【煮饭婆】神奇菠萝茴香鸡肉饭
注意:这不是一个严肃的食谱,看看就好,看看就好。这个非常合我的胃口。如果你要尝试,那很棒。Go ahead!
这个出菠萝的季节,一个人一次性吃一整个真的ugh(一个人住,单身,胃口小,都这么可怜了,请不要反驳)还有几片菠萝和一点点渍出来的水…然后我就把冰箱里的这点东西翻出来,炒了碗饭。
材料:一个红柿椒 一个绿菜椒 两三片菠萝 一个茴香头 半个小洋葱 一块鸡胸肉 生抽 蚝油 菜油 糖 米饭
首先,做作地摆一排 拍照

有些东西没有入镜是因为我喜欢边做菜边尝味,临时加一点东西进去
然后把它们切丁 尽量小一点,好看,易熟
【划重点】鸡肉腌渍,也就是本个饭唯一汁水的调配:昨天渍了菠萝的水,生抽,蚝油,两三块冰糖,一部分洋葱沫,还有鸡肉丁,放在碗里拌匀
然后再拍照

特别有生活气息(邋遢)
开始炒饭(好污),先倒油,把洋葱放下去香锅。然后倒饭进去,翻炒。看到颗颗粒粒成型了,下汁水。最后放那一盘蔬菜,翻炒几下就可以出锅了。出锅之前我还放了一点点家里带来的腊八豆调味。

就这样!挺好吃的
注意,一定要用剩饭炒,没有那么多水分,好看好吃一点(然而我并没有)
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