全网疯传的最正宗日式蛋包饭视频，口水直流的日本街头终极爆款！

- 蛋 包 饭 -
Omelette Rice
➤ “明明只是跟你吃了一个蛋包饭，却满足的好像吃了满汉全席！”电视剧中的女主角不会做任何一道菜，只会做一盘蛋包饭，只因做蛋包饭特别简单；其实不然，最正宗最好吃的蛋包饭要求鸡蛋极为弹嫩，里层要有少许未凝固的蛋液，和炒饭混合以后，一口咬下去口感是多层次的，先是鸡蛋的滑嫩要最先被吃到，接着浓郁的未凝固的鸡蛋液裹住炒饭，使炒饭的香中带着些许细滑...
➤ 最近大热的电视剧《放弃我，抓紧我》中，陈乔恩扮演的厉薇薇就超级热衷于蛋包饭，身边的朋友有些也因为这部电视剧的大热而爱上了蛋包饭，既然在这里你可以学会最正宗的蛋包饭！那为什么还要去外面的餐厅吃呢？自己动手做一份吧！
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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20分钟
- 食材 Ingredients -
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米饭 300克
洋葱 1个
火腿 100克
鸡蛋 3个
黄油 30克
生抽 1汤匙
番茄酱 1碗
胡椒粉 1茶匙
- 小贴士 Tips -
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1. 先融化黄油炒香洋葱，做出来的味道才比较正宗
2. 做蛋皮时小火融化黄油，接着倒入蛋液，让蛋液在锅底均匀流淌
3. 划散蛋液时一定要迅速，待到快凝固时立即停下
4. 在蛋皮上放饭时不熟练的同学可以关火片刻，防止蛋皮颜色变焦
5. 最后小心的用筷子掀起一边的蛋皮，慢慢滑到另一侧，最后倒扣入盘中
6. 煎蛋皮全程小火
- 做法 Steps -
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那就约你今晚咯！
" Bon Appétit! "
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