天冷喝羊汤，舒服一整天！

北方已是深冬，下班后不是繁星点点而是车水马龙，公交站依然拥挤，情侣们依偎在一起，单身狗在玩着手机，三轮车拉着老妻，各自等待回家。旁边的女孩跺着脚说道：“我们去吃羊肉泡馍吧，好冷啊。”男朋友搂着她走了，剩下的全是落寞的人了。
那么，我也去喝个羊汤吧。
以前在学校的时候，一到秋冬，窗口的大叔就开始喊了：“天冷喝羊汤，舒服一整天。”毕业半年，到了这个季节，窗口大叔的这句话还是记忆犹新。
第一次知道羊肉泡馍是在13年清明去西安玩的时候，那天晚上去了回民街，吃到了传说中的羊肉泡馍和肉夹馍，真的是超级好吃。那个季节的西安已经穿上单衣了，吃完羊肉泡馍喝完羊汤大家都出了一身汗，后来同学告诉我们，羊肉泡馍和羊汤只有在秋冬才能吃得身心舒爽。
羊肉泡馍是西安最富盛名的美食，关于羊肉泡馍，苏轼曾留下这样的诗句"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"。羊肉泡馍古称羊羹，料重味醇，香气四溢还营养丰富，慈禧称它“肉软不糜、滋味甜美！”
羊肉泡馍之所以能享誉全国各地除了食物本身滋味鲜美以外，最重要的还在于西安是一个历史悠久的古称，旅游业很发达。人们去了西安必须去的地方有很多，但必须吃的食物必然是羊肉泡馍和肉夹饼。
不得不说口耳相传绝对是最安全最有效果的宣传方式，人们可能不会轻易相信网络上的广告语，但人们绝对会听身边的人说过类似的话：“我同学/同事说那个###不错哦，我们可以去试试。”人们总是对身边人说的话深信不疑，或许是人类本性中难移的攀比心和占有欲觉得别人尝试过的东西自己也想要。所以说口耳相传的好品质绝对是最安全最保险的营销方式。
 
有一些农场只是单纯的种植一些季节性果蔬，但也有一些农场实现了果蔬和家禽相结合的社区农业模式。羊肉泡馍在中国有很广大的消费群体，但同时消费者对羊肉的质量也是挑剔的很。所以我们经常可以看到有的店门庭若市而有的店门庭冷落。另外羊肉泡馍是实体经济，但是要走电商这条路也不是不可以，这就对羊肉的质量以及保鲜技术提出了很高的要求。
农场若是邀请消费者在秋冬季节喝上一碗热乎乎的羊汤，那我想其他家禽或是大棚果蔬应该不会太难卖。毕竟随着经济的发展越来越多的人关注健康关注绿色，很多人不差钱，差的是购买的同理心。