早餐遇见的奇葩店主
早餐原计划是去吃早茶的,可到了酒店发现贴出通告,说早茶休市,自元旦过后就开始整顿装修了,具体再开始营业时间待定!无奈,只好决定去旁边的小巷子里吃份肠粉。
模糊记得开了家肠粉店,好久没吃肠粉了决定去吃份填饱肚子。路过沙县小吃店,想起在南京后宰门读书时经常吃的拌面和蒸饺,差点就进去吃了。但最后还是决定去吃肠粉吧!
肠粉店不大,或者说很小,有6到7张餐桌,其中店门口外面还摆了3张,占据了路面的三分之一,这也许早都见怪不怪了,其他店也都是这样,好像不占用路面否吃亏了似的。肠粉的蒸屉在门口,挨着的桌子上摆着几个碗碟,里面装着所谓的猪肉沫,牛肉沫,还有蒜黄段,鸡蛋。店里面摆放着其他瓶瓶罐罐,装着煲汤的一些材料,我看到有龙眼和人参。他一手带着橡胶手套,一手拿着木板,用来铲裹肠粉。从旁边红色的桶里面舀出一勺子稀糊,随意的一撒,拿起一个鸡蛋在桌沿上一碰,然后撒在屉子上面,推进去也。然后用钩子把其他屉子勾出来,用木板刮着屉底卷成卷,就成了鸡蛋或牛肉肠粉。
店里面有了三四个吃饭的客人,店主是位30左右的男人,个子有一米七五左右,带着帽子,留着长发,身材很瘦,阴沉着脸在哪里忙着做肠粉!算是老板兼任厨师吧,后来发现还兼任会计!给他打工的是一个二十出头的年轻小伙子,身高一米六五左右,微胖的脸,显得比较面善些,负责端盘子送饭。
坐下,点了一份肠粉,一碗排骨粥,看到隔壁有卖包子的,等他做肠粉的功夫,我决定去买两个包子去。带上儿子去了隔壁包子铺买了包子回来,刚坐下,就听见店老板阴森森的声音,“以后不要带食物在本店吃。”“可我已经在你店里点了,肠粉还没做出来啊”。“那也不行,没看其他人都等着吗,都带进来我还怎么做生意”店老板脾气很大,声音透着威胁,看他架势,我再说无意义,还破坏我一天的心情。没必要太过计较。于是我不再说话,但吃包子的心情也没了,吃肠粉更是没心情了。
等服务员端上来肠粉,上大班的儿子气呼呼的,无论怎么劝都不吃包子,也不喝粥,我知道刚才和店老板的对话他听懂了且他认为店老板是在批评他的。“没事,他是说爸爸的,以后不来就是了!”我尽量安慰他!
陆陆续续有附近的人来吃肠粉,但我却暗暗决定以后再也不会踏入他家店半步了,真不知道这样的奇葩店主会撑多久。这里真的是需要一家干净的连锁餐饮早茶店了。