春食记
查看话题 >让自己变成一个秘密——黑暗中用餐DINE IN THE DARK
在90年代欧洲兴起的一个概念——在完全的黑暗中吃饭。
好让正常人可以体会失明人士的感觉，同时，可以让食物的味道和气味得到最极致的发挥，让人们摆脱色相的干扰，更好的享受食物。
去曼谷的前一天晚上，我在tripadvisor 上面订，一开始有点犹豫，因为几年没有去过曼谷不知道晚上一个女生的安全是否可以保证，所以不敢在外面吃饭。直到看到有评论说——不建议一个人去，会极致的孤独。
我突然下定了决心。
在一个人旅行这件事情上面越走越远，一个人吃个火锅，一个人走上深受不见五指的山路，已经不能满足我猎奇的需求。也许一个人在极致的黑暗中吃饭，会是一个更挑战的事情吧，毕竟挑战孤独的极限，是我最近的最高需求。
ＢＴＳ等了五辆才上到车，所以晚了半个小时（每到这个时候我都庆幸我是住在香港，很少有大城市可以把公共交通做得这样有秩序和效率）。餐厅方面没有问题，一个美丽的女孩接待了我。
泰国人的名字很有意思，外场（有灯）的女孩叫“啊？”就是“啊？你说啥？”的那个“啊？”音调一定是向上的，所以要加个问号。而在内场（全黑）的盲人侍应交“哎？” 就是电视看到正酣突然变了雪花，你那个：“哎？怎么回事？” 的那个”哎？”真是一对儿啊～～～～
简单的交谈之后，选了菜单，“啊？”把我带到了“哎？”的身边。
他有点婴儿肥，看起来很年轻，二十多岁的样子，眼睛像所有的盲人一样，有着半闭着，有点抽搐的眼皮。我双手搭在他的双肩，像开火车一样的走进了无尽的黑暗。
其实我们有多少时候能感受这种极致的黑暗呢？就算是不开灯的夜晚，窗外的路灯也有光亮的，就算是在深山老林，月光也会带来淡淡的光晕，而这里，是１００％的黑暗，努力睁大眼睛，甚至扯痛了眼框，依旧像是跌进了黑洞里，远近高低，坐标全失。
“哎？＂给了我力量。
他英文并不是很好，但是却恰到好处的用一种温柔的，好像在耳边细语的声音慢慢指引我到位置。灵活的拎起我的手，放在餐巾上，刀叉上，面包上，水杯上。手指触摸到的一切让我觉得安心，即使我已经挣疼了眼眶。
我想起香港迪士尼乐园里的室内过山车，一片漆黑，只有360度的繁星闪闪，而你看不到轨道，不知道下一刻列车会带你去到什么方向。我每次都宁愿多等一辆车坐在第一排，这样的话我就可以完全的感受那种漂浮在星空的感觉。而此刻，我也是那样的感觉——我不在一个曼谷的餐厅里，而是漂浮在无尽的星空中，只是今天我的运气不太好，天上一颗星星都没有呢。
我发现自己正以一种特别怪异的姿势坐着，没有靠着椅背，也没有翘一只脚，而是紧张的微微向前倾着，双腿夹在一起，而手因为不知道能摸到什么尴尬的放在大腿上。——突然明白盲人为什么举动会比较怪异，那是因为他们看不见自己的样子啊～～
第一道菜是沙拉。
放在一个罐子里，“哎？” 捉住我的手放在开关处，并在我还在不知所措的时候干脆就帮我打开了。我很饿，拿起放在旁边的陶瓷匙羹就挖，挖一口往嘴里送，三分之二掉了出去，再挖一口再往嘴里送，三分之二掉了出去。换叉子，可是我不知道手边哪一个是叉子，之好用手摸到每一个餐具的顶端一一确认——这饭是没有什么礼仪和卫生可言了——难怪进来之前“啊？”叫我去洗手，还给我戴围裙。
好不容易用叉子在罐子里咣当咣当的滑来滑去确认吃完了，我在黑暗中松了一口气一样靠在了椅子背上。手在大腿的围裙上碰到一片粘着沙拉酱的菜叶，双手食指拇指像捡起一枚勋章一样拈起来，郑重的放进了嘴里，仿佛这是一个进入“黑暗吃货”行列的仪式。
什么事情一开始都是困难的，以至于第一道菜我几乎没有吃出好不好吃的味道。
我开始慢慢适应周围的环境。
摸摸右手边的桌子，摸不到尽头，原来是一张长桌。摸摸左手边，很快摸到了墙壁，所以我是坐在一张长桌的尽头。我暗暗想，这样的生意也好，就不需要考虑装潢了，可是我错了，我摸到了锦缎包裹的墙壁，甚至能感受到上面繁复的花纹，织锦缎下面是木制的护墙，两种材料之间，木头做了过渡的花纹。我慢慢的抚摸，想象着这应该是欧洲宫廷的风格。
手向上前延伸，桌布干燥而厚实，让我想起我先生的手。
我总是这样，在一个人的时候，想象和他在一起的场景——不是习惯孤独，而是喜欢孤独的人，知道如何享受一个人制造自己喜爱的场景的控制感。我把手伸出去，黑暗中，想象他就坐在我的对面。他的手很大，短粗，纹路明显，干燥洁净，因为他的手指很粗，我的手很小，当我们十指紧扣的时候，我的手分开得很大。我在黑暗中静静回味那感觉，无比的真实。
在黑暗中，所有的距离都失去了判断标准，我进去的时候，只有一桌人，是一对说英文的男女，坐我后面。他们的声音像是在脑后下放一点点的地方回响，近在咫尺，我没有办法不听他们说话，因为除了声音，我没有其他感官的刺激，此时女人说的每一句话都想是坐上了特快直达的列车送到了我的耳廓里面。她在讲她在曼谷和其他地方学习的经历。我开始明白为什么不建议一个人去了，黑暗中，人们不能看手机里别人的动态，不能看电视里球赛——他们只能聊天，而我，不能和任何一个人聊天，只能在黑暗中，沦为一个沉默的聆听者——或者是，偷听者。
可惜我一点儿猎奇的心理都没有，好像被强迫着看一场无聊的电视剧。
“哎？”似乎很理解我的尴尬，他总是很适时地出现在我的身边，用他那种特有的有点拘谨，有点温柔，又有点戏谑的口气和我聊天，聊香港的盲人设施，聊我去过的泰国的地方，时不时道歉，说他的英语不好，其实我不介意，我很感激 。只是他在黑暗中，有如一条在潮湿石壁上游走的黄鳝，无声无息，迅捷敏感，经常吓倒我。有时他的声音在我桌子的对面，一晃神儿就出现在了我的右耳边，或者就是在我静坐的时候，突然出现倒水的声音，当我要出声时，他的声音已经出现了我身侧。“CRAZY！”有两次我被吓倒脱口而出，然而因为语言不通，感觉他并不是故意吓我，他也不知道我到底是被吓倒，还是在高兴。
一道道菜就在这样的氛围中进行着，而身边来自不同地方的客人越来越多，身边越来越变得嘈杂的时候，气氛也变得让我没有那么尴尬。我轻而易举的猜出汤是蘑菇奶油大蒜汤，正洋洋得意，可主菜到了，我却吃不出那是什么肉。
不记得吃到什么时候，我前面的餐桌来了一对泰国男女——非常的欢乐，非常的放纵，听不懂他们说什么，我都能感受到那种气氛——我们对听不懂的语言是不是都有一种特别的包容感？如果对面是说普通话或者粤语的，我可能就不会觉得他们那么可爱了。照顾他们的侍应画风也是特别的搞笑，因为他说了三句话，每句都逗得他们哈哈大笑，侍应的语气里也是自信加耍酷，黑暗里我仿佛能看到他咧着嘴，露出闪着金光大牙。
突然这个侍应开口说英语了：“你们对面是一个来自香港的小姐**。**你和他们打个招呼哦！”
我才惊觉那个人竟然就是“哎？”对，和招待我的画风完全是两回事的那个,竟然是同一个“哎？”！！！
我慌忙对眼前的黑暗挥起了手，然后又尴尬的放下: “HELLO！ ”我听到对面热烈的回应。
原来当“哎？”说着自己擅长的语言的时候，他是如此的自信，如此的幽默，如此的有魅力！我猛然发觉，我并不是一个高高在上，而他在服务我的人；这个黑暗的世界是属于“哎？”这样的盲人的——这是他的家，他是这黑暗的主人，而我们，不过是他请来体验他的生活的人而已，我们来了又去，他，永远生活在这黑暗里，一遍遍的告诉别人，这是如何体验，而他，乐在其中。
周围来了越来越多的人，嘈杂的环境，越来越像一个正常的餐厅了。
我也对于这样的吃饭方式更加的坦然，甚至在这略微混乱之中，一个人的存在，让我前所未有的体验到了独处的神奇之处。
所以人都有旅伴，他们在吃着饭，聊着天，用声音彼此确认着对方的存在。一个人的我，省去了这样的步骤——那么我，是存在的么？ 我不出声音，我默默地吃饭，用叉子在大大的主菜碟子上逡巡，确认碟子上没有漏网之“物”。而我的存在，对于其他的客人来说，是一个谜——谁也看不到我，谁也不知道我是否有偷听着他们的谈话——即时我环境嘈杂到我根本听不清。
我变成了一个秘密，一个我和“哎?”之间的秘密。
想到这里，突然得意了起来，我跟着背景音乐的节奏，我慢慢的舞动身躯——反正没有人看见，夸张地用 脸部表情表达着我的感受——反正没有人知道，我是隐性的人，在黑暗中无所遁形，我是一个秘密，我在这样充满人的环境，竟没人知道我的村在。
知道“哎？”幽灵般的声音出现在我的右上方：“Hi~~~ I am back.”
“CRAZY！！！”我笑得出了声。
这就是我DID的经历，这顿饭，值得在人生经历中划一笔。
还有个小插曲，离开的时候职员很热心的告诉我最快也是最省钱的方法，BTS转的士回去。我傻傻的答应了，到了他们说的BTS站，我惊觉已经超过10点了，而站外并不繁华，一片漆黑——正是我之前担心的一个女生回酒店安全问题，我后悔为什么不在繁华的地方打的，就算被宰也起码没那么害怕。真吓着了，我一遍遍的告诉自己，刚拜过四面佛，他会保佑我的。我硬着头皮要出站的时候，遇到一个英文说得超级好的一对泰国老夫妇，坚持要帮我回去，一边帮我问小巴，一边帮我找的士，当那个老太太用超级霸气的语气和的士司机说我要去哪儿，而且一定要打表的时候，我心里想：谢谢，他们一定是四面佛派来帮我的。（合十）
好让正常人可以体会失明人士的感觉，同时，可以让食物的味道和气味得到最极致的发挥，让人们摆脱色相的干扰，更好的享受食物。
去曼谷的前一天晚上，我在tripadvisor 上面订，一开始有点犹豫，因为几年没有去过曼谷不知道晚上一个女生的安全是否可以保证，所以不敢在外面吃饭。直到看到有评论说——不建议一个人去，会极致的孤独。
我突然下定了决心。
在一个人旅行这件事情上面越走越远，一个人吃个火锅，一个人走上深受不见五指的山路，已经不能满足我猎奇的需求。也许一个人在极致的黑暗中吃饭，会是一个更挑战的事情吧，毕竟挑战孤独的极限，是我最近的最高需求。
ＢＴＳ等了五辆才上到车，所以晚了半个小时（每到这个时候我都庆幸我是住在香港，很少有大城市可以把公共交通做得这样有秩序和效率）。餐厅方面没有问题，一个美丽的女孩接待了我。
泰国人的名字很有意思，外场（有灯）的女孩叫“啊？”就是“啊？你说啥？”的那个“啊？”音调一定是向上的，所以要加个问号。而在内场（全黑）的盲人侍应交“哎？” 就是电视看到正酣突然变了雪花，你那个：“哎？怎么回事？” 的那个”哎？”真是一对儿啊～～～～
简单的交谈之后，选了菜单，“啊？”把我带到了“哎？”的身边。
他有点婴儿肥，看起来很年轻，二十多岁的样子，眼睛像所有的盲人一样，有着半闭着，有点抽搐的眼皮。我双手搭在他的双肩，像开火车一样的走进了无尽的黑暗。
其实我们有多少时候能感受这种极致的黑暗呢？就算是不开灯的夜晚，窗外的路灯也有光亮的，就算是在深山老林，月光也会带来淡淡的光晕，而这里，是１００％的黑暗，努力睁大眼睛，甚至扯痛了眼框，依旧像是跌进了黑洞里，远近高低，坐标全失。
“哎？＂给了我力量。
他英文并不是很好，但是却恰到好处的用一种温柔的，好像在耳边细语的声音慢慢指引我到位置。灵活的拎起我的手，放在餐巾上，刀叉上，面包上，水杯上。手指触摸到的一切让我觉得安心，即使我已经挣疼了眼眶。
我想起香港迪士尼乐园里的室内过山车，一片漆黑，只有360度的繁星闪闪，而你看不到轨道，不知道下一刻列车会带你去到什么方向。我每次都宁愿多等一辆车坐在第一排，这样的话我就可以完全的感受那种漂浮在星空的感觉。而此刻，我也是那样的感觉——我不在一个曼谷的餐厅里，而是漂浮在无尽的星空中，只是今天我的运气不太好，天上一颗星星都没有呢。
我发现自己正以一种特别怪异的姿势坐着，没有靠着椅背，也没有翘一只脚，而是紧张的微微向前倾着，双腿夹在一起，而手因为不知道能摸到什么尴尬的放在大腿上。——突然明白盲人为什么举动会比较怪异，那是因为他们看不见自己的样子啊～～
第一道菜是沙拉。
放在一个罐子里，“哎？” 捉住我的手放在开关处，并在我还在不知所措的时候干脆就帮我打开了。我很饿，拿起放在旁边的陶瓷匙羹就挖，挖一口往嘴里送，三分之二掉了出去，再挖一口再往嘴里送，三分之二掉了出去。换叉子，可是我不知道手边哪一个是叉子，之好用手摸到每一个餐具的顶端一一确认——这饭是没有什么礼仪和卫生可言了——难怪进来之前“啊？”叫我去洗手，还给我戴围裙。
好不容易用叉子在罐子里咣当咣当的滑来滑去确认吃完了，我在黑暗中松了一口气一样靠在了椅子背上。手在大腿的围裙上碰到一片粘着沙拉酱的菜叶，双手食指拇指像捡起一枚勋章一样拈起来，郑重的放进了嘴里，仿佛这是一个进入“黑暗吃货”行列的仪式。
什么事情一开始都是困难的，以至于第一道菜我几乎没有吃出好不好吃的味道。
我开始慢慢适应周围的环境。
摸摸右手边的桌子，摸不到尽头，原来是一张长桌。摸摸左手边，很快摸到了墙壁，所以我是坐在一张长桌的尽头。我暗暗想，这样的生意也好，就不需要考虑装潢了，可是我错了，我摸到了锦缎包裹的墙壁，甚至能感受到上面繁复的花纹，织锦缎下面是木制的护墙，两种材料之间，木头做了过渡的花纹。我慢慢的抚摸，想象着这应该是欧洲宫廷的风格。
手向上前延伸，桌布干燥而厚实，让我想起我先生的手。
我总是这样，在一个人的时候，想象和他在一起的场景——不是习惯孤独，而是喜欢孤独的人，知道如何享受一个人制造自己喜爱的场景的控制感。我把手伸出去，黑暗中，想象他就坐在我的对面。他的手很大，短粗，纹路明显，干燥洁净，因为他的手指很粗，我的手很小，当我们十指紧扣的时候，我的手分开得很大。我在黑暗中静静回味那感觉，无比的真实。
在黑暗中，所有的距离都失去了判断标准，我进去的时候，只有一桌人，是一对说英文的男女，坐我后面。他们的声音像是在脑后下放一点点的地方回响，近在咫尺，我没有办法不听他们说话，因为除了声音，我没有其他感官的刺激，此时女人说的每一句话都想是坐上了特快直达的列车送到了我的耳廓里面。她在讲她在曼谷和其他地方学习的经历。我开始明白为什么不建议一个人去了，黑暗中，人们不能看手机里别人的动态，不能看电视里球赛——他们只能聊天，而我，不能和任何一个人聊天，只能在黑暗中，沦为一个沉默的聆听者——或者是，偷听者。
可惜我一点儿猎奇的心理都没有，好像被强迫着看一场无聊的电视剧。
“哎？”似乎很理解我的尴尬，他总是很适时地出现在我的身边，用他那种特有的有点拘谨，有点温柔，又有点戏谑的口气和我聊天，聊香港的盲人设施，聊我去过的泰国的地方，时不时道歉，说他的英语不好，其实我不介意，我很感激 。只是他在黑暗中，有如一条在潮湿石壁上游走的黄鳝，无声无息，迅捷敏感，经常吓倒我。有时他的声音在我桌子的对面，一晃神儿就出现在了我的右耳边，或者就是在我静坐的时候，突然出现倒水的声音，当我要出声时，他的声音已经出现了我身侧。“CRAZY！”有两次我被吓倒脱口而出，然而因为语言不通，感觉他并不是故意吓我，他也不知道我到底是被吓倒，还是在高兴。
一道道菜就在这样的氛围中进行着，而身边来自不同地方的客人越来越多，身边越来越变得嘈杂的时候，气氛也变得让我没有那么尴尬。我轻而易举的猜出汤是蘑菇奶油大蒜汤，正洋洋得意，可主菜到了，我却吃不出那是什么肉。
不记得吃到什么时候，我前面的餐桌来了一对泰国男女——非常的欢乐，非常的放纵，听不懂他们说什么，我都能感受到那种气氛——我们对听不懂的语言是不是都有一种特别的包容感？如果对面是说普通话或者粤语的，我可能就不会觉得他们那么可爱了。照顾他们的侍应画风也是特别的搞笑，因为他说了三句话，每句都逗得他们哈哈大笑，侍应的语气里也是自信加耍酷，黑暗里我仿佛能看到他咧着嘴，露出闪着金光大牙。
突然这个侍应开口说英语了：“你们对面是一个来自香港的小姐**。**你和他们打个招呼哦！”
我才惊觉那个人竟然就是“哎？”对，和招待我的画风完全是两回事的那个,竟然是同一个“哎？”！！！
我慌忙对眼前的黑暗挥起了手，然后又尴尬的放下: “HELLO！ ”我听到对面热烈的回应。
原来当“哎？”说着自己擅长的语言的时候，他是如此的自信，如此的幽默，如此的有魅力！我猛然发觉，我并不是一个高高在上，而他在服务我的人；这个黑暗的世界是属于“哎？”这样的盲人的——这是他的家，他是这黑暗的主人，而我们，不过是他请来体验他的生活的人而已，我们来了又去，他，永远生活在这黑暗里，一遍遍的告诉别人，这是如何体验，而他，乐在其中。
周围来了越来越多的人，嘈杂的环境，越来越像一个正常的餐厅了。
我也对于这样的吃饭方式更加的坦然，甚至在这略微混乱之中，一个人的存在，让我前所未有的体验到了独处的神奇之处。
所以人都有旅伴，他们在吃着饭，聊着天，用声音彼此确认着对方的存在。一个人的我，省去了这样的步骤——那么我，是存在的么？ 我不出声音，我默默地吃饭，用叉子在大大的主菜碟子上逡巡，确认碟子上没有漏网之“物”。而我的存在，对于其他的客人来说，是一个谜——谁也看不到我，谁也不知道我是否有偷听着他们的谈话——即时我环境嘈杂到我根本听不清。
我变成了一个秘密，一个我和“哎?”之间的秘密。
想到这里，突然得意了起来，我跟着背景音乐的节奏，我慢慢的舞动身躯——反正没有人看见，夸张地用 脸部表情表达着我的感受——反正没有人知道，我是隐性的人，在黑暗中无所遁形，我是一个秘密，我在这样充满人的环境，竟没人知道我的村在。
知道“哎？”幽灵般的声音出现在我的右上方：“Hi~~~ I am back.”
“CRAZY！！！”我笑得出了声。
这就是我DID的经历，这顿饭，值得在人生经历中划一笔。
还有个小插曲，离开的时候职员很热心的告诉我最快也是最省钱的方法，BTS转的士回去。我傻傻的答应了，到了他们说的BTS站，我惊觉已经超过10点了，而站外并不繁华，一片漆黑——正是我之前担心的一个女生回酒店安全问题，我后悔为什么不在繁华的地方打的，就算被宰也起码没那么害怕。真吓着了，我一遍遍的告诉自己，刚拜过四面佛，他会保佑我的。我硬着头皮要出站的时候，遇到一个英文说得超级好的一对泰国老夫妇，坚持要帮我回去，一边帮我问小巴，一边帮我找的士，当那个老太太用超级霸气的语气和的士司机说我要去哪儿，而且一定要打表的时候，我心里想：谢谢，他们一定是四面佛派来帮我的。（合十）
