影食味道--一位厨娘兼编剧的电影食单
谈谈电影做做美食之0
---一位厨娘兼编剧的电影食单
为什么爱电影?
--因为在时空局促的人生里,可窥探无限的可能性。
为什么爱美食?
--因为好吃是浊世的一种挣扎,美味,是俗人的一项慰藉。
“你知道,世上最令人激动的声音是什么吗?”乔治问朋友。
虽然一心向往外面精彩世界的乔治明明知道,唯一的答案是:渡轮的锚链声,飞机的轰鸣声,火车的的汽笛声。
“早餐铃声,午餐铃声和晚餐铃声。”但作为一枚虔诚的吃货,这样的回答是否与不少人心有戚戚焉,难道不可爱吗。(《生活多美好》)
“也给妈妈做点什么吧,因为吃到好吃的东西,人就会变得有精神呀。”西村远在万里之外的南极,在电话里对国内的孩子说。(《南极料理人》)
对于食物,莱伯特、一个落魂贵族有着自己的坚持:有人说如果没了厨艺,现实的生硬是无法忍受的。闻到热烘烘的涂满美味果酱和新鲜奶油蛋卷所散发出的香味时,生活不单单只有工作,还有美味。(《穿越时空爱上你》)他不能理解穿越一个多世纪后,勉强裹腹的女强人凯特,怎能如此敷衍三餐马虎生活?
美食,多少人喜闻乐见,趋之若鹜。但什么是美食呢?到底应该如何定义?
阿远妈追打小儿子阿丁,扯了树枝当家法,边赶边骂“你实在很爱吃,不是偷吃牙膏,就是吃味素,连胃散你也要吃,你嘴那么痒,不会去嚼石头。”(《恋恋风尘》)看看,当日子贫瘠乏味,治胃病的药,那一点微甜,也可以成为美味的零食。
众口难调固然不错,但也有大致衡定的规则,比如米其林比如口碑,但亦所谓甲之蜜糖乙之砒霜,比如臭豆腐霉菜梗只是小儿科,烤虫子牛瘪汤更具暗黑系的恐怖。
所谓美食,即是充当了媒介,嵌入了特定心境的一种食物,如此而已。
电影和美食有什么共同点?
--都令人享受愉悦、放松,尝试不一样的味道。
写电影和做美食有什么共同点?
--都需要积累,都有自己的套路、有特长和死穴,都需要不断地学习和创新。
电影是一门艺术,谈电影的人士显得专业,美食人人在吃人人可谈。
作为厨娘,茱莉说:我下厨是为了远离尘世。一天过去,对一切都无能为力—但把蛋黄加到巧克力里混上糖和奶,就一定会粘稠起来,这也算是安慰了。(《茱莉和茱莉娅》)平凡的小职员在挫折的人生中,因烹饪美食,重新定位平衡、追寻热爱。
本厨娘重点说的并非是专门的美食电影,而是那些端上故事的餐桌,盛在情节的盘碗中,入眼入心的食物。
没有深夜痛哭的人不足以谈人生,本厨娘大言不惭地说,没有入厨掌勺的人不足以谈美食。
做为编剧,未曾读过相关院校不是科班出身,堪称业余,做为厨娘,没有上过烹饪学校经专业培训,只是家常。
如果愿意,请你跳出专业的藩篱,跟着一个野生的编剧和厨娘,去电影中做一番美味的游历。
在电影中赏美食,品滋味,在美食中看故事,叹人生。
谨防剧透请慎入。
---一位厨娘兼编剧的电影食单
为什么爱电影?
--因为在时空局促的人生里,可窥探无限的可能性。
为什么爱美食?
--因为好吃是浊世的一种挣扎,美味,是俗人的一项慰藉。
“你知道,世上最令人激动的声音是什么吗?”乔治问朋友。
虽然一心向往外面精彩世界的乔治明明知道,唯一的答案是:渡轮的锚链声,飞机的轰鸣声,火车的的汽笛声。
“早餐铃声,午餐铃声和晚餐铃声。”但作为一枚虔诚的吃货,这样的回答是否与不少人心有戚戚焉,难道不可爱吗。(《生活多美好》)
“也给妈妈做点什么吧,因为吃到好吃的东西,人就会变得有精神呀。”西村远在万里之外的南极,在电话里对国内的孩子说。(《南极料理人》)
对于食物,莱伯特、一个落魂贵族有着自己的坚持:有人说如果没了厨艺,现实的生硬是无法忍受的。闻到热烘烘的涂满美味果酱和新鲜奶油蛋卷所散发出的香味时,生活不单单只有工作,还有美味。(《穿越时空爱上你》)他不能理解穿越一个多世纪后,勉强裹腹的女强人凯特,怎能如此敷衍三餐马虎生活?
美食,多少人喜闻乐见,趋之若鹜。但什么是美食呢?到底应该如何定义?
阿远妈追打小儿子阿丁,扯了树枝当家法,边赶边骂“你实在很爱吃,不是偷吃牙膏,就是吃味素,连胃散你也要吃,你嘴那么痒,不会去嚼石头。”(《恋恋风尘》)看看,当日子贫瘠乏味,治胃病的药,那一点微甜,也可以成为美味的零食。
众口难调固然不错,但也有大致衡定的规则,比如米其林比如口碑,但亦所谓甲之蜜糖乙之砒霜,比如臭豆腐霉菜梗只是小儿科,烤虫子牛瘪汤更具暗黑系的恐怖。
所谓美食,即是充当了媒介,嵌入了特定心境的一种食物,如此而已。
电影和美食有什么共同点?
--都令人享受愉悦、放松,尝试不一样的味道。
写电影和做美食有什么共同点?
--都需要积累,都有自己的套路、有特长和死穴,都需要不断地学习和创新。
电影是一门艺术,谈电影的人士显得专业,美食人人在吃人人可谈。
作为厨娘,茱莉说:我下厨是为了远离尘世。一天过去,对一切都无能为力—但把蛋黄加到巧克力里混上糖和奶,就一定会粘稠起来,这也算是安慰了。(《茱莉和茱莉娅》)平凡的小职员在挫折的人生中,因烹饪美食,重新定位平衡、追寻热爱。
本厨娘重点说的并非是专门的美食电影,而是那些端上故事的餐桌,盛在情节的盘碗中,入眼入心的食物。
没有深夜痛哭的人不足以谈人生,本厨娘大言不惭地说,没有入厨掌勺的人不足以谈美食。
做为编剧,未曾读过相关院校不是科班出身,堪称业余,做为厨娘,没有上过烹饪学校经专业培训,只是家常。
如果愿意,请你跳出专业的藩篱,跟着一个野生的编剧和厨娘,去电影中做一番美味的游历。
在电影中赏美食,品滋味,在美食中看故事,叹人生。
谨防剧透请慎入。