lovely lovely food/好吃

                
                
1、
上个星期去面试，去了两遭都被告知还要等。冷得牙齿打颤，跑出来到旁边的超市里买脆骨烤肠吃。热腾腾，皮焦肉嫩，嚼在嘴里咯吱咯吱作响。咬下一口，呼出白气一口，好像在冬天里给自己过节。记得上次去西安游秦始皇陵，闻见路人吃烤肠的香气，忍不住勾出馋虫来，非要吃这一口。阿则一脸无奈，拉着我在偌大的广场上东问西找，果然看到那么一家。掏钱的空当我急不可耐地塞进嘴里，险些烫了舌头。阿则笑了半天，临了自己也说，“得，我也来两根。”夏天时候在深圳实习，晚上跟天星一起回来。我们在楼下小超市里转悠，他指着烤箱里的烤肠问，要不要吃？我说会胖吧。天星说，多吃这一口会胖吗？说完就买一根塞进我手里。好像每次吃到烤肠的时候心里都很高兴。
2、
原来厦大本部芙蓉那儿到了晚上会有个大叔卖卤味。一个竹篮子搁着，虽然不大，里头乾坤不小。鸭脖5块，鸭肝鸭胗1块，附带还有些海带、豆腐、藕片之类。我们下了晚课都好往那儿跑，有时候排长队，就先进超市买一碗切好的水果，啃着西瓜或芒果在旁边等。最好吃的是鸭肝，入口嫩软，没有丝毫腥味。有时候还看见学校里的保安蹲在那里挑鸭脖子，没见付钱，大叔还赔着笑脸。后来到底是给清退到校外去了，换在西村门口卖。我们不大过去，吃的也就少了。有时候念叨起来还是想，当初应该多买几串鸭肝的，总觉得留了遗憾。
                
                
3、
西村有家奶茶店，做草莓牛奶。贵得咧，要咬牙才买下一杯。我跟斯雅从那里过，闻到草莓的香气就走不动路，往往是两个人合买一杯。他家的牛奶又好，不多加糖，喝起来味道满是莓香。买了草莓牛奶就要去隔壁路上买一份炸鸡，可怜兮兮让老板多给一些肉，老板也拿我们没办法。后来妈妈来厦门，我带她在那里逛，她买了草莓牛奶给我喝，依然很好喝，可我还是只喝得下一半的量。今年11月我回厦门去，独自路过那家店的时候，草莓牛奶的招牌还在挂着。可是我不敢看，我飞快地走开了。
4、
我这人喜欢吃带馅儿的东西，来南京后特别喜欢吃生煎跟锅贴。南大食堂里的雪菜包做得最好，皮儿软，雪菜微微咸辣，吃了一个还想吃。我们清早上课，总要排好长的队去买。我总是买一个雪菜包买一个烧麦。南边的烧麦里包糯米，一口下去软糯咸香。东北做烧麦都是肉馅儿。我姥姥包烧麦尤其厉害，一个就是一兜肉，又好看又好吃。有时候包好了特意送到家里给我，我接过饭盒站在那里能空嘴吃上四五个。也不觉得油腻，喝下两口冰水还想吃。吃惯了家里的，别处的不行。
                
                
5、
有一次跟导师聊天，说到去无锡出差。导师讲，买个肉包，咬一口尝，馅儿是甜的！言罢大笑，可见无锡喜甜，外地人恐吃不来。我因没去过无锡，听着竟心生向往。今年夏天在广州，斯雅特意带我去平日里她上班时会买早餐的店，买那里最大的叉烧包。我第一次吃到那么好吃的叉烧包，纵然没有里面的叉烧，仅仅是外皮也能入口生津，恨不能几口就吃完。我在想斯雅每天一早上班的时候是不是也像我当时那样，也许不会，她永远都吃得那么少，她又走得比我快。
6、
特别喜欢豆沙，咸蛋黄，跟肉松。这三样要都放在一起，味道太复杂，反倒不好。一到两样就够。心情不好的时候我总满大街地找蛋黄红豆酥或肉松卷，好像吃一个下去就能解百转愁肠。来南京后我开始迷恋青团，黏糯却清甜，回家去也要买一包带着。上次跟小煦在机场延误，转一圈找不到合适的地方吃饭。我从包里拿青团跟鲜肉月饼，与小煦食之而笑。吃一口能笑的食物，总归是非常可爱的食物了。
                
                
7、
南粉北面，讲究的好像是这么个饮食上的道理。越往南走，吃粉的机会越多。斯雅总跟我讲在湖南嗦粉的故事。后来跟佳楠去长沙，第一顿早饭就是去嗦粉，到底是名不虚传。在厦大时候人人都喜欢吃芙蓉餐厅的招牌手撕鸡，别人要拌面，我要拌粉。通常情况下师傅不给做，因为只做一人份，不好起锅。我挑人少的时候去，磨那个最面善的师傅，往往能够得逞。不知道现在还有没有我这样招人厌的食客了。厦门的粗米粉嚼起来味道最好，即便没有鸡肉，纯用花生酱拌拌，也能吃上一碗。可惜离开福建后，竟再未尝到。
8、
我在南京最舍不下的是桂花赤豆元宵，竟然莫名其妙想吃上一碗。自从学校附近的白下元宵铺关了张，我生平要抑郁的事情就又多了一件。每次请人去吃大牌档，别的菜还没上来，尚属寒暄之际，我也要先把一碗赤豆元宵吃干净。大凡立冬、冬至这一系列“北方要吃饺子，南方要吃元宵”的节点上我就犯难，因为两样都喜欢吃，好像非得全吃一边才不算厚此薄彼。于是给自己规划，中午吃这个，下午吃那个，好像跟自己做游戏。想起来有次一凡问我，没什么事的时候是不是也经常一个人宅宿舍？我说没有，我啊，可是那种每顿饭都要好好对待的人啊。
9、
我最喜欢提起吃来就兴致勃勃的人，提到吃都没兴趣，这人聊起来多半也没劲。阿则在西安那会儿我去了西安，阿则在广州这会儿我又三番五次往广州跑。阿则带我东吃西吃，最常说的就是“这个东西你必须要吃一下子”，有意思。昕昕去了德国，给我发来的微信一大半里都是在想念国内的食物。我偶尔跟她抱怨生活不如意，她总是劝我：你要是觉得伤心了，就去吃点好的，然后恢复过来。我看这也算人生哲学，所以沿用至今。
                
                
10、
喜欢想要特意做饭给我吃的人，总觉得这样用心想要招待对方的食物永远都非同凡响。阿驴做给我的拿手菜是番茄肉酱意面。有一次赶上她胃痛，给我做了自己却不能吃，在一边清汤寡水地喝挂面汤，现在想起来还是好笑。在广州的时候斯雅给我做过几次饭，我在旁边打打下手。因为我喜欢芋头所以她特意做芋头烧排骨，有点糊掉了却意外地好吃。我说煮饭的时候要一直一直念“请变得好吃吧”，就会很好吃。斯雅很信服，也跟着念。假期里总是跟石头一起做饭，做咖喱的时候也常这样做。在家里这样做的时候我妈会觉得好笑。然而谁知道她会不会自己做饭的时候也是如此。
11、
渐渐变得越来越爱做饭。夏天时候常常写稿到很晚，就在夜里进厨房。夜里酿水果酒，夜里熬杨梅酱。做饭的时候专心致志，能让我找到内心的宁静。后来我说，只有做饭是只要你全情投入就一定会有汇报的事情。后来想想做饭要的也是那一颗心。没有诚心诚意的烟火气，再好的食材也做不出好来。这可能是一些事的道理。只是大部分人只在乎别的事，小看了做饭罢了。
                
                
12、
我犹犹豫豫不知道该不该去某个地方的时候，张医生总劝我，哪怕为了去吃上那一口呢？他知道这对我最有吸引力，所以我总能兴致勃勃地去。在陌生的地方吃到好吃的东西，再冰冷的地方也能温暖起来。我想这才是生活的本意，吃进去，活下来，人都是为着这么一个事儿而活着。所以我向来觉得爱吃是好事，没什么可不好意思的。馋也不见得是坏事儿。吃得好才能活得好，为什么不去承认呢？
13、
有关吃东西的事情，说上三天三夜也说不完。《亲爱的，我想和你一起吃饭》很快就要上市了。在这本书里，我要跟你一起聊聊有关食物的故事，和那些跟我一起吃饭的被我想念着的人。我这人不善表白，能说出口的最在意的话，大概就是那句，“有空一起吃饭吧。”
愿你们关注这本关于食物的小书，愿你们关注每一餐吃下去的食物，愿你们都获得快乐。
                
                
平安夜快乐。把你吃到过的好吃的东西也讲给我吧。
P.S.：喜欢哪张图片可留言，之后会多拍一些，然后做成明信片送给我的小傻瓜们：）