高钙奶值得购买么？

                
                
我们平时在购买的时候，不要去盲目迷信高钙奶。在市面上的高钙奶价格比普通牛奶贵出几毛钱，但是销量很好。
实际上我们从添加钙的可行性上来说，牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡。向牛奶里添加大量的钙，实际上是一件很有技术难度的事，很容易破坏蛋白质体系的稳定，影响口感和杀菌稳定性。
另外，目前市场上添加钙的奶类产品并没有公布相关实验研究，证明额外加的钙和牛奶本身的钙能保持一样的吸收率。
因此，市场上有号称高钙奶的产品，并不意味着喝普通牛奶不能补钙。其实牛奶本身含钙量就很丰富。成人在正常饮食之外，每天喝半斤普通牛奶，再加上绿叶菜和豆腐，就足可以满足日常钙含量的需要值。
所以，高钙奶不值得购买。