她百岁高寿仍美艳动人,堪称民国第一冻龄美人,连高圆圆俞飞鸿都比不过
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相传民国时期,南京有一碗神奇的粥,只要开锅一熬,就算茶不思饭不想的宋美龄都对它垂涎欲滴。据说这粥不仅开胃,更是有肤白貌美的功效,因此宋美龄喝了一辈子,活了106岁。
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多年来,关于宋美龄的传说总能撩拨起人的心弦。她的旗袍、她的妆容,乃至于她的餐桌……其实人们孜孜不倦的,是这位民国女神内外兼修的精致生活。
据当时台湾媒体报道,宋美龄在少女时期就对自己身材要求非常苛刻,只要体重稍微增长一点,她便开始吃沙拉,可唯独这碗粥除外。后来有人对已经百岁高龄的宋美龄这样描述:皮肤白嫩,纤纤十指如凝脂般滑润。
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时至今日,这碗粥的秘方也流传到了民间,人们更是美其名曰“美龄粥”。可在物道君看来,这世间一切的精致,都出自于人们对平凡生活的用心。
“美龄粥”其实不过是一种用山药和糯米做的稀饭,只是它糅合了豆浆、冰糖,所以开锅一熬,豆香和米香便会以百米冲刺的速度,从你的舌尖钻进你的头发末梢,再喝上一小口,那软糯的冰糖甜,才是让你相逢恨晚的滋味。
就这样,朴实无华的食材,通过巧妙的搭配,便能将色、香、味和功效发挥到极致。也就是这样的一碗粥,足以温润贵族的胃,亦能飞进寻常百姓家。
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在物道君看来
这世间一切的精致,和贵贱无关
所谓美好都出自于人们对平凡生活的欣赏
即使是粗茶淡饭,也能有滋有味
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昨天是白色情人节
这份“美龄粥”的秘方就当是礼物
送给即将变得更好的你
和你爱着的人
正宗的美龄粥食材主要有六种
豆浆 / 糯米 / 粳米 / 山药 / 枸杞 / 冰糖
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1
首先,将糯米和粳米混合后浸几小时,山药洗净蒸熟
水和豆浆混好加热到沸腾,加入煮好的米
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2
然后将山药切成小段后,去皮
放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥
稍微留点点小块不要紧
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3
在豆浆米煮开的时候倒入,转小火熬
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4
在粥熬煮到过程中,要经常搅拌,小心糊底和溢出来
大概小火熬40分钟就可以熬到米化了,加入冰糖搅拌
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5
最后,枸杞拿水泡开,放到最上面做装饰,点绛唇
或者干玫瑰花瓣撕下来随意
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南京人常说:“万春不换一碗粥。”可在物道君看来,就算没有宋美龄的命,照样可以好好喝碗美龄粥。
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