阿婆菜
很喜欢我阿婆 越大个越喜欢。
每次打电话比阿婆 总要问她 你估下我是边个?不出意料 她每次都说啊柳。哼 就是爱我姐比爱我多一些。
阿婆最爱用淡菜煲粥。小小的沙煲 放上淡菜 文火烧 除少许盐油外什么都不用加 甩乱七八糟什么料都有的艇仔粥几条街。可能我现在记忆中的味道包括了那间夏天被一条蛇缠绕在门上的小厨房特有的味道 才会如此深刻。非常讨厌蛇 唯独不讨厌那条 觉得它纯粹是贪吃我阿婆的菜才爬上去的。
芋头梗也能被阿婆制成送粥的佳肴。将芋头杆砍回家 洗干净切碎 趁着八月的大太阳好天气晒干 再放盐丢缸里腌制几天 原本又硬又涩的芋头杆变得酸酸软软的。夏天的午后 来一碗白粥 加上腌制好的变成紫色的芋头梗 绝配啊 怎么会有这么神奇的食物!
最后觉得深刻的就是苋菜了。阿婆总是在小小的菜地里漫步经心地丢苋菜的种子 黑色的超级细的种子 一边说这个菜不好吃的 吃不习惯喉咙还会痒。一个月左右 密密麻麻都长满了紫色青色的苋菜。晚上看到她厨房里飘出奇怪的味道跑去看 天哪 煮出来的苋菜水也是紫色的 怎么能这么好看。夹起来吃 连牙齿嘴唇都变了色 淡淡的紫色 嚼起来仞仞甘甘的 超赞的蔬菜啊似乎很有营养啊肯定能快快长高啊就像大力水手的菠菜一样啊!
至于能煮煮吃的还带着淡淡花香的纯白色栀子花以及切碎芋头加上面粉做的小糕点 都排在第二了。
每次打电话比阿婆 总要问她 你估下我是边个?不出意料 她每次都说啊柳。哼 就是爱我姐比爱我多一些。
阿婆最爱用淡菜煲粥。小小的沙煲 放上淡菜 文火烧 除少许盐油外什么都不用加 甩乱七八糟什么料都有的艇仔粥几条街。可能我现在记忆中的味道包括了那间夏天被一条蛇缠绕在门上的小厨房特有的味道 才会如此深刻。非常讨厌蛇 唯独不讨厌那条 觉得它纯粹是贪吃我阿婆的菜才爬上去的。
芋头梗也能被阿婆制成送粥的佳肴。将芋头杆砍回家 洗干净切碎 趁着八月的大太阳好天气晒干 再放盐丢缸里腌制几天 原本又硬又涩的芋头杆变得酸酸软软的。夏天的午后 来一碗白粥 加上腌制好的变成紫色的芋头梗 绝配啊 怎么会有这么神奇的食物!
最后觉得深刻的就是苋菜了。阿婆总是在小小的菜地里漫步经心地丢苋菜的种子 黑色的超级细的种子 一边说这个菜不好吃的 吃不习惯喉咙还会痒。一个月左右 密密麻麻都长满了紫色青色的苋菜。晚上看到她厨房里飘出奇怪的味道跑去看 天哪 煮出来的苋菜水也是紫色的 怎么能这么好看。夹起来吃 连牙齿嘴唇都变了色 淡淡的紫色 嚼起来仞仞甘甘的 超赞的蔬菜啊似乎很有营养啊肯定能快快长高啊就像大力水手的菠菜一样啊!
至于能煮煮吃的还带着淡淡花香的纯白色栀子花以及切碎芋头加上面粉做的小糕点 都排在第二了。
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