回忆中的美食，英山茶乡鸡炒彩椒
虽然现在生活条件优越，各种美食琳琅满目、异彩纷呈。但总是忘不了几年前奶奶做的有一道美食，那种味道仿佛是被存封的美酒，当你想起时，就像揭开酒盖，一阵阵沁人心脾的香气从心底缓缓升起。
奶奶的拿手好菜是英山茶乡鸡炒彩椒，它的做法是：鸡肉切成片，再用淀粉、生抽酱油、橄榄油腌制20分钟。另外把彩椒洗干净切成块，起油锅，彩椒入锅过油后盛出，再起油锅，葱姜入锅煸香，鸡片入锅炒，加生抽酱油炒，彩椒入锅炒，加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。将英山茶乡鸡肉、彩椒作食材炒制而成。此菜看外表，亮丽的颜色，很诱人食欲。品其味道，偏于清淡，鲜而不腻。究其内涵，营养很丰富，养生保健功效很明显。
虽然奶奶已经过世了，但奶奶亲手烹饪过的舌尖美味还一直保留在我的心里，虽然爸爸和妈妈也尝试着做这道菜，但是奶奶做的那种久违的味道怎么也寻不到了，也许这就是一人一味的道理吧。在亲人还在时，好好感恩每一次聚餐的机会吧，因为里面饱含亲人浓浓的爱，同样也别吝啬你的赞美，好吃就大胆的表达吧，这是爱的回馈呀！
奶奶的拿手好菜是英山茶乡鸡炒彩椒，它的做法是：鸡肉切成片，再用淀粉、生抽酱油、橄榄油腌制20分钟。另外把彩椒洗干净切成块，起油锅，彩椒入锅过油后盛出，再起油锅，葱姜入锅煸香，鸡片入锅炒，加生抽酱油炒，彩椒入锅炒，加盐、味精炒，炒均匀即可出锅装盘。将英山茶乡鸡肉、彩椒作食材炒制而成。此菜看外表，亮丽的颜色，很诱人食欲。品其味道，偏于清淡，鲜而不腻。究其内涵，营养很丰富，养生保健功效很明显。
虽然奶奶已经过世了，但奶奶亲手烹饪过的舌尖美味还一直保留在我的心里，虽然爸爸和妈妈也尝试着做这道菜，但是奶奶做的那种久违的味道怎么也寻不到了，也许这就是一人一味的道理吧。在亲人还在时，好好感恩每一次聚餐的机会吧，因为里面饱含亲人浓浓的爱，同样也别吝啬你的赞美，好吃就大胆的表达吧，这是爱的回馈呀！