我做料理——来把秋天储藏起来吧～教你怎么做美味的桂花蜜

最近的天气微凉，呼进体内的空气也清爽了起来，而且总会似有似无得感受到一丝甜意，一转交就遇到一棵并不太大的桂花树，上面结的花还不算多，但是香味已经迫不及待得弥漫出来，带来了特有的秋天味道。 苏州人似乎都挺有桂花情节的，好多时令美食里总要加上些许的桂花来做点缀，虽然它们本身并没有特别的味道，但是胜在那股可以贮存好久的甜蜜香气，总能起到锦上添花的作用。

桂花糯米糖藕，桂花酒酿圆子，桂花糖水鸡头米，桂花糕，还有苏州人冬至餐桌上必备的冬酿酒……这些多多少少都上过我们的餐桌。 当然，这些桂花不是一年四季随时随地都能随釆随吃的，怎么能够简单便利得储藏桂花也是有讲究的~ 最近正是桂花开得旺盛的时节，赶紧带着小袋子出门摘桂花吧。不过要牢记宋丹丹老师说的，薅羊毛不能在一只羊上薅，所以我们摘桂花也尽量多选几棵桂花树，采摘够吃的分量就行，不要过多的破坏绿化哦

画了小过程，非常简单

下来实际操作时间

基本上摘上这些，就够吃好久的了

把虫子，残叶挑出，去除花托 铺满一小碗底 看着不多，但是每次吃都只需要一点点 所以够吃好多顿了

看着都很美，是不是闻到桂花香味啦？

烧水，等水沸腾

将桂花倒入水中，煮3分钟 一开始花朵会漂浮在水面上，需要用勺子搅拌几下

可以看到， 花朵渐渐沉入水中了

厨房里都是淡淡的桂花香味，非常好闻

等水变凉后，捞出桂花

把桂花装进消毒过的玻璃瓶子 倒入蜂蜜或者白糖

完成啦 我们将一个秋天一起装进瓶子啦 放进冰箱，要吃的时候取一些出来就行啦 是不是非常简单

友情提醒 采摘桂花也得遵守社会功德哦 千万不要破坏绿化哦 ps：本次插画全部由ipad＋apple pencil完成 我是不是棒棒哒～ 所以你们不转发一下吗？ 版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。 作者：飞客流依（来自豆瓣） 来源：https://www.douban.com/note/561244044/