【菁选食材】烤松茸

                
                
一年一度，赏味只有45天的松茸季来了。开烤之前请先关好门窗，防止香味外溢，香味资源极其珍惜，浪费等于犯罪。
顶级食材，只适合用以下最朴素也是最简便的方法料理
食材：
の鲜松茸
の古龙天成花生油
の古龙天成五年酿造酱油
盐
步骤：
1、松茸用纯净水加少许盐浸泡5分钟，然后极轻柔地冲洗，把表面、尤其是根部的泥土洗净，千万不可破坏表面的黏膜。根部泥土过多的话，用刀修掉；
                
                
2、洗好的松茸用纸包好略微吸干水份(不可挤压)，切片成每片0.5厘米，切片松茸放在烤炉上，用一些花生油煎香。
                
                
3、全程目视，烤至单面两头翘起，马上反转，再烤到重新平整下来，即离火，撒一些海盐或蘸酱油。