“柬埔寨”旅游小百科
来柬埔寨后，我慢慢习惯了没有双休日的生活。
来柬埔寨，我一个星期看到的摩托车数量，比我在中国几十年看到的摩托都要多。
来柬埔寨，还有许多东西需要领略，但是我们要认真看看这几点：
柬埔寨礼仪习俗
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宗教信仰
小乘佛教是柬埔寨的国教，高棉族人绝大部分笃信佛教。占族人则大多数信伊斯兰教。越人、越侨信奉天主教。华人、华侨信多神教。
波罗门教
公元1世纪，婆罗门教传入柬埔寨。9世纪后，柬最高统治者把对婆罗门教的信仰和帝王崇拜结合起来，创立了一种“王权神授’’的神王思想，婆罗门教进入全盛时期。到14世纪后婆罗门教走向衰落。但至今它仍在柬埔寨现实生活中留有痕迹。国王登基仪式，由婆罗门高僧（尊称国师）主持；象征王权的王冠、宝剑、罗伞、金鞋等由国师保管。
佛教
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佛教传入柬埔寨的时间跟婆罗门教相比大致同时或稍后。当时在人民中传播开来的首先是大乘佛教。13世纪以后，小乘佛教逐渐取代大乘佛教的地位。
公元13世纪，小乘佛教从暹罗传入柬埔寨，小乘佛教崇尚俭朴，宣传“生死轮回”、“自我解脱”，因而很快在饱经劳役和战火的柬埔寨民众中传播开来。14世纪，小乘佛教被奉为国教，并且长兴至今。
柬埔寨小乘佛教分为两派：一派是摩哈尼加派，又称大群派。另一派是塔玛育特派，又称追随教规派。两派都设有全国佛教会。国家元首是两派佛教会的最高领袖，但其职权只是保卫宗教。在传道方面，两派有自己宗教上的领袖僧王。僧王由国王任命。两派僧王彼此独立，分管自己属下的僧众。
柬埔寨男性佛教徒，上至国王，下至平民，一生中都要出家剃度当和尚，一次少则数日，多可终生为僧。社会将出家当和尚当作一件大喜事。剃度是判断人品的重要标准，剃度当过和尚的人，还俗之后求婚就业等都有优越性。
柬埔寨寺院历来既是宗教活动的中心，又是文化艺术的中心。僧侣们向人们传播佛教思想，也负责教儿童识字和学文化，还宣传卫生常识，为此僧侣备受敬重。
风俗习惯
1．礼仪
柬埔寨是一个文明古国，又是佛教国家，讲究温、良、恭、谦、让，尊老爱幼，长幼有序。“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼。柬埔寨人见面和分别时有礼貌地以双手合在一起，指尖朝上，口说“三拜”。“合十礼”礼仪还有许多规格，如晚辈给长辈行礼时指尖举到眉间；官员对上级行礼指尖举到胸前；人民向官员行礼指尖举到鼻尖；在向王室或高僧行礼时，还需跪或蹲下。在农村人们习惯只行合十礼仪，在城市除主要行合十礼仪外，也有行握手礼的。
仪态礼仪柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，更不能随意抚摸小孩的头。在柬埔寨的一些舞蹈中，常用手势来表达特定的意思，如五指并拢伸直表示"胜利"；五指攥成拳头表示"不满"和"愤怒"；四指并拢，拇指弯向掌心，表示"惊奇"、"忧伤"。
相见礼仪柬埔寨人姓在前，名在后。贵族与平民的姓名有所不同：贵族一般承继父姓，平民一般以父名为姓；贵族起名很有讲究，往往寓意深刻，平民名字多数是随便叫起来的，没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓，只称呼名，并在名字前加一个冠词，以示性别、长幼、尊卑之别。如"召"意为孙儿；"阿"意为小孩；"达"意为爷爷；"宁"意为姑娘；"洛克"意为先生等。
合十礼是柬埔寨最常见的一种相见礼仪。行礼时，要根据对象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孙儿向祖父母，学生向教师，应将合十的掌尖举到眼眉；政府官员下级向上级行礼时，应举到口部；地位相等者行礼时，应举到鼻尖。在向王室或商僧行时，还需足下或跑下。在农村，人们只行合十礼；在城市，现在也有行握手礼的。
餐饮习惯柬埔寨人以大米为主食，他们因多信奉佛教，忌杀生，所以不大食动物肉，而喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏我国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。他们饭后有漱口的习惯。
商务礼仪柬埔寨的出口商品中，稻米、橡胶、玉米三项始终居前三位，其它出口商品还有胡椒、木棉、树糖、杂豆、木材等；进口商品有五金制品、机器及电器、汽车、棉布、水泥、钢铁等。在柬埔寨从事商务活动时需注意，有些柬埔寨人忌讳在星期一卖出东西，也忌讳别人借钱，但在这天买到东西则认为是吉利的。
旅游习俗柬埔寨的最佳旅游季节是每年的１２月至第二年２月。国内交通以公路和内河航运为主，有一个以金边为中心、联结全国各地的公路网。柬埔寨人十分虔诚地信奉佛教，不仅僧侣神圣不可侵犯，而且不允许他人对他们的宗教习俗说三道四，否则会被认为"罪孽深重"。在旅游期间，如到当地人家中作客，忌把鞋子带入门内。农村的房屋多为高脚式竹木结构，地板离地面约两米，用扶梯上下。客人上梯前应先将鞋脱掉放在梯下，否则是不礼貌的。
主要禁忌柬埔寨人认为黄牛和水牛都受到守护动物的神灵的保护，一旦伤害它们，便会受到生病的报应。
星期六是鬼魂妖魔喜欢的日子，是不吉利的，在这一天办事或外出均要小心。一家人如同住一间寝室，孩子们睡的地方不能高于父母的床铺。他们忌讳把裤子悬挂在别人的头上方。
2．服饰
高棉人有自己的传统服装。男子上身著无领直扣开襟衫。妇女着紧身开襟齐腰短上衣。男子下身著的长裙称纱笼，纱笼是一种用布缝合很像长裙子的服饰。女子下身着传统黑色“贯头”，称为松不。柬埔寨还有一种古老的服装叫干曼。“干曼”一般百姓用长布，富贵者用锦，不缝合，从腰腹往下缠至小腿，在背后打结。随着社会的发展和外来文化的影响，柬埔寨人的穿着也发生了变化，在金边及其他城市，男人们也穿制服、西装、T恤，妇女们的服饰也艳丽多姿。
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3．饮食
柬埔寨人的主要食品是稻米和鱼。人们一日吃三餐。在城市里，菜式多样且欧化或华化。但在乡间的民众大都保持自己的民族饮食习惯，用瓦锅煮饭、煲汤，用椰壳做勺。人们习惯用右手抓饭人口，左手他用。送饭的酸汤讲究清香可口。菜式有桑绿莱、哥格菜、薄荷菜和伽俚菜等。
4．居住
柬埔寨农村住宅一般是用竹木建造的高脚屋，高脚屋建在离地面约2米高的木桩上。用扶梯上下，房屋四壁开有窗户。住在江滨湖畔的居民，房子建筑在船或木筏上，并把木筏或船系在钉入湖底的木桩上。30——50户人家集结而居，形成一流动的水上村落。居民进出浮屋主要靠小船。水上浮屋的居民与陆上居民享有同样的社会地位。
主要节日
柬埔寨历法向来采用佛历，即以公元前543年释迦牟尼诞生年为纪元。柬埔寨一年中有很多节日，三个最为隆重的民族传统节日是新年节、御耕节、送水节。此外，全国性的节日还有国庆节（11月9日）、立宪节（5月6日）、劳动节（5月1日）、人权节（12月10日）等。
新年节 于公历四月。新年节庆三天，第一天为守岁，第二天为辞岁，第二天为新岁。新年节庆以浴佛像和建沙塔为主要活动，这两项活动都具有祈求吉祥、幸福和长寿的象征。
御耕节 于公历四五月间举行。御耕节寓意国王重视农耕，鼓励人民从事农业。每逢农耕节日，首都王家田年年隆重举行御耕典礼，国王、王后亲临主持。
送水节 约公历11月举行。柬埔寨每年雨季，洪水高涨淹没广大田地，水退之后，沉积很多水生物，大片耕地变成肥沃的良田，柬埔寨人民认为这是上天的恩赐。所以水退的时候，举行仪式欢送水神、地神。庆祝活动一连三天，其间最受欢迎的活动是龙舟竟渡。查看更多精彩图片
来柬埔寨，我一个星期看到的摩托车数量，比我在中国几十年看到的摩托都要多。
来柬埔寨，还有许多东西需要领略，但是我们要认真看看这几点：
柬埔寨礼仪习俗
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宗教信仰
小乘佛教是柬埔寨的国教，高棉族人绝大部分笃信佛教。占族人则大多数信伊斯兰教。越人、越侨信奉天主教。华人、华侨信多神教。
波罗门教
公元1世纪，婆罗门教传入柬埔寨。9世纪后，柬最高统治者把对婆罗门教的信仰和帝王崇拜结合起来，创立了一种“王权神授’’的神王思想，婆罗门教进入全盛时期。到14世纪后婆罗门教走向衰落。但至今它仍在柬埔寨现实生活中留有痕迹。国王登基仪式，由婆罗门高僧（尊称国师）主持；象征王权的王冠、宝剑、罗伞、金鞋等由国师保管。
佛教
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佛教传入柬埔寨的时间跟婆罗门教相比大致同时或稍后。当时在人民中传播开来的首先是大乘佛教。13世纪以后，小乘佛教逐渐取代大乘佛教的地位。
公元13世纪，小乘佛教从暹罗传入柬埔寨，小乘佛教崇尚俭朴，宣传“生死轮回”、“自我解脱”，因而很快在饱经劳役和战火的柬埔寨民众中传播开来。14世纪，小乘佛教被奉为国教，并且长兴至今。
柬埔寨小乘佛教分为两派：一派是摩哈尼加派，又称大群派。另一派是塔玛育特派，又称追随教规派。两派都设有全国佛教会。国家元首是两派佛教会的最高领袖，但其职权只是保卫宗教。在传道方面，两派有自己宗教上的领袖僧王。僧王由国王任命。两派僧王彼此独立，分管自己属下的僧众。
柬埔寨男性佛教徒，上至国王，下至平民，一生中都要出家剃度当和尚，一次少则数日，多可终生为僧。社会将出家当和尚当作一件大喜事。剃度是判断人品的重要标准，剃度当过和尚的人，还俗之后求婚就业等都有优越性。
柬埔寨寺院历来既是宗教活动的中心，又是文化艺术的中心。僧侣们向人们传播佛教思想，也负责教儿童识字和学文化，还宣传卫生常识，为此僧侣备受敬重。
风俗习惯
1．礼仪
柬埔寨是一个文明古国，又是佛教国家，讲究温、良、恭、谦、让，尊老爱幼，长幼有序。“合十礼”是柬埔寨传统的见面礼。柬埔寨人见面和分别时有礼貌地以双手合在一起，指尖朝上，口说“三拜”。“合十礼”礼仪还有许多规格，如晚辈给长辈行礼时指尖举到眉间；官员对上级行礼指尖举到胸前；人民向官员行礼指尖举到鼻尖；在向王室或高僧行礼时，还需跪或蹲下。在农村人们习惯只行合十礼仪，在城市除主要行合十礼仪外，也有行握手礼的。
仪态礼仪柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，更不能随意抚摸小孩的头。在柬埔寨的一些舞蹈中，常用手势来表达特定的意思，如五指并拢伸直表示"胜利"；五指攥成拳头表示"不满"和"愤怒"；四指并拢，拇指弯向掌心，表示"惊奇"、"忧伤"。
相见礼仪柬埔寨人姓在前，名在后。贵族与平民的姓名有所不同：贵族一般承继父姓，平民一般以父名为姓；贵族起名很有讲究，往往寓意深刻，平民名字多数是随便叫起来的，没有什么含义。柬埔寨人通常不称呼姓，只称呼名，并在名字前加一个冠词，以示性别、长幼、尊卑之别。如"召"意为孙儿；"阿"意为小孩；"达"意为爷爷；"宁"意为姑娘；"洛克"意为先生等。
合十礼是柬埔寨最常见的一种相见礼仪。行礼时，要根据对象把握好掌尖的高度，如女子向父母，孙儿向祖父母，学生向教师，应将合十的掌尖举到眼眉；政府官员下级向上级行礼时，应举到口部；地位相等者行礼时，应举到鼻尖。在向王室或商僧行时，还需足下或跑下。在农村，人们只行合十礼；在城市，现在也有行握手礼的。
餐饮习惯柬埔寨人以大米为主食，他们因多信奉佛教，忌杀生，所以不大食动物肉，而喜食素菜，但逢年过节，他们的餐桌上还是有鱼有肉，菜肴十分丰富。他们偏爱辣、甜、酸的味道，辣椒、葱、姜、大蒜是不可缺少的调料。他们很欣赏我国的广东菜和云南菜。饮酒较普遍，水果亦可作下酒物。他们饭后有漱口的习惯。
商务礼仪柬埔寨的出口商品中，稻米、橡胶、玉米三项始终居前三位，其它出口商品还有胡椒、木棉、树糖、杂豆、木材等；进口商品有五金制品、机器及电器、汽车、棉布、水泥、钢铁等。在柬埔寨从事商务活动时需注意，有些柬埔寨人忌讳在星期一卖出东西，也忌讳别人借钱，但在这天买到东西则认为是吉利的。
旅游习俗柬埔寨的最佳旅游季节是每年的１２月至第二年２月。国内交通以公路和内河航运为主，有一个以金边为中心、联结全国各地的公路网。柬埔寨人十分虔诚地信奉佛教，不仅僧侣神圣不可侵犯，而且不允许他人对他们的宗教习俗说三道四，否则会被认为"罪孽深重"。在旅游期间，如到当地人家中作客，忌把鞋子带入门内。农村的房屋多为高脚式竹木结构，地板离地面约两米，用扶梯上下。客人上梯前应先将鞋脱掉放在梯下，否则是不礼貌的。
主要禁忌柬埔寨人认为黄牛和水牛都受到守护动物的神灵的保护，一旦伤害它们，便会受到生病的报应。
星期六是鬼魂妖魔喜欢的日子，是不吉利的，在这一天办事或外出均要小心。一家人如同住一间寝室，孩子们睡的地方不能高于父母的床铺。他们忌讳把裤子悬挂在别人的头上方。
2．服饰
高棉人有自己的传统服装。男子上身著无领直扣开襟衫。妇女着紧身开襟齐腰短上衣。男子下身著的长裙称纱笼，纱笼是一种用布缝合很像长裙子的服饰。女子下身着传统黑色“贯头”，称为松不。柬埔寨还有一种古老的服装叫干曼。“干曼”一般百姓用长布，富贵者用锦，不缝合，从腰腹往下缠至小腿，在背后打结。随着社会的发展和外来文化的影响，柬埔寨人的穿着也发生了变化，在金边及其他城市，男人们也穿制服、西装、T恤，妇女们的服饰也艳丽多姿。
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3．饮食
柬埔寨人的主要食品是稻米和鱼。人们一日吃三餐。在城市里，菜式多样且欧化或华化。但在乡间的民众大都保持自己的民族饮食习惯，用瓦锅煮饭、煲汤，用椰壳做勺。人们习惯用右手抓饭人口，左手他用。送饭的酸汤讲究清香可口。菜式有桑绿莱、哥格菜、薄荷菜和伽俚菜等。
4．居住
柬埔寨农村住宅一般是用竹木建造的高脚屋，高脚屋建在离地面约2米高的木桩上。用扶梯上下，房屋四壁开有窗户。住在江滨湖畔的居民，房子建筑在船或木筏上，并把木筏或船系在钉入湖底的木桩上。30——50户人家集结而居，形成一流动的水上村落。居民进出浮屋主要靠小船。水上浮屋的居民与陆上居民享有同样的社会地位。
主要节日
柬埔寨历法向来采用佛历，即以公元前543年释迦牟尼诞生年为纪元。柬埔寨一年中有很多节日，三个最为隆重的民族传统节日是新年节、御耕节、送水节。此外，全国性的节日还有国庆节（11月9日）、立宪节（5月6日）、劳动节（5月1日）、人权节（12月10日）等。
新年节 于公历四月。新年节庆三天，第一天为守岁，第二天为辞岁，第二天为新岁。新年节庆以浴佛像和建沙塔为主要活动，这两项活动都具有祈求吉祥、幸福和长寿的象征。
御耕节 于公历四五月间举行。御耕节寓意国王重视农耕，鼓励人民从事农业。每逢农耕节日，首都王家田年年隆重举行御耕典礼，国王、王后亲临主持。
送水节 约公历11月举行。柬埔寨每年雨季，洪水高涨淹没广大田地，水退之后，沉积很多水生物，大片耕地变成肥沃的良田，柬埔寨人民认为这是上天的恩赐。所以水退的时候，举行仪式欢送水神、地神。庆祝活动一连三天，其间最受欢迎的活动是龙舟竟渡。查看更多精彩图片
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