你的牛奶选对了么？
这是一个纠缠了N年的相爱相杀的故事，一千个读者眼中有一千个哈姆雷特！一个事物，孰是孰非谁能说得清？对于牛奶而言，当然也不例外......
当天边出现第一丝亮光
一辆送奶车踏着晨曦出发了
穿过丛林，踏过绿地
载着浓郁爽滑的牛奶
送至一个个牛奶加工厂
随后，采用不同的制作工艺
分装成形式各异的牛奶或酸奶
将牧场的清新气息传递到大家的手中
新的一天就在醇正的奶香中悠然开始
牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收，人称“白色血液”。
1.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。同时牛奶中富含优质蛋白质，乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分；
2.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
3.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失；
4、牛奶中含量最高的酪蛋白经过消化酶的作用，可以分解成一些称为“免疫活性肽”的小碎片，这些活性肽能够调节免疫系统的功能，提高人体抵抗力，或是有一定抗菌作用。
人生最遗憾的莫过于，轻易地放弃了不该放弃的，固执地坚持了不该坚持的!市场上奶类品牌多，种类令人眼花缭乱，小天相信很多人曾经都为了挑选合适牛奶而犯愁。这其实就是一个选择，每个选择的背后或许都是一个鱼和熊掌的故事......
最舒适 舒化奶
牛奶对每个人来说，都是好东西，但就是这样一个好东西，有些人饮用后却会出现腹痛、腹泻、胀气等不舒服的胃肠道反应。这是由于人体内由于缺乏乳糖酶，导致牛奶中乳糖就不能被完全分解，喝牛奶常常会引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻等症状。
舒化奶中添加乳糖酶，将牛奶中90%以上的乳糖分解成人体易于吸收的葡萄糖和半乳糖，我们建议“乳糖不耐受”人群直接选用舒化奶。
最补钙 高钙奶
所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。在很多人的意识里都会认为，牛奶补钙效果好，高钙牛奶补钙效果会更好！
然而事实是，牛奶补钙效果好并不仅仅是因为牛奶中钙的含量高，还牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等，人为的往牛奶里加钙不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率，患有骨质疏松的人建议经常饮用。
最常见 纯牛奶
我们常说的“纯牛奶”采取的是大于135℃的高温杀菌，多为盒袋包装。纯牛奶保质期为1~6个月左右，常温下储存即可。经过长时间高温消毒，牛奶中微量元素损失较为严重，但是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙的含量几乎不受影响。
高温灭菌奶对于储存温度没有严格的要求，保质相对较长，携带方便，所以更适合外出或是旅游时饮用。
最营养 巴氏奶
巴氏消毒奶，就是我们常说的“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的，是指将生奶加热到72℃—85℃之间烧15秒，瞬间杀死致病微生物和有害细菌，保留大部分有益菌群。它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，部分生理活性物质可能会失活，B族维生素的损失仅为10%左右。
巴氏消毒奶需要在4~10℃下冷藏，保质期较短通常不超过10天，较好的保留了牛奶中的营养成分及浓郁的牛奶香味，适合家庭饮用。
当然，除了上述几种牛奶，还有许许多多的奶饮料或者奶调饮品，这不属于奶也不属于奶制品，其蛋白质和钙等营养素远远低于等量的牛奶，只能作为一种能量饮料。关注微信：tianjiyun323
