清照片记录之红烧大虾

那天买了一点草虾，本来传统吃法是白灼，配上姜葱蒜酱醋吃。但那位说要吃红烧。红烧就红烧吧，先把它们给人道毁灭了。

这样的大虾应该开背取出虾线，但取了一只之后，看看整体还算干净，就偷懒不取了。冲洗干净后在煎锅里放了一点猪油，慢慢的把虾给煎熟。

煎出来的一点点油已经有了虾的香味，可以继续煎葱油，滤出来之后拌个面什么的很不错。

余下的就是加酱油料酒和配料焖了，和一般的红烧并无差别。

煮饭一小时，吃饭十分钟。我要逐渐找回对生活的热情。