人民的晚餐,冰箱有啥就吃啥咯!
其实很多时候,并不是因为有什么特别的安排,或者是精心的准备。
你们港,做一顿饭的最大原因,是不是因为冰箱里还有什么菜没做完!!!
剩了一块五花肉,那就做红烧肉咯。
剩了两只鸡蛋,那就蒸一个鸡蛋羹咯。
因为健身买了好多鸡胸肉,所以就炒一个青椒鸡丝咯。
那么,和我一起看看你的冰箱里有啥,然后来决定今晚的晚餐吧!!!
这一次,就是有什么食材,我们做什么菜!
土豆:土豆切成薄片,炒成透明,加一勺生抽和一勺辣椒粉,就会很香很香。
茄子:用豆瓣酱来爆,油要足,酱要炒透,加一点点水,把茄子焖到软,很下饭。
丝瓜:丝瓜切了滚刀块,用一点姜丝炝锅后,丝瓜趁热进去翻炒,清香而甜。
娃娃菜:娃娃菜拆开,加上蒸鱼豉油、金银蒜末一起蒸,很有滋味。
萝卜:用高汤加上蚝油,和大块的萝卜小火炖到软,咬一口都是萝卜的香甜。
山药:山药切了片,和醋、葱花一起快炒,居然也很好吃哦。
芋头:芋头切成小块儿,铺满剁椒来蒸的糯糯的,又辣又开胃。
冬瓜:冬瓜裹了面衣,炸的外酥里嫩,蘸椒盐面儿吃,也棒棒的,有肉味儿。
南瓜:南瓜切厚片,和老干妈一起炒,甜辣口,意外的好吃极了。
茶树菇:茶树菇煸干水分,和花椒、蒜子、辣椒油一起,香得不得了。
鸡腿:鸡腿剁成块儿,和干罗勒、白葡萄酒、大蒜一起烧,哦哟哟哟,信我,好好好好吃啊!!!!!(此处特别推荐一下)
带鱼:姜丝、陈醋、汤,一起烧个糖醋带鱼,五分钟就能吃上饭。
肥牛:有烫火锅吃剩的肥牛片,用大葱来爆,放一点点胡椒粉,刺激且爽。
猪肝:一个听起来很补的吃法,加姜丝、红枣、枸杞、党参、米酒、麻油,一起煮个猪肝汤,浓郁的让人安心。
羊排:羊排焯三次水,就清炖,也特别美味。捞出来蘸姜丝酱油,哦哟,很有那么一点洗净铅华是最美的感觉。(浓情推荐配一两二锅头)
龙利鱼:龙利鱼什么也不加,就抹上盐用平底锅煎一下,然后淋一点点果醋,味道居然也好。
剩饭:不能是生抽、老抽,而是用酱油膏,来炒饭,放一点葱花,一定要炒的饭粒散而不油,也可以是一顿很好的饭啦!!!!