鲍汁牛腩白萝卜+白米饭

（自己记一下，下面的说明啊步骤啊很随意）
看的
【美食台】这种方法烧萝卜，鲜甜又入味

和
【美食台】羊腩煲的绝配，竟然是腐竹！

然后没有羊腩，又想吃有肉的白萝卜，又喜欢牛腩，所以做的这个。
主材料：
牛腩
白萝卜
配料（其实这些都可有可无的感觉，加了自己心里舒服，没有姜蒜是我的姜蒜都霉了-。-）：
八角
花椒
葱
肉桂
调味料：
生抽
蚝油
柱候酱
豆豉
红腐乳
冰糖
陈醋
油
料酒
步骤：
1. 牛腩切小块，白萝卜去皮之后切成厚度一厘米的圆片，
2. 锅烧热，中火，牛腩放进锅直接炒个10秒，然后加料酒和陈醋，再炒，加水盖过牛腩，水沸了之后等个10秒，关水，牛腩捞出来，（这里去腥味是一点，还有一点是把牛腩里面的血和渣渣都滤出来）
3. 锅烧热，中火，下油，下八角、花椒和肉桂，炒一下，加柱候酱、豆豉、冰糖和捣碎了的红腐乳，有葱后面白色那块根部的可以放进去，（我这边柱候酱糊了，所以下次要注意火候！）
4. 扔牛腩，炒一下，加醋，加水，加生抽和蚝油，
5. 大火水沸了之后换小火，盖上盖子煮个20分钟，
6. 扔白萝卜片进去，搅一搅，再盖上盖子煮个10分钟，
7. 你咬一下白萝卜，如果中间软了就可以了，
8. 大火再煮个30秒，盛饭，
9. 全部菜盛出来再撒葱花或者葱花洒进锅里之后再把菜盛出来都可以，然后就Ok啦！