故乡的食物
突然很想说说故乡的食物,更准确的说,是记忆中的中秋食物。 南方人爱吃甜的,但也不什么都一味的放糖。
月饼啊,月饼一定是要吃鲜肉的。更有肉食爱好者我妈这样的,连汤圆都要来个鲜肉偶尔为之 小时候吃个鲜肉月饼真的算奢侈,我更是腐败得只吃皮不吃肉。你想啊刚出炉酥皮吸饱了满满得肉汁,外面又烤的酥脆,咬一口肉糜混着油酥香气,再吃口就显得太腻了。所以我说,鲜肉月饼还是要罪恶地只吃皮。 对了,小时候菜市场旁边的小馄饨摊子,河滩边那几爿生意都好。夏天绿豆汤,其他三季买一碗绉纱馄饨,再要两个团子,一个鲜肉一个豆沙,一口甜一口咸,再吸口飘着蛋皮虾米的馄饨汤,真是幸福死了。 小时候其他月饼也还是要吃,因为中秋总能团聚,快乐的时候总是不明白什么是快乐。外公最爱吃老式的脱壳月饼,一卷卷码在路口的小卖部,便宜的。里面的红绿丝味道我是一直不太喜欢,但是苏式的壳薄脆,吃完月饼还能张大嘴把脱的壳全部倒进嘴里,总是要有一半掉在地上,回头好婆又来骂谁把月饼撒了一地。还有舅舅厂里发的月饼,或者送客户多的都会拿回家,包装盒沉甸甸的,可以按照送的刀叉分个三六九等。不锈钢小刀,刀柄还刻着小花的一看就贵。就挑贵的吃。双莲蛋黄,玫瑰细沙。小时候蛋黄也是爱过的,吃完晚饭郑重地打开一盒,切开四份,黄澄澄的蛋黄,咬一口,蛋黄“沙沙”,微腥又带点甜腻,咬了一口扔掉就和妹妹去院子里追着玩了。
啊,好久不在家里过中秋,小时候过去好久了。
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