健康驿站｜抗衰老的「吉祥果」，天天吃它美容又护肤

如果要推荐一款美容抗衰老的水果，那小编第一时间会跟大家说是火龙果。除了富含维生素外，火龙果还有其他水果少有的天然花青素，这对美容护肤、延缓衰老有很好的保健效果。
火龙果是个好东西，它富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等，果核内（类似黑色芝麻的种子）更富含丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素。
                
                
营养功效
1. 减肥健身
火龙果富含丰富的膳食纤维，每100g火龙果中含膳食纤维1.9克。膳食纤维既能增加人的饱腹感，从而减少人体对脂肪的吸收达到控制体重的目的。膳食纤维还能帮助肠胃消化，预防便秘。
2. 排除水肿
火龙果中每100含钾350毫克。钾能排除体内多余的钠和水分，避免因体内水分、盐分过多而造成的肥胖。
3. 延缓衰老
火龙果富含其他水果少有的花青素。花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，预防癌症、心血管疾病、老年痴呆以及白内障等疾病。
4. 排毒养颜
火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，有排毒、解毒的作用，还对胃壁有一定的保护作用。
5. 美白护肤
火龙果中富含维生素C，有很好的美白肌肤的效果。维生素C有分解皮肤中黑色素、预防色素沉着，防治黄褐斑、雀斑发生，使皮肤保持洁白细嫩的功能。
                
                
小提示
值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
如何挑选火龙果
火龙果分为三类：
白火龙果，紫红皮白肉，鲜食品质一般
红火龙果，红皮红肉，鲜食品质较好
黄火龙果，黄皮白肉，鲜食品质最佳
                
                
火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分越绿越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，表示已经不新鲜了。
火龙果的另类吃法
番薯香奶饮
                
                
原料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
做法：
1）番薯切成小方块，隔水蒸熟
2）火龙果切成与番薯同等大小的方块
3）把蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可
健体果酒
                
                
原料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克
做法：
1）火龙果洗净，完全晾干后，去皮，切成小块
2）以一层火龙果皮、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中
3）倒入酒，然后封紧瓶口
4）贴上制作日期标签，放于阴凉处，浸泡3个月后饮用
 
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