洋芋微刊｜源自森林的原生态味道——会东华山松籽
《洋芋微刊》2016年第５期
“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；
主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”
——《本草纲目》
华山松，俗名磕松，为松科松属植物。它最标志性的特征就是巨大的松果，里面包裹的松子（又名松籽）符合人们对于松子的一切美好想象。
你也许不知道，华山松作为中国的特有树种，因集中产于陕西华山而得名，但全国华山松籽第一大县，却是位于四川省大凉山的会东县。
自上世纪60年代以来，会东县就一直依托长江防护林、天然林资源保护、退耕还林、森林植被恢复、林业产业等工程建设项目，大力发展华山松。多年的培育及发展，会东华山松种植面积达60余万亩，年产量达600余万斤，年产值达1.2亿余元，华山松已成为会东县的林业支柱产业之一。
会东松籽有机产品生产基地
为充分保护、开发、利用华山松资源，会东县还制定了会东华山松籽标准化生产规程和无公害技术规程，依法规范华山松籽保护、采收、加工、生产、管理行为，确保了全县华山松籽产量、质量与品牌的提升。
1994年，经四川省人民政府批准，会东县列为华山松采种基地县。
2010年，会东华山松获得四川省林木良种认证。
2011年，“会东松籽”获得有机产品认证，取得了国家地理标志保护产品专用标志使用权。
2012年12月，四川省经济林协会授予会东县“四川华山松之乡”荣誉称号。
华山松产地全国皆有分布，但尤以会东松籽最为知名。
从幼苗到挂果，华山松要经历近13年以上的自然生长，不施肥、不打药，华山松吸收了自然之精华。2200米以上海拔、独特的亚热带季风气候、充足的阳光、高原无污染的空气、原生态的生长环境，为会东松籽提供了良好的生长条件，成就了会东松籽皮薄、饱满、味香、营养丰富等特征。
经农业部食品监督检验测试中心检验，会东松籽含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质，是高品质的无污染绿色食品，具有止咳润肺等作用。
蓝天白云下的生产环境
为会东松籽提供了良好的生长条件
从幼苗到挂果，华山松要经历近13年以上的自然生长
统一组织采收 确保了华山松的高品质
巨大的松果面包裹着松子（又名松籽）符合人们对于松子的一切美好想象。
从采收到脱壳,都饱含林农的辛苦付出
洋芋公社精选的每一粒都如此的饱满
从选品到包装都是精益求精
淘宝网搜索洋芋公社店铺即可购买!
松子的功效和作用
老年人保健佳品。强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
抗衰老。有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
预防动脉粥样硬化。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
滋阴润肺。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
松子的营养价值
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子的选购
松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的不易选购。
松子的存储
散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。
松子的食用方法
松子可生食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
松子的购买
可登录淘宝网，搜索洋芋公社店铺购买。
也可在洋芋公社微信公众号底部菜单洋芋商城—有量微店购买。
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一个追逐“日出而作、日落而息”的部落，
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“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；
主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”
——《本草纲目》
华山松，俗名磕松，为松科松属植物。它最标志性的特征就是巨大的松果，里面包裹的松子（又名松籽）符合人们对于松子的一切美好想象。
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你也许不知道，华山松作为中国的特有树种，因集中产于陕西华山而得名，但全国华山松籽第一大县，却是位于四川省大凉山的会东县。
自上世纪60年代以来，会东县就一直依托长江防护林、天然林资源保护、退耕还林、森林植被恢复、林业产业等工程建设项目，大力发展华山松。多年的培育及发展，会东华山松种植面积达60余万亩，年产量达600余万斤，年产值达1.2亿余元，华山松已成为会东县的林业支柱产业之一。
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会东松籽有机产品生产基地
为充分保护、开发、利用华山松资源，会东县还制定了会东华山松籽标准化生产规程和无公害技术规程，依法规范华山松籽保护、采收、加工、生产、管理行为，确保了全县华山松籽产量、质量与品牌的提升。
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1994年，经四川省人民政府批准，会东县列为华山松采种基地县。
2010年，会东华山松获得四川省林木良种认证。
2011年，“会东松籽”获得有机产品认证，取得了国家地理标志保护产品专用标志使用权。
2012年12月，四川省经济林协会授予会东县“四川华山松之乡”荣誉称号。
华山松产地全国皆有分布，但尤以会东松籽最为知名。
从幼苗到挂果，华山松要经历近13年以上的自然生长，不施肥、不打药，华山松吸收了自然之精华。2200米以上海拔、独特的亚热带季风气候、充足的阳光、高原无污染的空气、原生态的生长环境，为会东松籽提供了良好的生长条件，成就了会东松籽皮薄、饱满、味香、营养丰富等特征。
经农业部食品监督检验测试中心检验，会东松籽含脂肪、蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养物质，是高品质的无污染绿色食品，具有止咳润肺等作用。
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蓝天白云下的生产环境
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从幼苗到挂果，华山松要经历近13年以上的自然生长
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统一组织采收 确保了华山松的高品质
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巨大的松果面包裹着松子（又名松籽）符合人们对于松子的一切美好想象。
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松子的功效和作用
老年人保健佳品。强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
抗衰老。有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
健脾通便。能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
健脑补脑。松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
预防动脉粥样硬化。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
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松子的营养价值
松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病。
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
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松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
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散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。松仁怕高温，受潮而走油变，用密闭容器加袋装食用干燥剂放冰箱冷藏。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。
松子的食用方法
松子可生食，又可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。但松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
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