甘甜浓郁好味道——水果椰奶西米露

                
                最近真是干燥得不行，煮一份西米露当早餐刚刚好。今天就给大家介绍一款清甜降燥的甜品——水果椰奶西米露。
【原料】
                
                西米50g 牛奶一袋 椰汁200ml
火龙果一只 苹果一只 冰糖适量
（本来打算放猕猴桃，但突然想起这种酸性物质丰富的水果会让牛奶凝结，西米露里后来就没放）
【做法】
STEP 1
                
                锅内加水，待水煮沸，将西米轻轻撒入，让西米随着水波滚，如果发现有黏在一起的，适时轻轻搅动。煮至西米外面透明，中间剩一个小白点。
TIPS：
①不要洗西米，会化掉。
②一定要沸水下锅，避免西米粘连或者糊锅底。
③水量一定要足够。
STEP 2
                
                用滤网把西米滤出，然后凉水冲，至水澄清，既可以清除杂质，又可以使成品中的西米更加Q弹清爽。
STEP 3
                
                锅内加牛奶、椰浆、冰糖，加入冲好的西米。煮至沸腾。盛出。
STEP 4
                
                把水果切成自己喜欢的形状，加入，就可以吃啦。
嗯，拍完照，猕猴桃就被我吃掉了。
【成品】
                
                煮了好大一锅，这只是其中的一小碗。
香浓椰奶遇见晶莹剔透的小西米，再加上水果的清香，吃的时候简直开心到飞起~