新旧世界葡萄酒划分

说到新旧世界的划分,现在跟大家详细的解释一下新旧世界是怎么划分的,新旧世界是按照欧盟的产酒国来划分的
1、比如旧世界有:法国,西班牙,德国,奥地利等国
新世界有:澳大利亚,新西兰,加拿大,中国等国
2、旧世界经常按产区或者葡萄园来命名和划分等级(如:AOC),而新世界则只有产区没有等级的说法。
3、旧世界对产量,种植葡萄品种,种植方式,酿造工艺都有严格的要求。而新世界也没有像世界那么多严格的法文规定。
4、旧世界的酒香气一般都比较含蓄,新世界则要更加奔放热情一些,从口感上面来区分是很明显的
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