
咖喱粉、番茄酱
制作步骤
1. 将三文鱼、鸡肉煎熟拆骨，鸡骨鱼骨留作备用。
2. 虾煎熟备用，煎制时加少许白葡萄酒去腥调鲜。
3. 将拆下的鱼骨鸡骨熬汤。食材中的蛤蜊、鱿鱼如量足也可取少许一并熬煮，图中高汤便是海鲜鸡骨混合加强板。
                
                4. 将咖喱粉与番茄酱加橄榄油搅拌，以替代藏红花。
5. 洋葱、蘑菇切丁炒软，与之前准备的鱼肉、鸡肉一同翻炒后，加入切丁的彩椒、切圈的鱿鱼、洗净滤干的大米、高汤、土方藏红花调料，最后加水没过食材，大火炖煮，期间加盐、胡椒、少许白葡萄酒调味。
6. 煮开后加入虾和蛤蜊，继续用大火煮至水分收干，后改小火，盖上锅盖焖15分钟，熄火后淋少许柠檬汁，即可食用。
                
                
                
                这个接地气版本的海鲜饭，由于米是我们吃惯的大米，没有夹生口感，既好吃又舒胃，更不要说十项全能的17先生还准备了前菜、主菜和餐后甜点。
                
                鉴于正主羞涩，不肯露正脸，我们只好放上17先生在厨房忙碌的英勇背影，以及，17先生还是单身！17先生还是单身！17先生还是单身！重要的事情说三遍，你们懂得。
再以及，听说17先生已经研究了很久烘焙和手冲咖啡，如果你们感兴趣，请给我们留言吧，以便我们再次专（pian）题（chi）采（pian）访（he）哟！
文 / 丹妮
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