我身边的北京烤鸭及吃法

第一次看到烤鸭的吃法是在朋友圈。小视频里一男生左手拎着饼到嘴边，右手用筷子夹了块鸭肉垫着饼，直接把饼和鸭肉送到了嘴里。或许小编说到这你还不太清楚我说的什么意思，但是我感觉那并不是烤鸭正宗的吃法。
下班后，晚饭不知道吃什么好，路过烤鸭店就想要不尝尝这家北京果木烤鸭。先认识下门头:北京果木烤鸭，图片是来自百度糯米的商户图，现在店铺装修略有改变，隔壁的店家也换了主。
说重点，这家店的北京果木烤鸭吃过七八回，价格划算，38元一只，另外赠送：自制荷叶饼3份，秘制酱包2份，葱丝1份，椒盐鸭架1份。荷叶饼每份有十片左右。
说说价格，郑州果木烤鸭大大小小有二百多家，价格都是四五十左右。小编所见的最贵的也就60元，半份35元，这家店名是:品尝阁烤鸭总店，地址在管城回族区西大街与北顺城街交叉口向北50米路西。用户评价:上午十点左右去的，团了一只半，位置很好找，价格也相对合理，那堆放的好大一堆柴火惊艳到我了，还有旁边的大烤炉！烤鸭从外观看真心漂亮，色泽红润诱人，带回家给我妈品尝，虽然有些凉了，不过妈妈说味道很不错！！
好在有美团，糯米这类的团购网站，门市价60元，但是美团只要49元。不用团购的人们，看着你们付60元我就想帮帮你！
我家附近的那家果木烤鸭原价38元，团购价是34元，虽然没便宜多少，但是也够喝瓶饮料了！一份烤鸭，足够正常饭量的一对情侣美餐一顿，反正我和女友每次都吃不完。
北京烤鸭的吃法
不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。
第一种
用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
第二种
蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
第三种
有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。
据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。
现在几乎每个月至少吃两次烤鸭，有人说北京烤鸭吃多了会吃腻，这是因人而异，当然也和烤鸭的做法有关。