超级简单颜值爆表的玫瑰煎饺，教你用最特别的爱征服他的心！

- 玫 瑰 煎 饺 -

Rose-shaped Fried Dumpling

➤ 女生都喜欢浪漫的惊喜，而懂得浪漫的男生却少之又少...所以今天教广大自认为浪漫却总是在送早餐时送给女生两个馒头的男生们一道别具一格的浪漫饺子。试想一下，饥肠辘辘的女朋友还没打开精心包装的饭盒时，就能闻到阵阵鲜香，打开盖子，看到几朵虽然颜色不及真玫瑰花但是心意满满又让人口水直流的玫瑰煎饺时，此刻你就是她扬着斗篷骑着白马的王子...

➤端着一盘飘着香气、可以吃的玫瑰花，一口下去，满满的猪肉大葱香浓超级满足，类似水煎的方式让外皮又嫩又有嚼头。昨天我们教了大家如何做情人节玫瑰花爱心早餐，那么情人节的晚上，再给ta一份终极爱心晚玫瑰煎饺，让整个情人节充满可以吃的玫瑰花！

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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30分钟

- 食材 Ingredients -

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肉末 400克

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

葱花 2汤匙

胡椒粉 1汤匙

盐 1茶匙

鸡蛋 1个

香油 1汤匙

饺子皮 数张

- 小贴士 Tips -

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1. 卷玫瑰花形状时，四片饺子皮重叠的地方要稍微多些，否则会不牢固。

2.锅内倒入油后，大火煎煎饺至底部金黄，再盖锅盖后小火煎。

3. 水倒入锅中浸没煎饺的一半即可。

- 做法 Steps -

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1.肉末中分别倒入料酒、生抽、葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、香油搅拌均匀

2.将饺子皮4个为一组叠放，再平铺上肉馅，肉馅不要过多

3.从最后放的那片饺子皮开始，把饺子皮对折起来

4.再从最开始叠起的饺子皮位置把饺子皮卷起来，立起来就是玫瑰花了

5.平底锅倒少许油大火烧热，放入玫瑰饺子大火煎至底部金黄

6.倒入开水至没过煎饺一半的位置，盖上锅盖，小火焖10分钟

7.开盖，撒上葱花

8.玫瑰煎饺出锅啦！

每一口都是幸福！

"Bon Appétit! "

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