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Hey girl，一个人生活也要温暖而精致

开席 2016-11-29 10:35:48

转眼一年将要过去，前几天我无意间打开饿了么，被自己今年的外卖账单吓了一跳。除去工作日午餐的固定开销，还有很大比例是在家时下单的。
当吃遍了方圆5公里的外卖，即便不停抱怨吃腻了，却又不得不继续点外卖时，才发现饿了么只不过在解决“饱了么”的问题。
当下雨天出行不便，出租车扬招不停，软件叫车即使价格翻倍都无人应时，才发现滴滴出行根本没有解决“出行”的问题。
当想为自己下一顿厨，打开冰箱要么空空如也，要么青菜烂了一半，才发现下厨房的菜谱更多是存在于“经常下厨房”的生活中。

如果还有别的选择，我相信谁都不愿意点外卖。回家卸下一天的疲倦，这时一份精致又温暖的饭便是最好的慰藉。哪怕只是一人食，也要吃的漂亮。知道大家很忙，如何在有限的时间里，做出一份看起来不那么“寒酸”的一人食？
都说实践出真知，买了、做了、吃了，才知道有些事情做起来一点也不难。经典日料茶泡饭、两种吃法荞麦面、韩式香辣炒年糕……这些我都可以10分钟端上来给你。并且，我能做到，并不是因为我多厉害，你一定也能做到。
卖个关子，先来看三道料理，毕竟食欲才是最好的动力：）
经典日料茶泡饭
“简简单单，却大有味道”
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一碗看似简单到不能简单的茶泡饭，是我以前去日料店60%会点的料理，怎么吃都吃不腻。从来没想过有一天自己在家会做出来，因为总是差一味料，直到发现了茶泡饭料包，从此打开新世界大门。
一袋里面有8个小包装，每个小包装对应的是一碗饭的量。打开后，里面的东西还挺像那么回事，和日料店的目测80%相似。味道闻起来是一股海苔的鲜香，以及淡淡的茶香，来自里面的茶粉。
也许你要问，茶泡饭的料包里为什么还有茶粉？因为考虑到大家手边不一定正好有茶，所以直接连茶都省略了……直接加热水就好（适合像我一样不囤茶的人）。

小小的一包，你需要准备的就是一碗米饭。（当然，再来一颗梅子或者几片三文鱼更好咯，没有也不怕）
来，跟着我回答，做一份茶泡饭需要几个步骤？答：三个。

简单到难以想象，That's it，就这么做好了。

两种吃法荞麦面
“好做，清香”
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荞麦面是我最爱吃的面种类之一，甚至可以排在前三，因为简单好做，外加面本身具有一种清香。
荞麦面也是日料店里经常出现的美食，一个小竹筐，里面整齐的码着煮熟的荞麦面，吃的时候蘸上特制的调料汁，特别的鲜。没有食欲的时候，我就煮荞麦面吃，下班回家不想点外卖，也会煮荞麦面吃。
荞麦面一般是浅咖啡色，深浅不一，还有加了抹茶的，是淡淡的绿色。
这里面，我更喜欢抹茶荞麦面。

锅中水烧开，放入荞麦面，煮5-8分钟，煮到筷子捞起来软软的，断面看不到白芯就可以了。

至于蘸荞麦面的汁，不要慌，可以买现成的荞麦面汁，或者4倍浓缩荞麦面汁。我最常买的是浓缩款，比较实用，除了配荞麦面，还可以做寿喜锅、天妇罗蘸汁、冷豆腐纳豆汁、泡饭调味汁等，可以说是万能汁。

这里，提供给大家两个荞麦面的吃法。一种是每吃一口都蘸一下汁，也是日料店里最常见的吃法。

另一种，比较偷懒，可以像我一样把荞麦面和汁一起倒进一个大碗中，像吃汤面一样，吱溜一下滑进口中。

韩式香辣炒年糕
“暖身必备”
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在这个可以轻松哈出白气的季节，我会特别渴望辣的料理，几口吃下去，整个身体都暖和起来。
热热糯糯辣辣的炒年糕，就是为这个季节而生的。炒年糕也可以自己在家实现，看完前两个知道我的套路的你，一定能猜到，因为……有一键炒年糕料理包。
打开包装之后，有两袋年糕和两袋酱料，是两人份，可以分两次做，也可以一次做完。我觉得女生完全可以只拆开一袋……

锅内倒入200ml水，烧开后放入酱料包。等再次煮开后，放入年糕一起煮。

千万记得，住的过程中要不停搅拌，防止年糕们粘连在一起。大约5分钟，就能发现汤汁逐渐变粘稠，年糕也变得软软糯糯。

端锅就能吃，还可以少洗一个碗。

我对以上三道料理的成品卖相还是很满意的，甚至出乎我的意料之外。
离家在外独自生活，更要对自己好一点，外卖可以点，但不能成为生活的全部。等外卖的时间，完全可以为自己端上一道精致而温暖的料理，没有什么比这样更有成就感。
下面，就是公布答案的时候了，老规矩，购买方式也一并附上。希望大家都可以好好关爱自己的肠胃。
永谷园海苔味茶泡饭调味料
28元
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