一个努力不发胖的甜品师的失败史

      我想了很久关于自己的博客应该以什么为主题。
      我有一份繁忙的工作，有偶尔加班到晚上十点也做不完的事情。我在事业上有自己的想法和追求。可是回到日常生活里，我也有一些小小的梦想。我喜欢粤语，我想要像香港本地人一样说一口流利的粤语。我喜欢吃，想要做很多很多漂亮又美味的杯子蛋糕，最好可以拿去朋友开的店里卖。最理想的状态是工作日忙于工作，周末去朋友店里出售限量款杯子蛋糕。我知道，我想要的有点多。
      生活从来不按常理出牌。直到最近我拥有了自己的小房子，朋友们温锅时送来了烤箱，我才终于重拾了惦念已久的梦想。我想要会做各种各样美味的甜点，装点生活。我想可以亲手做美味的甜点给家人朋友，作为没有负担的礼物，带给他们甜点所给予我的安慰。
      开始走在成为一个甜品师的路上没几个星期，我已然发现其中一些小小的困难，已然知道这条路并不好走。按照甜点书上的教程，自己做出来无论分量、样子，都有差池。作出残次品并不可怕，可怕的是这些不够美不够对的蛋糕，需要靠我一个人慢慢消化掉以免浪费。保持身材已经不易，还要应对各种小蛋糕的狂轰滥炸……路途艰难。
      随着每次不尽如人意的烘培过程，我有了想把这一切写下来的愿望。毕竟大多数人都是成功后把成品展示出来诱惑众生，看起来毫不费力，而我只想让大家知道这里面有多少陷阱和表面的光鲜。同时为自己做记录，建立专属于自己的食谱。Wish me luck。
      如果未来有太多太丑的照片让你对烘培失去信心，相信我，还有更丑的。