焦爷聊跤
焦爷姓焦，焦挺的焦，北京人，家住后海，老辈儿是旗人。人好、性格好，满肚子的学问，老街坊们提起没不挑大拇哥的。而最神的，怹还是位隐于闹市中的高手，真真儿的练家子。
焦爷不是外人，是姥姥的堂弟，却和我舅岁数边儿上边儿下。这位舅姥爷疼孩子，每回去看姥姥，见到家里孩子就带着去玩意儿。这还不算，外带还得饶两段儿故事听听，想来现在还受益匪浅。
称怹焦爷那是我打小心里对他的印象。焦爷有做派但不张狂透，能侃，确有见地。年轻那会儿念过大学，做过编辑，下海跑过俄罗斯，还留日本待了好几年。回国后开了自己的茶社和旅行社，生意一直不错。说起来，真算的上是“内外兼修”了。
那年，北京已入深秋，满街筒子的都是扫不净的落叶，踩在脚底下咯吱咯吱的。我和表弟去找顺子玩（焦爷的儿子）正赶上焦爷刚打日本回来，看到我们几个孩子倍儿高兴，就招呼晚上挨家吃饭，我们也求之不得。
席间，焦爷一边儿给我们孩子夹菜一边说：“这一晃儿，哥俩儿都成半大老爷们了，能喝口么？”我和表弟对视一笑，拿了个杯子各浮一大白。酒过三巡，表弟满脸堆欢说道：“舅姥爷，听姥儿说当年您年轻那会儿练过摔跤，有这事儿吗？”焦爷哑然一笑“是啊，我们年轻那会儿都好活动活动。”“那您给我讲讲呗。”我也跟着起哄。焦爷轻轻撂下筷子“要说摔跤，那故事可多了，从哪儿说起呢”。焦爷念叨着，拈起海泡石的烟斗，抽了起来。
第一章 善扑营琐记
第一回 布库
抽了两口，焦爷双眉一挑，似乎来了灵感说道：“咱老北京人见着谁家小孩儿长的壮实、可爱，常爱说，你瞧这孩子，跟个小扑虎儿似的。这“扑虎”你们知道什么意思么？”顺子听了个新鲜，好奇的问“爸，您就别卖关子了，到底什么是扑虎儿啊？，焦爷乐了，胡撸着顺子说：“扑虎儿”啊其实是句满语，发“布库”的音，也有叫“扑户”的，说的都是摔跤或是摔跤手的意思。当然，也有叫“掼跤”（贯交）或是“撂跤”的。
“布库”往上倒，最早可以追溯到金代女真人的“拔里速”也就是女真人说摔跤的意思。而女真人的“拔里速”呢，很大程度上是受了同时代辽，契丹民族摔跤的影响。”我问：“那宋朝那会儿也有跤吗？”“有啊，不过和辽的摔法儿不太一样。宋朝那会儿的摔跤叫“相扑”“角抵”或是“争交”。现在日本的大相扑基本就是咱们宋朝那会儿的翻版。而契丹那会儿摔跤则更接近于咱们现在看的摔跤，俩人儿盘在一起，通过各种技巧把对方弄趴下。”焦爷加了口菜接着说：“而到了后金，也就是后来的大清朝才从“拔里速”改叫“布库”。”“那为什么后来不叫拔里速了呢？”表弟问。“自打金让蒙古人给灭了，慢慢的，女真部落就开始衰败，到后来这语言文字也渐渐消失殆尽。所以，后金要兴起，语言和文字那就要从新创立，于是就从蒙、汉文化里取其精华。布库这词儿就是源于蒙古语里的“孛克”，也就是咱们现在说的蒙古式摔跤。你们可能不知道，由于契丹属于蒙古族的一支，因此蒙古式摔跤从摔法、规则再到服饰也延续了很多辽时期契丹民族摔跤的传统。所以说，咱们国家民族的文化那都是相濡与沫，连着呢。想当年，圣祖康熙擒鳌拜选用的就是些小布库，而后来的善扑营也是由这些布库们组成的。”
“舅老爷善扑营是支军队吗？”表弟追问道。 “你听着啊。”焦爷吧嗒了口烟：“这善扑营啊说白了就是皇上的私家保镖兼演出团，编制人数不多300人左右，当然你也可以理解为那会儿的国家摔跤队儿。善扑营里的扑户们不仅要能在皇上的重要宴会上摔“花跤”，也就是表演性质的，看着漂亮。这些扑户们，更得有真功夫，因为他们还有保护皇上的警卫任务。因此，个个那都是身怀绝技的摔跤高手。”
第二回 赛宴四事图
“听说过赛宴四事图吗？”怹瞟了我们一眼，放下烟斗，随手拿过笔记本打开。不一会儿，一副画片儿呈现在了众人面前。画上层峦叠嶂，好像还围着一群人在看摔跤。焦爷指屏幕说，瞜瞜，这就是郎世宁画的《赛宴四事图》。边说着焦爷手背儿轻轻掠过屏幕“你们注意看，这《赛宴四事图》明面儿上讲的是乾隆爷木兰围猎的场面，这其实记载的是与蒙古族同胞加强团结的一次外交活动。
所谓四事，哪儿四事呢？有诈马、教駣、什榜和布库。这诈马说的是蒙古族的赛马，教駣呢就是蒙族人拿着套马杆表演套马和训马。你们再看，这就是什榜，说的就是这些蒙族人在演奏乐曲，旁边毯子上摔跤的那就是大清的布库们了。”顺子这会儿不解的问：“那会儿人不都是大辫子么，怎么这些人的后边就一点儿小辫子啊？脑儿门儿看着还挺亮。”焦爷答道：“对喽，这跟你们电视剧里看的确实不一样，这叫金钱鼠尾辫儿，早年间的满人都留这个，便于骑马作战，他顺风啊。后来江山稳了，也就荒于骑射了，这辫子也是越留越粗了”。
这会儿我好像发现了新大陆似的问道：“您看您看，这小人儿的衣服好像跟您家里的跤衣不老一样啊。”“好小子，你这算问到节骨眼儿上了。”怹看了一眼顺子和表弟，指着画片儿接着说“这跤衣，叫褡裢，可跟咱吃的褡裢火烧是两码事儿。清朝的褡裢多为八层粗棉布纳成，没领儿，没扣，开胸短袖衣。大致分白、蓝、黄这么三色，一根儿骆驼绒绳扎牢褡裢，这叫中心带儿，够份的扑户们那才能扎深棕色的中心带儿。下身一般是黑色灯笼裤儿外套罩裤，脚蹬半高筒儿前后出尖的刀螂肚靴子，透着那么精神。
看这图没有，扑户们的褡裢可是对襟儿缝牢的，而靴子也是高腰儿直筒的。知道这是为什么吗?” 我们都摇了摇头。“随着满人和蒙族人的不断融合，清朝的跤衣也慢慢的受到了蒙族跤衣“卓铎格”的启发，经过改良就成了现在咱们看到的褡裢了。另外，清朝规制是非常严格，对脚上穿的靴子也有严格的规定，但凡重大表演或比赛时必须穿高腰官靴。私底里，您比试，那必须得穿矮腰靴子（民间也叫私练），这是规矩，要不，您就犯大事儿了。另外，还有样东西挺有意思，这画儿没画着，那就是水带或叫水裙，也是在重要场和时扑户们要佩戴的，一般是系裤腰上，从腰往下垂，二尺见长。这水带分四色七等代表着扑户的等级与身份。看了没，就连这摔跤的毯子那也非常的讲究，平常里，要以树枝、桐油刨花、沙土垫底儿上铺毡子进行训练。可真到了御前表演或比赛时，那就一定要铺棕毯了，这叫规制。怎么样，这一小画片儿有点儿意思吧!”
第三回 天梯
顺子他妈，我们的舅姥姥在厨房一边给热菜一边冲焦爷说：“您这是又聊美了吧？歇会儿，让他们先吃点儿东西再聊”焦爷也乐了：“对对对，你们先吃口东西。”“不急啊舅姥姥，听这个比您那牛蹄筋儿还有嚼头呢。”我说。“这孩子。”舅姥姥说完干脆也不管了。表弟这会儿站了起来，给焦爷满了一盅儿“您刚不是说善扑营布库们个个身怀绝技，给我们说说布库们摔跤的事儿吧”。“别着急啊小子，好饭不怕晚。”焦爷抿了口酒说道：“善扑营的跤，大绊子三十六，小绊子赛牛毛，各个扑户都有自己的绝活儿，是咱京跤的正根儿，也是咱中国跤的源泉，之后从皇宫里流传到了民间，在全国各地开枝散叶。当然，中国跤后来也融汇贯通了许多民族摔跤的技巧，像什么，藏式的“北嘎”，朝鲜族的“希日木”，什么维吾尔族的“且里西”还有回族的“绊跤”等等等等，总之是海纳百川。善扑营的跤讲究个功法，起初特别重视的是脚底下的功夫。俗话说的好，手是两扇门，全凭脚赢人，再后来融入了汉人的角抵，武术等各种技巧，加强了手上功夫的训练。因此，善扑营的跤那是锦上添花，更上一层楼了。”
“那善扑营的跤厉害么？”表弟问。“有本叫什么来着，哦，好像叫《伊江笔录》，对，就是《伊江笔录》里面有这么个说法儿，康熙年间俄罗斯派人上咱们这出使，这使者里边儿也有那没六儿的，有事没事老惹事儿。皇上无奈了，就让善扑营的扑户在这些使者后面跟着。虽说这些老毛子个个骚高楞壮的，那也没用。你胆敢滋事，后面跟着的扑户，无需废话，上去就这么一脚，这人立马趴下，爬都爬不起来。打那以后就再没敢扎刺儿的了，你说厉害不厉害。”
焦爷吃了口菜接着说：“善扑营的跤高，一是跟当时的制度、环境有关，再一个和满人对孩子的教育有关。想当初康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光这几位还都好这口儿，底下人能不牟足了劲儿练么。这些善扑营里的扑户既不受八旗调遣也不归地方管理，那就相当于现在的中央警卫局的意思，就听皇上一人的。善扑营呢也分东、西二营，东营在交道口南大佛寺庙后，西营设在西四牌楼北大街的报子胡同。善扑营里的扑户大多是八旗子弟里挑出来的，再往后也有外番扑户、回民扑户和汉人扑户。这扑户们里也分有分头、二、三、四等，最次的叫“他西密”就是小徒弟儿，听差的意思。东西二营的扑户每年都有考核，以抽签儿分组比赛，一跤定乾坤，没什么量级之分。低一级的扑户也可以向高一级的扑户叫板，赢升输降。这有什么好处呢？不仅能涨工资，弄好了还能进宫当皇差，这宫廷一等侍卫就是正三品。你想想，多少人读书人一辈子也就混了个秀才，更谈不上当官儿，有品级，拿俸禄了。这只要练好了摔跤就有机会加官进爵，搁现在有这好事儿不也得玩儿了命的练啊。这是什么?这就是社会流通的管道，懂么? 过去无论是九品中正制还是科举制，都是上升的通路，现在考大学，考公务员是么？恐怕不是。过去穷文富武，现在是穷学技术，富学文，这才是现在的通路。你们回头毕业都要走向社会安身立命，要明白自己有几斤几两，更要明白所处的社会大环境，甭想改变它，要学会适应它。要为官，得懂权衡，从商，须知舍得。如果做学问，就得耐得住寂寞。要想干出点儿名堂来，就得有两种贵人帮忙，一是你的恩人，二是你的仇人，这仇人可比你的恩人更重要，人不被挤兑，那是干不出事儿来的。
这一席话听的我们小哥几个目瞪口呆，原来这里面这么多事儿啊。焦爷看着我们几个呆呆的样子乐了，又说道：“刚说的是大环境，这些个扑户最开始大多是满人，满人小孩儿的玩意儿跟汉人不大一样，起小儿挨炕上耍枕头，从荞麦皮芯的到苞米粒的再换绿豆的，由小枕头一直摔到大枕头。再大点儿能下地跑了，家里给缝个牛皮口袋，里面装上沙子，摔着玩，人越大，往里面填的沙子越满，再大点儿就换个大口袋接着摔。另外，满人那会儿家家都有石锁，石猴儿或是石盘，没事大人就领着孩子们练，为的是增强腕力，这叫什么？这就叫做从娃娃抓起，全民皆有武备。所以，挑选出来的扑户能不棒么!”
第四回 雅交
吃过晚饭，我们爷儿几个到河边儿遛弯儿。那会儿的后海不像现在满河沿儿都是形形色色的酒吧，闹得慌。尤其是已入了深秋，晚上挺清静的。
“您那会儿是怎么好上摔跤的啊？”表弟问。焦爷指着前面儿不远处说“那会儿这一片儿都是跤场。北京的护国寺、牛街、永定门外哪儿没个跤场啊，好摔的人也多。开始只是喜欢看，时间一长，看着眼馋，就自己偷着练。你看那跤手都是“同、天、贯、日”（指得是人身材的类型）的好身板儿，一站一立，雄壮威武，气宇轩昂。一旦交手，黄瓜架的跤步儿走起，上下翻飞，好似穿花蝴蝶儿的相仿。攻守之间，动静疾徐，潇洒自如。时机一到，跟步儿抢把，手、脚、头、腰一齐连动，协调连贯，一气呵成，摔得是又脆又帅，那的确是如沐春风，酣畅淋漓。
有那么一回，自己练早功，让一位老先生给撞上了。这老先生人长的很斯文，笑着和我说：“小伙子，你这腰腿练的不对啊，这么练那是越练越死啊。”我一见老先生也没恶意，也就客气的说：“我是初学乍练，没什么传授，还麻烦您给我说说。”老先生看我人很诚恳，点了点头。走过来就开始比划着教我。后来，老先生还经常陪我一起摔，我的功夫也有了长进。但老先生只让我到怹几个好友的跤场摔，决不准许私下里与人争勇斗狠。日久天长，我才知道老先生姓李，祖上也是位善扑营的头等扑户，很有见识。从小就让老先生的父亲习文练武，两门儿抱。结果，老先生这爷俩儿都成了大学里的教授，摔跤的功夫没撂下不说，还因此交了不少的朋友。老先生人好，功夫好，学问更好。叫我不但要“野蛮其体魄”，还要“文明于精神”而更多的是教我如何做人。”焦爷略有几分感慨。但话锋一转，焦爷问道：“你们知道老先生管摔跤叫什么吗？”我们都摇摇头。“叫“雅交”。”儒雅的“雅”，“交”汇的“交”。焦爷说。我们几个都很不解问道：“为什么叫“雅交”呢？”
焦爷慢慢往前溜达着，看着走在前面的顺子，缓缓地说：““雅交”咱们得拆开了看，放下“雅”字先不说，咱们单说这个“交”字。你们知道“跤”跟“交”的不同么？”焦爷问。“说体育时，“摔跤”的“跤”都是足字旁的，说摔交，摔一大马趴的时候，一般都用交通的“交”。”表弟看着焦爷答道。“好孩子，学的不赖。”焦爷一把搂住表弟，高兴的说。“不过，这仅是现代汉语对摔跤的解释，并不完全。咱们古人用词那是非常讲究的，每一个字都有其本意和寓意。摔跤的摔，最早在宋代才有了扔，抛的意思，开始多指物，后来引申，有对人的用法。“摔”与“交”联用，最早是见于明清小说里，既有自己摔跟头的意思，也包含了相互摔倒的含义。“交”与“跤”用在摔跤/交这个词儿里那时是互通互用的。如果我们追根溯源，不难发现足字旁的“跤”最早记载于宋代《广韵》里，本同骹，专指人的小腿。而“交”通的“交”在东汉《说文解字》里，早有解释；首先就是指人的小腿，而进一步说明的是人两小腿相交的形态，引申为交叉，交错，交流等意思。如果把摔跤/交专指一门格斗技术来看，宋代的“争交”（摔跤的意思）还有清代的“贯交”用的全都是没有足字旁的“交”。再有，放逐于现代，摔跤/交作为一种体育竞技项目，其目的早已超出将对方掷地取胜如此简单，进一步的不是还有相互“交流”的含义吗？所以，说摔跤/交用交流的“交”既表技艺之本质，又传交流其深意，不是更准确而丰富么？”老先生说“雅交”用此“交”而非彼“跤”正是这个原因。我们几个听完想了想，也频频点头。
焦爷接着说：“称中国跤为“雅交”，咱们得先得弄明白什么是雅，哪个又是俗？从字面儿上看牙，佳为雅，牙即齿。佳为鸟，鸟头、锐头、尖头的意思，隐喻尖锐而锋利。牙和佳合起来就是锋利的牙齿。而后，又因为狗的“门牙”锋利而牢固，因此被古人定为“基准牙”或是“标准齿”。由此，“雅”就有了“基准”的含义。《毛诗序》解释雅，正也。说的也是标准的意思。另外，古时有“雅言”，也就是咱们现在说的普通话，都说的是统一标准的含义。咱们再说“俗”，什么是俗，人谷为俗。也就是人在一个地方住长了，那就是俗。“俗”与雅不同就在于俗具有地方性，而雅则是代表着正统与标准。纵观历史，中国跤在发展过程中，多半被列为一种国家性的格斗技术，军事资源。尤其到了清朝，更被皇家所重视，称之为“官跤”。虽然全国各地跤风迥异，但其理法、规范还有标准都是呼吸相通，车轨共文，代表了我中华民族一统且独有的格斗风格。如此积淀，难道还担不起一个“雅”字么!”
焦爷接着说：“老先生跟我讲，俗尚新，趋变，而雅则重传统。从远古的蚩尤戏到今天的中国跤，历经千年，技巧与功法兼容并蓄，掇菁撷华，但共通之“精神”与“理法”依然传承有序，百炼成钢。“精神”的内核在于“德”的诠释，是知的层面，“理法”的要义在于“实战”是“行”的体现。中国跤的“德”不仅是“尊师重道”、“礼仪为先”，还完美的表达了“德者，得也”的概念。要让每一个研习者明白和发挥自己独有的天赋，充实自己，进而得到人生幸福。“行”是“知”的实践，由于早源于军事目的，所以，中国跤更注重“实战”的效果。一招一式都是从实际考虑出发，根据天赋异禀，融汇不同的功法与技术，得以运用于“实战”当中，以至其极。有人说咱们中国跤倒地即输，点到为止是受传统礼教的影响，这个不错，但不完全。古代战争中，踩死的往往比打死的要多，哪儿有工夫儿让你在地上厮滚扭打啊。这其实还是出于“实战”的需要。因此，“德”是“实战”之始，“实战”是“德”之所成，知行合一，方入化境。”
“再有，中国人，但凡“雅事”必要由外及内以求精神之享受。中国跤的“实战”精要正在于“智力”的博弈而非一味力量的比拼。智是“本体”（环中，内在）而力（技术与功法）是“外象”。能够超以象外，得其环中，输赢胜败，立判高下。不同于其他格斗形式，中国跤更注重以智取胜。你有一力降十会，我有一巧破千斤，出其不意，而攻其不备，往往惊诧之余，其中变幻奥妙让人回味无穷。正所谓“兵不顿，而利可全，此谋攻之法也”。说白了，这是一种让身体聪明起来的游戏。”因此，你们看老先生用一“雅”一“交”概括了中国跤“传统之技艺”、“民族之精神”、“智慧之交流”等独特魅力，其用意与希翼不免厚重而深远啊。”
此时，晚风渐凉，我们爷儿几个也开始往回溜达。一路上大家都没说话，似乎在细细体味着什么。不知为什么我脑海中忽然产生了许多个疑问；传统的技艺一定就是好的吗？民族的精神放到现在还有什么价值？什么又是焦爷口中的“智慧交流”？这些疑问反复盘旋，让人挥之不去。和表弟蹬车回家后，我又饿了，吃了好几个大包子才睡。睡梦中，我梦到好多红彤彤的大柿子挂满了树枝，非常的美。不知是吃多了存食，还是真的有了什么感触。总之，无论是中国跤还是“雅交”，希望你越来越好。
待续.........
