谁说村里没好吃的--the Capital Grille
这是一家还蛮高大上的餐馆。让从办公室出来，穿着T-shirt，戴着大眼镜，以及踩着flat的我顿时呵呵呵了，跟自己说：还好，你没把双肩背背来。吃饭的人分为两种，一种就像我这样特地为它而来，还有的是周围的上班族。里面灯光微昏暗，整体装饰和服务员打扮比较复古（也没有那么古啦，大概60 70‘s）。墙上有些装饰画，很多动物相关的装饰品，每个桌子上有一个小灯。反正一进来就觉得这个地方肯定很好吃。
这周是餐馆周，所以桌子上有两份菜单。一份是餐馆summer的菜单，一份是专门餐馆周的菜单。我点的前菜是Wedge with Bleu Cheese and Applewood Smoked Bacon，主菜是Dry Aged Sirloin with Roasted Pepper, Fresh Mozzarella and Arugula Salad，甜点是Flourless Chocolate Espresso Cake。朋友点的是Clam Chowder，Seared Citrus Glazed Salmon with Marcona Almonds and Brown Butter，和一样的甜点。翻译过来就是，我点了个沙拉牛肉和巧克力蛋糕，她点了汤三文鱼和巧克力蛋糕(-_-||)。
从前菜开始就很惊艳。我个人其实还挺不喜欢一大坨生菜摆给我吃的。然而，这坨生菜我就吃了。因为酱料很好吃啊。因为有很多Mayo的关系(我猜)，沙拉一点都不单薄。同时因为有醋汁(我猜)，沙拉也不会腻。主要是没有奇奇怪怪的洋葱，也没有为了调色加进去的奇奇怪怪的菜。唯一就是Bacon炸得有点过，有点影响口感。或者火候可以不变但是再切小一点可能会更好。Anyways，反正我是开开心心地都吃完了。朋友点的汤味道也很棒，chowder做得不腻其实还挺难的。主菜的话，不得不说，无论是牛肉还是三文鱼火候掌握得都太赞了，特别是三文鱼，外酥里嫩。因为自己做过三文鱼嘛，就要不然就是全都熟了都老了，要不然就是里面还夹生。怎么能够做到外面酥脆，刚刚好，而里面全部嫩却不夹生啊。牛排也还好，但是切了切发现各地方受热有点不均匀，比如肉是4-8成熟不等的。不过总体还不错。甜点很棒。有点像生巧克力，配raspberry酱(其实可以不用沾)。入口很绵，因为有espresso的关系，微苦。千万不要给我吃甜的巧克力，分分钟让我想到seminar的各种点心。苦的巧克力才能让人回味出醇香(咳咳...好吧，只是因为太饱了，甜的就吃不下去了)。
一直不接受西餐，大概是因为它和中餐的理念不同。西餐其实对于食物本身的保留都比中餐高一些(当然不包括我们的海鲜啦)。相比西餐，中餐更重酱汁和加工。就说沙拉吧，西餐真的可以一坨菜淋一些酱汁就端上来，中餐的大拌菜怎么也是用酱汁把菜侵透了再给食客吧。
要走的时候内心突然很悲凉。被挑逗起来的味蕾又要遭受自制黑暗料理的鞭挞。就好像是一个刚和韩剧男主角谈过恋爱的姑娘不得不接受现实的平淡一样(最近看W中毒颇深)。大周五的，活还没干完就跑出来吃吃吃也就只有我们了。好啦，遁去干活啦。
p.s. 很多细节做得很棒，随意点的水就是Fiji的哦。
再p.s. 可以用opentable订餐哦，要不然会等很久啊。
再再p.s. 摆盘很好，然而手机照相太渣以至于都不想给食物照相啊。
好啦，真的去干活啦~
这周是餐馆周，所以桌子上有两份菜单。一份是餐馆summer的菜单，一份是专门餐馆周的菜单。我点的前菜是Wedge with Bleu Cheese and Applewood Smoked Bacon，主菜是Dry Aged Sirloin with Roasted Pepper, Fresh Mozzarella and Arugula Salad，甜点是Flourless Chocolate Espresso Cake。朋友点的是Clam Chowder，Seared Citrus Glazed Salmon with Marcona Almonds and Brown Butter，和一样的甜点。翻译过来就是，我点了个沙拉牛肉和巧克力蛋糕，她点了汤三文鱼和巧克力蛋糕(-_-||)。
从前菜开始就很惊艳。我个人其实还挺不喜欢一大坨生菜摆给我吃的。然而，这坨生菜我就吃了。因为酱料很好吃啊。因为有很多Mayo的关系(我猜)，沙拉一点都不单薄。同时因为有醋汁(我猜)，沙拉也不会腻。主要是没有奇奇怪怪的洋葱，也没有为了调色加进去的奇奇怪怪的菜。唯一就是Bacon炸得有点过，有点影响口感。或者火候可以不变但是再切小一点可能会更好。Anyways，反正我是开开心心地都吃完了。朋友点的汤味道也很棒，chowder做得不腻其实还挺难的。主菜的话，不得不说，无论是牛肉还是三文鱼火候掌握得都太赞了，特别是三文鱼，外酥里嫩。因为自己做过三文鱼嘛，就要不然就是全都熟了都老了，要不然就是里面还夹生。怎么能够做到外面酥脆，刚刚好，而里面全部嫩却不夹生啊。牛排也还好，但是切了切发现各地方受热有点不均匀，比如肉是4-8成熟不等的。不过总体还不错。甜点很棒。有点像生巧克力，配raspberry酱(其实可以不用沾)。入口很绵，因为有espresso的关系，微苦。千万不要给我吃甜的巧克力，分分钟让我想到seminar的各种点心。苦的巧克力才能让人回味出醇香(咳咳...好吧，只是因为太饱了，甜的就吃不下去了)。
一直不接受西餐，大概是因为它和中餐的理念不同。西餐其实对于食物本身的保留都比中餐高一些(当然不包括我们的海鲜啦)。相比西餐，中餐更重酱汁和加工。就说沙拉吧，西餐真的可以一坨菜淋一些酱汁就端上来，中餐的大拌菜怎么也是用酱汁把菜侵透了再给食客吧。
要走的时候内心突然很悲凉。被挑逗起来的味蕾又要遭受自制黑暗料理的鞭挞。就好像是一个刚和韩剧男主角谈过恋爱的姑娘不得不接受现实的平淡一样(最近看W中毒颇深)。大周五的，活还没干完就跑出来吃吃吃也就只有我们了。好啦，遁去干活啦。
p.s. 很多细节做得很棒，随意点的水就是Fiji的哦。
再p.s. 可以用opentable订餐哦，要不然会等很久啊。
再再p.s. 摆盘很好，然而手机照相太渣以至于都不想给食物照相啊。
好啦，真的去干活啦~
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