鲁菜菜谱：崂山松蘑炖鸡美味

作为一个标准的吃货，不为中午准备点菜谱什么的，太不是我的性格了，吃货们有福了，这段时间我会天天给大家准备一些全国各地的名菜菜谱，如果你不会做的话，可以收藏我关注我哦，天天有惊喜。
今天给大家准备的一道山东菜，作为八大菜系之一，鲁菜还是不错的，尤其是这个崂山松蘑炖鸡，可以说，崂山松蘑的口感那是特别嫩滑，香气浓郁，而松蘑炖山鸡是确是崂山里的招牌菜，入了味的崂山菇味道更是难忘哦。这道菜看起来挺简单的，其实真正的功夫就在炖的过程里。崂山松蘑如果放早了，就容易化掉；但是如果放的晚了，不会那么容易入味。
不知道正宗不正宗，你试过了如果好吃，我觉得就行了。当然，如果觉得自己的菜做得正宗的，可以一起来讨论一下。
                
                
主料：鸡500g，松蘑300g（干的）
调料：花生油，葱，姜，八角，花椒 ，料酒，暄苒智农鸡丁炸酱崂山松蘑炖鸡的做法（看起来很简单哦）
1、第一步嘛，当然是把松蘑泡开，洗干净。
2、把鸡肉放到炒锅中，加入凉水浸过鸡肉，焯下水，去掉浮沫，弄干净鸡肉，捞出来晾干水。
3、在炒锅里倒入一点花生油，待油热后加入切好的葱段，姜片，大料，花椒用来炝锅。
4、把晾干的鸡肉倒进锅里，入点暄苒智农鸡丁酱，酱油，进行翻炒。
5、加入热水，待水刚好浸完鸡肉为准。
6、记住最重要的一点：用慢水来炖，待八成熟左右，记住哦，八成熟左右放入松蘑，然后炖到肉烂蘑菇香的时候，就差不多了
7，准备吃的时候，可以根据自己的口味调调味，吃货们，开吃吧。
此菜有什么营养价值以及从养生角度看有什么好处呢？我们下期说这话题。怎么样？看会了吗？看看调料上你那少什么呢？想吃好吃的，先去准备好料，如果不知道去哪买到正宗的产品，可以先百度搜索久州智农商城看看，有你想要的哦！