生活：如何彻底减肥——改变饮食习惯一年后小结

每个励志减肥的人似乎都需要某件事情来触发这个开关，不然可能就只是像大多数人一样嘴上说着‘我要减肥’，身体却总是处在‘下周再开始’的一个状况。

说一下我改变饮食前身体情况——身高171左右，体重60-65kg之间徘徊 。不挑食所以素荤还算均匀，糖分爱好者，油炸食品偶尔会吃。身体素质方面，脸部皮肤混油，T曲特别容易爆痘，另外就是每次换季都会感冒。

从高中开始我就在和体重斗争，由于纽村这边的食品都是特油特甜，再加上处在发育期，所以体重一下子飙升。回国高中后开始注重外表，所以长期处于减肥状态，体重却时上时下。

这样的故事对于减肥的人来说简直太普遍了，但是就像很多人一样，我没有意识到的是想要瘦得彻底瘦得健康就必须从改变根本的饮食习惯，而不是今天少吃一包薯片一杯奶茶，后天又去搓一顿火锅那种。

改变饮食结构的过程

我在15年年底决定改变饮食，先是减少食量，减少油和糖，接着在16年初我开始了鱼素饮食，同时几乎不碰糖、油和海鲜之外的蛋白质（芝士鸡蛋几乎都不碰），然后每周运动4-5次（每次30分钟）。这样的改变让我体重一下掉了很多，但是随之而来的也有心理上（饮食障碍，容易间歇性暴饮暴食）和身体健康方面的问题（贫血，身体乏力，掉发）。

所以在逐渐自我调整后，我觉得在今年自己算是达到了一个比较平衡的状态：每周锻炼五次（每次三十多分钟，有氧和重量结合），依然是鱼素饮食但是会注重确保蛋白质摄入（除了海鲜之外会加入芝士、鸡蛋和各种豆类）。周一至周五饮食上比较注意，吃的基本都是无加工食品（偶尔会来一些cracker不过都会选择少添加低卡的），但是周末会给自己一些放松的空间，吃点自己喜欢的东西，和朋友小聚之类的。我觉得现在这样保持一个80/20（80%的时候吃的注意，20%的时候可以随意一些）的饮食结构是更加合理，也更有持久性的。

身体的变化

改变饮食后最大的感受其实不是身材上的变化，而是身体素质提高了——去年一整年没有感冒咳嗽，然后T区爆痘频率少了，背上的痘痘也几乎消失了。

身材的话是有变化的，以前一直困扰我的下半身现在瘦了很多，穿衣服也更加有选择性了（但是实话说就算瘦了些后我的身材还是由基因决定了的，所以注定穿不出天生瘦子的风格）。

另外现在体重的波动非常小了，一直保持在57-58kg左右，对于我这个身高和身材来说我是很满意了（腿细了胸没掉太多我就很满足了哈哈哈），之前一度接近55kg但是整个人的精神状态都不好所以我觉得没什么意思，毕竟是在脑力工作这一行的，如果整天都觉得饿根本集中不了精神，工作也很难做好。

给想彻底减肥的大家一些建议

仔细想一想，你每天会吃多少未加工的天然食品？又会吃多少零食，奶茶，餐馆里油很多的炒菜和外卖？你今天或许是用沙拉代替了一顿火锅，但是你越压抑自己的食欲就越容易恶性反弹。

很多人吃东西是追求味觉上的刺激，从某种角度这和购物狂的心理差不多，都是在享受最原始的感官的满足。你要明白的是想要彻底改变饮食的话，就要放弃这种感官满足。

简单来说我的建议就是，放弃短期的节食减肥吧，这样折腾毫无意义最后还是会反弹。最重要的是你应该以提高身体的整体健康素质为出发点关注自己的饮食结构，同时也要结合健身和心理上的调整（不要过度偏执追求完美让自己陷入饮食障碍），最终能够找到健康生活的一个平衡点。这并不是一顿两顿的节食，而是彻底地全方面地改变自己对食物的看法。