【农畉牧场】从潮流文化到农业互联网 他所做的是颠覆还是传承

                
                
如果笔者对你说：Hi，这里有一个卖猪肉的人。你会感兴趣吗？那如果笔者对你说：Hi，这里有一群骑着单车踩着滑板卖猪肉的年轻人呢？好玩的来了。施宇凡，SOME品牌创始人——没错，他就是那个带头“卖肉”的人。
在正式开始“卖肉”之前，施宇凡就已经有了自己创立的潮流文化独立品牌——SOME。其主打产品复古单车与街头文化，早已横行英国各大城市街头巷尾，也在国内复古单车市场占据了重要地位。
                
                
提起施宇凡是一个什么样的人，同事和朋友们常常用“野兽”和“疯子”这类的字眼去形容他。这也很好理解，因为据他描述，从大学开始，他就在创业的路上从未停止过；到后来留学英国，开武馆，做当地二房东等等。那几年，几乎什么好玩什么刺激，他就去尝试什么。那个曾经留着长发，独自骑车环游英格兰岛的“疯子”这样笑着说：“如果你不去折腾生活，生活就会来折腾你。”
聊起这些故事时，施宇凡显得格外地坦然：“我很感谢我经历过的任何事情。”他释怀道：“只有这些才能够有刻骨铭心的精彩，它深深影响了我之后对于每件事情的判断与思考”。
SOME就是在那个时候诞生的。他说，与其说SOME是一份事业，倒不如说它是一种信仰。骑行是他生命中最热爱并且会一直坚持下去的事情。SOME的创立不是巧合，更像是他从性格里复制出来的一个理想模型。
从潮流文化到精致农业，到底是颠覆还是传承？
相信很多人跟笔者一样不解，为何一个潮流品牌的创立者，会选择带着一群年轻人去卖农畉猪肉？农畉品牌将传统农业融合了互联网、设计美学等新兴元素，创新打造了“从农场到餐桌”的全产业链模式。从潮流文化到传统农业，他所做的一切到底是颠覆还是传承？
施宇凡解释道，“很多媒体及报道更喜欢用颠覆这两个字来形容互联网行业，我个人认为这是不全面的。'颠覆'和'传承'并不是两个相对立的概念，它们相辅相成。”
“至于如何看待一件新兴的事物，比如农业互联网，它是颠覆还是传承，我认为它的形式上是颠覆的，它将切实影响这个社会的生活行径；而他的精神和出发点永远是传承的，我们不是在破坏传统的猪肉行业或是整个农业，我们只是希望可以用我们的方式去给市场带来更多的活力。”
笔者回头细想，其实施宇凡从潮流文化做到农业，也是一个有迹可循的过程。这个决定看似跳跃和不可思议，但就像前面所阐述到的一样，SOME是它性格里不可分割的一部分，代表着“热血”和“激昂”；而农畉更像是他性格里潜藏的秘密，从开武馆这件事情就可以略猜一二。他的心底系着一根朴实的稻绳，终有一天会以“沉淀”的方式“回归”。
一帮做潮牌的年轻人为什么突然跑去卖猪肉？
“改变世界。”施宇凡瞬间的腼腆让笔者突然觉得，这个谈起话来泰然自若的年轻人，其实还有那么一丝让人忍俊不禁的孩子气。
那么做这件事真正的原因是什么呢？“这也算是个偶然吧。”施宇凡解释道，“团队里一半多的成员都从国外回来，他们总抱怨为什么现在的食品总存在抗生素超标问题。”他继续说道：“中国一年吃掉几十万吨的抗生素，占全球一半的用量。其中，人用抗生素和兽用抗生素的比率与美国相当，约为3:7。我们每天吃的肉，你知道抗生素残留的指数是多少吗？”
提到食材安全健康问题，不光在中国，对于全球人类而言都是一个永恒的话题。施宇凡说这里有一个不得不提及的人，就是他现在的拍档曾启文。
“我遇到曾启文是因为一头猪。”他这样说道，“当他在跟我谈论一头猪价格的时候，我认为他在跟我谈项目；而当他在跟我谈论一头猪安全指标的时候，我认为他在跟我谈未来。”
所以，施宇凡与曾启文一拍即合，开始了猪肉的项目。
                
                
“说得大一点，我们总想做点改变，改变社会？改变世界？这在很多人看来都很虚，其实真正的改变源于生活中最平凡的那样东西。”施宇凡认真地说道，“所以猪肉就是一个最好的例子，猪肉的食品安全性就是我们所关心想改变的那样东西。”
“未来的世界属于年轻人，再传统的行业的接力棒也要交到年轻人的手中。我们只是比别人交接速度快了一点而已。”
在营销模式上，他们走的精致农业，餐桌美学的路线，他们想要用更多新奇好玩的方式，去给年轻人传达一种颠覆“老套”的理念。但对于更重要的产品本身，他们却比传统的猪肉行业做着更为“传统”的严谨技术与质量把关。
农畉出品的猪肉除了零药残留之外，还拥有国家农业部质量检测中心五十多个批次的权威检测认证。这些都是具有突破性和变革性的。在农业生物技术和研究方面，毋庸置疑他们已经走在了行业的很前面。施宇凡说：“我们要把最好的猪肉用最合理的价格让所有人都能享用。做餐桌上的安全，是我们应该做的。”
改变世界也许很难，改变现在可能就这么平凡。比起今天更多喜欢泛泛而谈的创业者，笔者更为这样一群脚踏实地的年轻人所触动。海子在诗里告诉世人“从明天起，关心粮食和蔬菜”，能真正做到这一点的人，实在难能可贵。
为一头猪做一个网站，这帮年轻人想把猪肉玩到极致。
与传统农业的办公地点不同，农畉的工作室坐落于深圳互联网公司最为密集的区域。在选址之初，施宇凡就希望与一群具有活力富有创新精神的年轻人为伍。走进农畉的工作室，笔者立刻被墙面上的几个大字所吸引住——为一头猪做一个网站。
当被问起这句话背后有什么故事的时候，施宇凡一开始还打趣道只是程序员随意说的一句话。但随后他便认真解释，“其实这句话里，更多的包含了我们用自己的方式去进行创新的一种理解与表达。”
“你可以看到，我们平时的工作是非常随性的。把喜爱的单车骑进办公室，抱着猫咪敲代码，踩着滑板上洗手间......总之，这就是一群想要脱离社会既定生活轨道的年轻人。”施宇凡笑道，“我们可以无拘无束地去施展自己的天赋，独立自由，很少为自己设限，去捕捉到生活最敏感的动态和创新思维，用我们自己的方式去改变传统模式。”
“这所有的一切，也是和农畉的理念如出一辙——农业可以被年轻化。正因为猪肉是生活的必需品，它才能更好地从根本上去改变人们的生活习惯。”
“我们希望未来这个时代的年轻人，可以真正去享受自己的生活，去动手做饭，去提早关心食材的健康。卖猪肉不是我们的终点，我们希望更多的人能够加入我们所倡导的这种健康有态度的生活方式中。农畉是个全新的起点。”
毋庸置疑，目前中国已进入消费升级阶段，人们购买从低价满足功能性需求向追求品牌有品质的生活方式转变。农业的食品安全与健康，关系到每个人的生活与品质，而传统农业的发展随着时代的变迁，出现了很多阻碍和矛盾，农业互联网势必是创新科技形势下的下一个风口。农畉要想站在这风口上“让猪飞起来”，也许还有很长一段路要走。但是，我们可以看到，这是一个绝对很有意义的团队，在做一件的确很有价值的事情。
有一天，当人们在高品质且健康地享受餐桌生活的时候，能够想到农畉，想到这群狂放不羁热衷于街头文化、滑板文化、地下文化的年轻人时，他们也许就成功了。