特别好吃的首尔，4日吃吃吃全纪录
因为旅行，如此这般，你便相信这世上一定还有，无法掌控的神秘，尚未探究的灵性。 ——《理想国度》
文/残小雪（微信ID：yigeren9891）转载请联系作者。
首尔是一个在韩剧里看过千千万万遍，街头风景都熟悉的不得了的地方。
总以为随时都可以说去就去，可过往的假期里都把它给忘了。像是开在家门口的餐厅，直到搬家都没想起来特意去品尝一次。
这一次办好签证，带了个大号的行李就出发。
登机前从首都机场取了点人民币，从金浦机场出来的时候才去换韩币。真的不必做太多认真的准备，毕竟在这里，衣服该换了就买新的，化妆品可以买齐好几种风格，银联支付宝微信大范围覆盖。
D1-国立中央博物馆-南大门市场-明洞夜市
酒店就定在国人集中的明洞附近，距离地铁站只有五分钟的路程。一家小小的青年旅社，我按着招牌找过去，居然锁着门。按照预订单拨了电话，一个韩国大叔接起来了，随后他用流利的英语告诉我，这个电话是他家里的，不是旅店的。我又在门口等了一会，又路过了一个大叔，告诉我旅店大门在后面……
韩国的欧巴们真是有魅力有礼貌。
收拾好行李，到楼下的711买了T-MONEY卡，就是交通卡，卡的单价大概12-14RMB左右，充值坐地铁或者便利店消费用。
午餐就在附近小店解决。在菜单里选了半天，决定吃血肠豆腐汤，倒是在国内没怎么吃过的口味。配一碗香香的米饭，桌子上还有冰镇过的大麦茶。喝了半碗汤，觉得全身暖洋洋的。
地址进到明洞地铁站就在商业街买了网红的爆浆玉米小蛋糕，3000韩元一小份，大概六七个，外面是松软的蛋糕口感，中间是半熟的玉米味奶黄馅料，有点类似那种街头的半熟蛋糕。刚出锅即便外面冷了，馅还是烫的，因为我烫到舌头了……
刚刚出发就觉得韩国果然是个适合国人的地方，这里的年轻人喜欢在街头吃热乎乎的零食，陌生人一起站在小摊前，好像关系都变得亲密了。倒不像日本，要站在便利店门口的垃圾桶前匆匆吃完。
逛完国立博物馆晚饭安排在南大门市场。这里有一条刀切面小巷，从一个小门拐弯进去，每一家店面都是做刀切面的，买刀切面送冷面，买冷面送刀切面，买大麦饭送刀切面和冷面……真是一条神奇的街道！店主基本都是阿姨，尽管不会说什么外语，还是热情的不得了。
环境就是十分简陋了，都是小摊位，一个简易的凳子摆在外面，我的双肩包背在身后，坐下开吃。
我买了一份刀切面，送了一小碗冷面，当然，还有很充足的免费泡菜和冰镇茶水。
刀切面是手擀面，很劲道，比刀削面细一些，配的汤底非常的鲜美，有紫菜碎来提味，吃完肚子涨涨的，但还是幸福感满满。每一家的泡菜都有自己特别的味道，配面吃特别爽口。
虽然是一名韩国美食控，但是还没学会如何好好吃一份冷面，总是嚼不断。
南大门市场还有不少的小吃摊，但是我全都吃不下了，只能随意看看。
回家的路上逛了一圈明洞夜市，吃了一根炸芝士串做夜宵。明洞夜市里全是国人，没准摆摊老板就能说一口标准的东北话。
D2-景福宫-民俗博物馆-通仁市场-泡菜博物馆-明洞夜市
韩国其实也蛮流行西式的早餐，感觉这里的年轻人比较习惯吃三明治，早高峰的地铁口就有不少叔叔阿姨在卖。路过看到都在排队买的ISAAC，很多家连锁店，刚好旅店附近也有，这一天就去买了一份。口味非常多，菜单有中英文都有。
土司沾了鸡蛋和黄油煎过，趁热吃好香。
吃饱早早就去了景福宫和民俗博物馆。
中午是在接地气的通仁市场，几乎没见到有什么游客，很多当地的年轻人和学生来。
通仁市场最大的特色就是先去买铜钱和饭盒，然后再去买吃的。各种小摊位上的种类很多，炒年糕、炸排骨、泡菜饼、紫菜卷之类的，想吃什么给老板指，一般是2-3个铜钱。整体味道很家常，最好是选刚出锅的，不然很多菜都凉了。
钱花光了就去铜钱cafe的木屋楼上找位子坐，很像端着餐盘吃饭的大食堂。还有米饭可以另外付钱买，提供免费的饮用水。
我这顿最大的亮点就是泡菜饼和糖醋肉，味道真棒。
吃完自己去垃圾桶扔盘子，有许多个垃圾桶，筷子、盘子、餐巾纸和剩饭都分开丢。
下午到三清洞和仁寺洞逛街，买了不少衣服，还吃了大便烧，里面是夹的巧克力。
这附近有泡菜博物馆，里面可以了解泡菜的制作原理和泡菜的种类，有显微镜可以看发酵的乳酸菌，放映厅里有关于泡菜的纪录片，有中文导览，我在那占了个舒服的座位把几个片子全都看完了，那片子风格很像《舌尖上的中国》，介绍了韩国不同地区的泡菜制作文化。
楼上还盖纪念章明信片的地方，有个小房间可以品尝泡菜，我自然没错过。
晚饭回明洞吃twotwo炸鸡，半份甜辣的半份原味的，自己又来了瓶冰镇cass。服务员是中国的留学生。
果然韩国的鸡比北京好吃太多了，这么一大份足够三个人吃。甜辣味的真是棒，鸡肉细嫩，炸过特别香，甜辣的酱汁又不会让里面的肉显得寡淡。
只是肚子有限，吃了几块就饱了。
明洞的夜生活十分丰富，各种店铺的营业时间都是到凌晨的。于是继续购物，走的累了去BEANBINS咖啡店里坐了会。
尝了半份新推出的香蕉松饼，居然要等五十分钟才能做好，生意是有多火爆。
坦白说，比国内的奶油味道好不少。差不多的价格，用料也比较实在。
D3-梨花洞壁画村-德昌宫-广藏市场-明洞商街
青旅早晨有自助的早餐，现煮的黑咖啡，土司面包片和花生酱，自己放在烤箱里加热。同住的不少东南亚人，说着和陌生的语言。
这城市的早高峰还没开始，就去了梨花洞的壁画村。一个山坡又一个山坡，十分陡峭，不少车子都娴熟的向上向下开着。一个小上坡我走上去足足休息了两三回。
壁画村的入口有指示牌，沿着建议路线到处去拍照，趁着游客少，自己还可以多玩一会。
在德昌宫跟着几个中国旅行团的导游听了下讲解，又去广藏市场吃午饭。很遗憾这一天广藏市场休息，只能在美食街转转了。
听说这里有一百多年的历史了，是韩国最早的私营商街，当初running man来这里录过节目，不少国人慕名前往。
每到一个城市我都会去当地的菜市场，这里最市井，最接地气，也最真实。
那才能感受到这个城市里应该有的样子。
韩国的市场卖食品都是扎堆，比如整条街卖海鲜，整条街卖绿豆煎饼，整条街卖拌饭。
在望京都经常吃拌饭的我，这一次自然不能错过。
拌饭摊前面都有许多种配菜，点一份之后阿姨挨个给放进去，吃不够可以另添，还送一碗大酱汤。虽然菜单中英文都有，但是阿姨并不会说外语。跟她比划了半天，说想要杯冰茶水。
这里的拌饭阿姨们都仔仔细细的盘着头发，吃完了东西还补口红，整个城市的女人都看起来美美的。
坐了一会觉得屁股热热的，低头一看这边的长条椅子都是用锡箔纸包好的，里面加了些发热的线，原理就像……电热毯。虽然是街边小店，服务体验也是这样没得说。
吃饱了在市场里又转了会，吃碗炒年糕，喝了杯酒酿。比西安的那种口感甜一些。
晚上在明洞大名鼎鼎的乌达里家吃酱蟹。店面在外面的步行街有招牌，楼上在2-3层，有中文服务员。
在明洞的购物区，国人游客很多，也有不少各种韩国鲜肉明星过来，墙上挂了不少的照片。
很大一个螃蟹切开端上来，服务员把蟹壳里的黄拌到米饭里。加上炸海苔碎，味道鲜美无比。
螃蟹肉用嘴巴吸出来，又鲜又嫩，入口即化，蟹黄裹住舌头的感觉，幸福的好像上到天堂。
一丁点腥味都没有，免费送的章鱼泡菜是最棒的画龙点睛，觉得两只手里都是大海的味道。
老板是个英文很好的日本人，有的是一家人来用餐的，老板会过来聊一会天，问问菜品。
结账的时候老板说这里有单身折扣，就是一个人用餐可以享受八五折。
这个单身狗福利，我收下了……
他问我，how do you like it?
我说，pretty good ,wonderful taste.
D4-梨花女子大学-弘大-弘大周边
早晨去梨花女子大学，下着小雨，路上许多来上课的学生，脚步匆匆。街边一个连一个的咖啡店，早餐都是面包三明治加黑咖啡的优惠搭配。
这里的秋天有很美的枫叶，把古旧的建筑衬的像童话里一样。
学校里还有博物馆，只有英文的介绍。很羡慕有历史沉淀的学校，好像一进来，就与外界的纷扰隔离开。
往弘大走的路上碰到一个教堂，查了地图不知道叫什么名字，觉得很美。
中午在学校附近一个地下一层的小店吃起司拌饭，就是普通的石锅拌饭基础上加了一层马苏里拉奶酪，一个老奶奶开的店。不会外语，但是有中文菜单。
大概天气不好，那天中午只有我一个人在吃饭，暴走了一上午，非常的累，坐在那休息了挺长时间，顺便给手机充电。不一会听到老奶奶的打呼噜声音。
下午去弘大附近的市场，服装店多到逛不过来，买到手软。然后去了Patisserie x Roastery imi吃下午茶。黑咖啡配白雪蛋糕，奶油味很淡，不腻口。
五点多的时候坐了几站地铁，去找阿岘洞酱蟹（晚饭点要排队），临近一个市场，显然这里属于居住区，游客的影子少了很多，服务员有个东北阿姨。这家店的价格也比明洞的便宜不少，套餐里的紫糯米饭太香了，拌上香醇的蟹黄，一小碗我神速扫光。
晚上到明洞逛商场买衣服和化妆品，深夜路过楼下的小餐馆，再吃一碗拌面。原来韩国的拌面比拌饭要好吃。
有多重搭配的蔬菜，还有拌饭酱和白芝麻，用筷子仔仔细细的拌匀，吃下每一口都是多重美味的混合。
这家店大多是韩国欧巴们喝酒吃肉的地方，看到很多人桌子上都点一盘锅包肉，几个下了班的人在喝酒。
吃完一摸兜，钱包被我落在旅店床上了。
服务员又不会英文，那时候我想完了，这下子摊上事了。
我身上还有一张银联卡，走到收款台问能不能用。
成功消费。
完美的最后一餐。
残小雪新书《向前走，不回头》，全国热销中，详情链接
