探店｜替你们去尝尝名古屋的名物---矢場味增炸猪排好不好(●'◡'●)
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说到名古屋的名物，就不得不介绍当地非常有名的矢場味噌猪排啦。在日本已经营业超过半个世纪的矢場炸猪排，源自名古屋，如今分店已慢慢扩展到全日本，成为了吃货们前仆后继的美食圣地。
矢場味噌猪排到底有多好吃呢？其实住在名古屋七年的Hana也没去过(;￢_￢)，今天就让小编带领五湖四海的吃货们一起来一探究竟吧~~
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爱知县名古屋市的矢場とん可谓是远近闻名，其火爆的人气不止是说说那么简单，据说要是赶在饭口时间来店里吃猪排，是要排上好久的队的，很多人慕名前来，也只是为了吃上一份香而不腻的炸猪排，香酥的猪排浇上味噌汁，浓郁爽口的味道简直让人欲罢不能哦。
因为怕排队太久，机智如Hana特意挑了一个工作日的下午时间进行探寻。
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远远的还未走近，矢場とん标志性的相扑造型横纲猪宝宝就在向我招手了ヽ(´∀｀*)ノ配着初秋的阳光，心里面美美哒～
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果然，错过正午的时间，都是些吃完要走的客人，所以还算顺利的落座了～
店内装潢布置的简单整洁，虽是名店，却并不夸张造作，还有随处可见的相扑小猪(;￢_￢)
=== 矢場とん的特制酱汁 ===
矢場とん炸猪排闻名的秘密其实在于它特制的祖传矢场とん味噌猪排酱汁，用了在名古屋栽培的豆而熟成的味噌酱为基本，它的原材料里都是使用１年半成熟、天然酿造的豆酱调味料精心調制而成的，食用油以及面粉也都经过严格筛选，所以有人称矢場炸猪排的秘制味噌酱汁是其“生命之源”。
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作为肉食动物的小编自然不会放过此行“撸肉”的好机会，菜单上来三下五除二便点了这里招牌套餐「特大炸里脊肉片套餐/わらじとんかつ定食」，「什锦套餐/お好み盛り合わせ」和「番茄沙拉/トマトサラダ」接下来就是和同行的小伙伴一起一边吞咽着口水一边等着上菜啦~
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八错，等了大概十分钟的样子，Hana的什锦套餐来啦(☆_☆) 的确，分量很足，厚切猪排裹满面包粉，油炸到金黄酥脆，甜中带有焦香。
=== 什锦套餐 ===
炸猪背肉➕炸虾➕炸芦笋➕味增汤➕米饭＝2160日币
蕃茄沙拉＝540日币
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猪排鲜嫩多汁，肥瘦适宜，瘦肉吸收了同样是名古屋独特的红味噌调料，肥肉则相当具有嚼劲。内嫩外酥的猪排裹着咸中带甜的酱汁，再配上一碗白米饭，感觉吃完了就可以参加铁人三项！当蓝，吃不了肉的妹子，这边的炸芦笋一定适合你们！外边薄薄脆脆的皮衣包裹着新鲜的芦笋，Hana的眼睛都冒✨了～
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Hana的小伙伴点的是这里的招牌炸里脊肉套餐，此款料理的量简直可以感动到让人香菇~~偌大的盘子里足足放了普通肉片的2倍之多，你还可以根据自己的喜好选择全部浇上豆酱汁，或者一半是豆酱汁、一半是沙司调味汁。可能用为大量酱汁淋遍整块猪排是名古屋特有的吃法，所以小伙伴全部浇了豆酱汁，再加上这个份量，绝对可以满足你们的肉欲😄
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虽然店里基本是以肉食为主，但Hana要的这道蕃茄沙拉实在是棒👍熟成的番茄，甜度十足，再加上一些小洋葱末来佐味，清爽解腻～
看看这造型，和那些“简单粗暴”的猪排比起来简直是位少女😳
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吃得干干净净，晒一张图是对店家最基本的尊重哦，ごちそうさまでした❤️
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酒足饭饱之后，Hana终于可以有闲情地观察一下店内四周，店内还有卖许多周边产品与纪念品，喜欢的朋友可以带一些回家留作纪念或送给亲朋好友当做伴手礼🐷
果断收藏，下次再来名古屋，去矢場とん家尝一尝这里的炸猪排哦~~
我们的口号是：“别让遗憾继续，一切都来得及。”哈哈 😄
店铺信息
地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-18
交通：名古屋市营地铁“矢场町站“4号出口 步行约4分钟
电话：052-252-8810
网址：http://www.yabaton.com
营业时间：11:00-21:00 无定休
1人预算：¥1000～¥1999
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文字｜Mumu 美工＋编辑｜Hana
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