今天晚上做了鸡蛋仔，po图：
材料：
白砂糖（80g）
鸡蛋（100g）
清水（100g）
玉米油（50g）
低筋面粉（140g）
玉米淀粉（20g）
泡打粉（4g）
制作方法：
1、低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉过筛
2、砂糖+鸡蛋+白糖打发（盆要大）
3、清水+玉米油倒入蛋液中，打匀
4、将面粉打入蛋液，拌匀静置15分钟
5、预热鸡蛋仔模具，刷上一层油
6、用勺子挖取适量蛋糊倒入模具，倒满即可
7、合上模具，翻至下面，加热30秒
8、再翻面烤1-3分钟，另一面再1-3分钟
9、晾架上晾2分钟，才会脆哦
