疯玩台湾六大离岛来去「绿岛」必做的十件事
#1绿岛必看的6颗奇岩怪石！
绿岛东北沿岸有几颗奇形怪状的石头，旅人绝对不能错过，顺时钟沿岛来清点一下包括有「将军岩」、「牛头山」、「哈巴狗岩」、「睡美人岩」、「孔子岩」和「火鸡岩」。
将军岩：
位在绿岛东北海岸公馆村东方，海岸边有一系列巨大的岩石群，其中有个像是头戴钢盔、身披战甲的战士耸立着，将军岩旁边就是绿岛人权纪念公园。
牛头山：
位在东北角的缓起伏海岬，高出海平面约80公尺，从公馆村眺望，能见到一头面朝大海伏卧的老牛，头、鼻、耳、颈皆栩栩如生，旅客还能爬上山顶看日出与波光粼粼的大海。
哈巴狗与睡美人：
这两块岩石可以说是绿岛最著名的景点之一，两座石像皆是因火山喷发与海蚀作用形成的，睡美人的颈部刚好是个海蚀门缺口，弧线优美，远眺就可以看睡美人仰躺岸边，头、颈、胸线条自然鲜明；而在睡美人头顶有只佣懒蹲伏的哈巴狗，大大的耳朵让它的形象更鲜明！传说哈巴狗是为了守护受女巫诅咒的睡美人而存在；也有人说睡美人和哈巴狗因为大吵了一架所以各自分开，永远不理对方才会形成如此生趣景象。
Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
孔子岩：
在海湾北岬直立的海阶崖下，尖状海蚀岩，外型貌似面壁沉思的孔夫子，这一代岩石偏灰黑色，纹理明显，也是绿岛最古老的岩块区。
火鸡岩：
绿岛南方有只不怕海的火鸡，也就是火鸡岩！也是一火山岩块，经由海蚀形成了火鸡的模样，尖尖的鸡喙清楚可见，石头纹路也像是火鸡羽毛一般，如同一只站在海上的火鸡，维妙维肖啊！
#2朝日温泉
Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
朝日温泉是个非常罕见的海底温泉，其位在东南方海岸帆船鼻一带，因为面向日出方向而叫「朝日温泉」，日治时期则叫「旭温泉」，温泉的产生，是后火山活动使得附近海水或地下水因火山岩地热加热后，在从潮间带涌出形成的泉水，属硫磺泉、水温约53度、酸碱值约为pH7.5，据说泉水对于皮肤病、肠胃疾病等皆有正面效果。
全世界的海水温泉仅有3处，义大利北方、日本九州以及绿岛朝日温泉，在这里听着海浪声、看着湛蓝海洋泡汤，晚上泡汤还能仰望满天星斗，不管泡「日出汤」或「消夜汤」都是难得体验，又何必花大钱飞国外泡汤呢？另外靠近热泉出口处，因为泉水接近沸点，可以直接煮蛋、煮虾，惬意又有趣！
#3绿岛灯塔
Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
绿岛灯塔位于绿岛西北岬中寮村，紧邻鼻头角，灯塔的诞生是始于日治昭和13年（1938年），当时一艘美国邮轮「胡佛总统号」在绿岛公馆村外海触礁，全岛居民与日警全力协助强求，将伤害降至最低，美国非常感激于是捐款兴建「绿岛灯塔」，二次世界大战时灯塔毁于空袭，民国37年重建修复，现在则成了航海人的一盏明灯。
纯白的圆筒造型灯塔，有着皎白的外墙，伫立在蓝天底下、翠绿山坡之上，一个恍神还会以为自己来到地中海度假！绿岛灯塔高约33.3公尺、150个阶梯，每10秒闪白光两次，据说由塔顶可眺望全岛，据说天晴朗时从台东远眺也可以看见灯塔的亮光，好消息是从2013年开始，绿岛灯塔也已经开放给游客入内参观，倒是要注意开放时间，星期一封馆整理不开放。
#4寻找黑夜中的梅花鹿
Flickr CC授权作者Noelas
首先先了解一下为什么绿岛会成为梅花鹿的栖息地呢？早期绿岛大量养殖梅花鹿割取鹿茸，但因养鹿业没落，遂将梅花鹿野放山林间，也成了野生梅花鹿栖息地，因许多旅人到了绿岛都会想探寻梅花鹿的踪影，又由于梅花鹿天性敏感怕生，白天不易见到，只有到了晚上，透过远光灯在山地里照射，靠梅花鹿目光反射出的光线，去发现它们！另外夜探津田氏大头竹节虫，也是仅次于找梅花鹿的热门活动。
夜探梅花鹿大多是由当地业者带队导览，前往观音洞邻近地区与登山步道寻找野生梅花鹿，当然巧遇梅花鹿也是需要一点运气，如果不想晚上趴趴走，也可以到位在公馆村的梅花鹿生态园区，与小鹿斑比直接面对面近距离接触，体验喂奶、喂牧草还有山羌可以看，找「鹿」完全不用碰运气，入园门票50元而已，超值得啊！
#5潜水探索蓝色珊瑚海
Flickr CC授权作者zola-studio
绿岛堪称台湾潜水天堂，由于海中有大量的珊瑚礁岩、地形变化大，也是鱼群热爱居住的环境，大大小小潜点加起来约有25个，整座岛屿周边都是潜水的好去处！其中最值得一看的是位在南寮湾水深20公尺海底的「大香菇头」，是世界上最古老的活体珊瑚（因为很推荐，所以讲了第三次），想看美丽珊瑚不用跑到澳洲大堡礁，南寮潜水区一带岩壁布满珊瑚、海柏、海扇等；软珊瑚覆盖率占有5~7成，有海洋花园之称，珊瑚多鱼群自然也多。
Flickr CC授权作者Yu-Chao Chang
另外石朗潜水区，拥有丰富的软珊瑚生态，此区的热带鱼群完全不怕生，可以喂鱼近距离接触多色多样的鱼儿，潜到14米处还有一处龙虾洞，洞里藏着大量的龙虾，倒是要注意，无论是初学者或是已有潜水证照的人们，都要共同维护海底环生态，误用手或是蛙鞋破坏珊瑚，让生态永续，我们才有看不完的美丽鱼群和珊瑚礁！
#6 海参坪
Flickr CC授权作者D
海参坪位在绿岛东岸，是指小长城及睡美人岩所夹峙的海湾，在这里可以清楚望见睡美人以及哈巴狗奇岩，海岸周边又多样的海岬、海阶崖、珊瑚裙礁、海蚀柱、白色沙滩，也可以登上小长城步道健行，登上小长城观景台，更可以辽望海参坪岸的「仙人叠石」，同时海参坪也是绿岛绝佳的观星景点，光害少，夜幕低垂时就可以等待星星缀满天，倾听海浪的声音...海参坪也是绿岛潜点之一，此处海底布满珊瑚礁和大型卵石，如果计画绕岛潜水也别忘了把它列入潜水清单之中！
#7绿岛人权纪念园区
Flickr CC授权作者benson56
由台湾知名建筑师汉宝德所设计，公园内有一面长条状的人权纪念碑，又称为「垂泪碑」，是亚洲第一座人权纪念碑，上头隽刻着白色恐怖牺牲者的名字，象征对民主、自由与人权的追求，同时也是向白色恐怖的受难者致歉...作家柏杨提的碑文题字道：「在那个时代，有多少母亲，为她们被囚禁在这个岛上的孩子，长夜哭泣」，可想见当时人权运动的血泪故事，园内中央为一个圆形水池，下雨时时雨水汇集池内，犹如那段人权失落时期的泪水....
Flickr CC授权作者minke33
一旁就是绿洲山庄，展示着当时监禁政治犯的狱内空间、牢房以及放风场域，看着这些修缮过的空间，已经大大的改建翻新，遥想过去因为冤狱而身陷囹圄的人们，困在窄小而老旧的牢狱，日日夜夜担心永远不见天日，实在令人不胜唏嘘...
#8观音洞
Flickr CC授权作者benson56
观音洞位于绿岛东北角楠仔湖附近，洞内拥有大量的钟乳石、石笋、石柱，还有一座约1公尺的石笋观音像，正身朝东盘坐于莲台上，背向信众，因此必须反方向敬拜，洞内还有一座许愿池，据说将铜板往上抛至小洞穴中，若能丢中洞中的石蟾蜍，就可以发大财！观音洞是当地人的信仰中心，旅客也常来此参拜、焚香祈福，在观音洞里可以听见潺潺水的声响，静谧清凉，也是一个消暑胜地！
Flickr CC授权作者benson56
关于观音洞的由来，相传清嘉庆年间有渔民在海上遇难，发现东方有火球晃动，于是朝着亮光前进而顺利返航，循着光亮找到一处洞穴，发现一座貌似观世音菩萨的石笋，因此将此地命名为「观音洞」，有了这番神话加持，来到绿岛也势必要来此许愿求幸福！
#9绿岛必吃传统美食！花生与番薯不可少
Flickr CC授权作者catrain™ 猫。果然如是
绿岛的传统料理离不开「花生」与「番薯」两种食材，因土质多为疏松的沙地，多种植茎类作物，在过去，绿岛家家户户每餐几乎都是吃地瓜配土豆、咸鱼，煮法也有多样变化，因此旅人来到绿岛也要常常最地道的花生番薯料理，像是「绿岛花生糖」，过去绿岛人娶嫁都要忙上一晚做花生糖，男人负责炒花生，老师傅则将麦芽糖和砂糖放入大锅炼糖浆，火候成熟时再将炒酥的花生一起搅拌，最后切成完美的菱形再用姑婆叶包起来，赠亲朋好友，是内行人才知道的必买伴手礼！之后也推出创新口味的海草花生糖等。
欣传媒资料照
再来，你听过「花生芡粿」吗？绿岛因为土壤不适合种稻，但想吃粗饱，就要靠婆婆妈妈的智慧，发明了绿岛传统美食「芡粿」！芡粿就是花生加上米研磨成粉，再加水成为浆，最后撒上葱花或九层塔加入盐巴调味，再以花生油煎成薄饼状，吃起来又香又酥脆，更重要的是还有满满的饱足感，过去当地人用来填饱肚子，我们则是品尝美味、感受绿岛妈妈的智慧。另外花生豆腐也要尝尝看！
Flickr CC授权作者安比小姐
#10 绿岛必吃特色料理大搜查！
Flickr CC授权作者vicjuan
除了花生料理，来到兰屿还不能错过几道在地风味菜色，有使用在地采集的海鲜包裹的「海鲜粽」；还有炒石枝干（章鱼干），是用晒干保存的章鱼泡水后，以酱汁卤味，再冰镇一至两天，最后切片炒，婚宴必备佳肴；炒铁甲，也就是炒石鳖，绿岛人吃石鳖多是与猪肉一起炖煮，经川烫后炒蒜苗或芹菜香Q可口，是在台湾本岛难得吃到的美味！
另外绿岛还有一系列海带入菜的料理，变化成海草汤、海草蛋饼、海草煎蛋等，甜品则有海草冰，把海草海的鲜味都包裹在料理之中，吃一口就犹如徜徉大海，多么舒爽清凉啊！
绿岛东北沿岸有几颗奇形怪状的石头，旅人绝对不能错过，顺时钟沿岛来清点一下包括有「将军岩」、「牛头山」、「哈巴狗岩」、「睡美人岩」、「孔子岩」和「火鸡岩」。
将军岩：
位在绿岛东北海岸公馆村东方，海岸边有一系列巨大的岩石群，其中有个像是头戴钢盔、身披战甲的战士耸立着，将军岩旁边就是绿岛人权纪念公园。
牛头山：
位在东北角的缓起伏海岬，高出海平面约80公尺，从公馆村眺望，能见到一头面朝大海伏卧的老牛，头、鼻、耳、颈皆栩栩如生，旅客还能爬上山顶看日出与波光粼粼的大海。
哈巴狗与睡美人：
这两块岩石可以说是绿岛最著名的景点之一，两座石像皆是因火山喷发与海蚀作用形成的，睡美人的颈部刚好是个海蚀门缺口，弧线优美，远眺就可以看睡美人仰躺岸边，头、颈、胸线条自然鲜明；而在睡美人头顶有只佣懒蹲伏的哈巴狗，大大的耳朵让它的形象更鲜明！传说哈巴狗是为了守护受女巫诅咒的睡美人而存在；也有人说睡美人和哈巴狗因为大吵了一架所以各自分开，永远不理对方才会形成如此生趣景象。
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Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
孔子岩：
在海湾北岬直立的海阶崖下，尖状海蚀岩，外型貌似面壁沉思的孔夫子，这一代岩石偏灰黑色，纹理明显，也是绿岛最古老的岩块区。
火鸡岩：
绿岛南方有只不怕海的火鸡，也就是火鸡岩！也是一火山岩块，经由海蚀形成了火鸡的模样，尖尖的鸡喙清楚可见，石头纹路也像是火鸡羽毛一般，如同一只站在海上的火鸡，维妙维肖啊！
#2朝日温泉
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Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
朝日温泉是个非常罕见的海底温泉，其位在东南方海岸帆船鼻一带，因为面向日出方向而叫「朝日温泉」，日治时期则叫「旭温泉」，温泉的产生，是后火山活动使得附近海水或地下水因火山岩地热加热后，在从潮间带涌出形成的泉水，属硫磺泉、水温约53度、酸碱值约为pH7.5，据说泉水对于皮肤病、肠胃疾病等皆有正面效果。
全世界的海水温泉仅有3处，义大利北方、日本九州以及绿岛朝日温泉，在这里听着海浪声、看着湛蓝海洋泡汤，晚上泡汤还能仰望满天星斗，不管泡「日出汤」或「消夜汤」都是难得体验，又何必花大钱飞国外泡汤呢？另外靠近热泉出口处，因为泉水接近沸点，可以直接煮蛋、煮虾，惬意又有趣！
#3绿岛灯塔
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Flickr CC授权作者7D 初学者-叶小叶
绿岛灯塔位于绿岛西北岬中寮村，紧邻鼻头角，灯塔的诞生是始于日治昭和13年（1938年），当时一艘美国邮轮「胡佛总统号」在绿岛公馆村外海触礁，全岛居民与日警全力协助强求，将伤害降至最低，美国非常感激于是捐款兴建「绿岛灯塔」，二次世界大战时灯塔毁于空袭，民国37年重建修复，现在则成了航海人的一盏明灯。
纯白的圆筒造型灯塔，有着皎白的外墙，伫立在蓝天底下、翠绿山坡之上，一个恍神还会以为自己来到地中海度假！绿岛灯塔高约33.3公尺、150个阶梯，每10秒闪白光两次，据说由塔顶可眺望全岛，据说天晴朗时从台东远眺也可以看见灯塔的亮光，好消息是从2013年开始，绿岛灯塔也已经开放给游客入内参观，倒是要注意开放时间，星期一封馆整理不开放。
#4寻找黑夜中的梅花鹿
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Flickr CC授权作者Noelas
首先先了解一下为什么绿岛会成为梅花鹿的栖息地呢？早期绿岛大量养殖梅花鹿割取鹿茸，但因养鹿业没落，遂将梅花鹿野放山林间，也成了野生梅花鹿栖息地，因许多旅人到了绿岛都会想探寻梅花鹿的踪影，又由于梅花鹿天性敏感怕生，白天不易见到，只有到了晚上，透过远光灯在山地里照射，靠梅花鹿目光反射出的光线，去发现它们！另外夜探津田氏大头竹节虫，也是仅次于找梅花鹿的热门活动。
夜探梅花鹿大多是由当地业者带队导览，前往观音洞邻近地区与登山步道寻找野生梅花鹿，当然巧遇梅花鹿也是需要一点运气，如果不想晚上趴趴走，也可以到位在公馆村的梅花鹿生态园区，与小鹿斑比直接面对面近距离接触，体验喂奶、喂牧草还有山羌可以看，找「鹿」完全不用碰运气，入园门票50元而已，超值得啊！
#5潜水探索蓝色珊瑚海
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Flickr CC授权作者zola-studio
绿岛堪称台湾潜水天堂，由于海中有大量的珊瑚礁岩、地形变化大，也是鱼群热爱居住的环境，大大小小潜点加起来约有25个，整座岛屿周边都是潜水的好去处！其中最值得一看的是位在南寮湾水深20公尺海底的「大香菇头」，是世界上最古老的活体珊瑚（因为很推荐，所以讲了第三次），想看美丽珊瑚不用跑到澳洲大堡礁，南寮潜水区一带岩壁布满珊瑚、海柏、海扇等；软珊瑚覆盖率占有5~7成，有海洋花园之称，珊瑚多鱼群自然也多。
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Flickr CC授权作者Yu-Chao Chang
另外石朗潜水区，拥有丰富的软珊瑚生态，此区的热带鱼群完全不怕生，可以喂鱼近距离接触多色多样的鱼儿，潜到14米处还有一处龙虾洞，洞里藏着大量的龙虾，倒是要注意，无论是初学者或是已有潜水证照的人们，都要共同维护海底环生态，误用手或是蛙鞋破坏珊瑚，让生态永续，我们才有看不完的美丽鱼群和珊瑚礁！
#6 海参坪
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Flickr CC授权作者D
海参坪位在绿岛东岸，是指小长城及睡美人岩所夹峙的海湾，在这里可以清楚望见睡美人以及哈巴狗奇岩，海岸周边又多样的海岬、海阶崖、珊瑚裙礁、海蚀柱、白色沙滩，也可以登上小长城步道健行，登上小长城观景台，更可以辽望海参坪岸的「仙人叠石」，同时海参坪也是绿岛绝佳的观星景点，光害少，夜幕低垂时就可以等待星星缀满天，倾听海浪的声音...海参坪也是绿岛潜点之一，此处海底布满珊瑚礁和大型卵石，如果计画绕岛潜水也别忘了把它列入潜水清单之中！
#7绿岛人权纪念园区
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Flickr CC授权作者benson56
由台湾知名建筑师汉宝德所设计，公园内有一面长条状的人权纪念碑，又称为「垂泪碑」，是亚洲第一座人权纪念碑，上头隽刻着白色恐怖牺牲者的名字，象征对民主、自由与人权的追求，同时也是向白色恐怖的受难者致歉...作家柏杨提的碑文题字道：「在那个时代，有多少母亲，为她们被囚禁在这个岛上的孩子，长夜哭泣」，可想见当时人权运动的血泪故事，园内中央为一个圆形水池，下雨时时雨水汇集池内，犹如那段人权失落时期的泪水....
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Flickr CC授权作者minke33
一旁就是绿洲山庄，展示着当时监禁政治犯的狱内空间、牢房以及放风场域，看着这些修缮过的空间，已经大大的改建翻新，遥想过去因为冤狱而身陷囹圄的人们，困在窄小而老旧的牢狱，日日夜夜担心永远不见天日，实在令人不胜唏嘘...
#8观音洞
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Flickr CC授权作者benson56
观音洞位于绿岛东北角楠仔湖附近，洞内拥有大量的钟乳石、石笋、石柱，还有一座约1公尺的石笋观音像，正身朝东盘坐于莲台上，背向信众，因此必须反方向敬拜，洞内还有一座许愿池，据说将铜板往上抛至小洞穴中，若能丢中洞中的石蟾蜍，就可以发大财！观音洞是当地人的信仰中心，旅客也常来此参拜、焚香祈福，在观音洞里可以听见潺潺水的声响，静谧清凉，也是一个消暑胜地！
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Flickr CC授权作者benson56
关于观音洞的由来，相传清嘉庆年间有渔民在海上遇难，发现东方有火球晃动，于是朝着亮光前进而顺利返航，循着光亮找到一处洞穴，发现一座貌似观世音菩萨的石笋，因此将此地命名为「观音洞」，有了这番神话加持，来到绿岛也势必要来此许愿求幸福！
#9绿岛必吃传统美食！花生与番薯不可少
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Flickr CC授权作者catrain™ 猫。果然如是
绿岛的传统料理离不开「花生」与「番薯」两种食材，因土质多为疏松的沙地，多种植茎类作物，在过去，绿岛家家户户每餐几乎都是吃地瓜配土豆、咸鱼，煮法也有多样变化，因此旅人来到绿岛也要常常最地道的花生番薯料理，像是「绿岛花生糖」，过去绿岛人娶嫁都要忙上一晚做花生糖，男人负责炒花生，老师傅则将麦芽糖和砂糖放入大锅炼糖浆，火候成熟时再将炒酥的花生一起搅拌，最后切成完美的菱形再用姑婆叶包起来，赠亲朋好友，是内行人才知道的必买伴手礼！之后也推出创新口味的海草花生糖等。
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欣传媒资料照
再来，你听过「花生芡粿」吗？绿岛因为土壤不适合种稻，但想吃粗饱，就要靠婆婆妈妈的智慧，发明了绿岛传统美食「芡粿」！芡粿就是花生加上米研磨成粉，再加水成为浆，最后撒上葱花或九层塔加入盐巴调味，再以花生油煎成薄饼状，吃起来又香又酥脆，更重要的是还有满满的饱足感，过去当地人用来填饱肚子，我们则是品尝美味、感受绿岛妈妈的智慧。另外花生豆腐也要尝尝看！
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Flickr CC授权作者安比小姐
#10 绿岛必吃特色料理大搜查！
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Flickr CC授权作者vicjuan
除了花生料理，来到兰屿还不能错过几道在地风味菜色，有使用在地采集的海鲜包裹的「海鲜粽」；还有炒石枝干（章鱼干），是用晒干保存的章鱼泡水后，以酱汁卤味，再冰镇一至两天，最后切片炒，婚宴必备佳肴；炒铁甲，也就是炒石鳖，绿岛人吃石鳖多是与猪肉一起炖煮，经川烫后炒蒜苗或芹菜香Q可口，是在台湾本岛难得吃到的美味！
另外绿岛还有一系列海带入菜的料理，变化成海草汤、海草蛋饼、海草煎蛋等，甜品则有海草冰，把海草海的鲜味都包裹在料理之中，吃一口就犹如徜徉大海，多么舒爽清凉啊！
