钱再多也不要把牛奶当水喝，骨质疏松可能因为它！

　　牛奶，似乎是人们生活中必不可少的一种食品，牛奶营养丰富，高含量的钙质和蛋白质，价格也不贵，足矣满足男女老少的需求。然而，牛奶虽好，却不能多喝。
　　钱再多也不要把牛奶当水喝，骨质疏松可能因为它!
　　瑞典乌普萨拉大学的科学家们近年来进行了一项调查，结果显示，那些每天喝3杯或者3杯以上牛奶的人更容易发生骨折，其发生股骨骨折的风险比每天喝奶量在3杯以下的人增加了50%。
　　原因在这里：牛奶富含半乳糖，半乳糖的分子式是CH2OH(CHOH)4CHO，是单糖的一种分子式C6H12O6，可在奶类产品或甜菜中找到。牛奶在细胞内通过醛糖还原酶的代谢可转化为半乳糖醇，半乳糖醇不能在细胞内代谢，产生后即在细胞内堆积。一旦半乳糖堆积过多，容易进而破坏“破骨细胞骨吸收”和“成骨细胞骨形成”间的偶联平衡，导致破骨细胞的骨吸收活动增强，加大骨质疏松的概率。
　　当然，牛奶的营养价值和补钙能力不容置疑，每天适量的牛奶是安全又健康的，只是喝多了真的就不行了。
　　那么，
　　每人每天喝多少奶为好?
　　一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，一般二到三瓶左右。
　　什么时候喝牛奶好?
　　早晚喝最佳，但要注意先吃点富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有较长的停留时间，这样有利于营养素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是这个道理。“早中晚都行，最好饭后饮”。