他们不仅在纸上搞创作，还在餐桌上搞创作
艺术家一直是个被标签化的团体，他们不入流，随性，自由甚至偏执。他们看起来就像是一个人在阴郁的小画室里创作，妈妈喊他们吃饭他们充耳不闻，爸爸喊他们喝水他们无动于衷的。不过也有那么一撮儿艺术家是美食爱好者是吃货是个食品烹饪师。不如这次就聊聊他们吧。
DAMIEN HIRST
NEWPORT STREET GALLERY, LONDON
准确得写，应该是pharmacy（药店）的平方。这家店的主人是英国艺术家Damien Hirst(达米恩·赫斯特)，他可以说是二十世纪最有争议的艺术家之一，也是世界还活着的身价最高的当代艺术家了。没准儿你对他的名字觉得不熟悉，但我确定你一定看到他的作品，最有名的就是这个被剁成三段的鲨鱼。叫做 The Physical Impossibility of Death in the Mind of Someone Living（生者对死者的无动于衷）。意在表达 活着得生命永远不能理解死亡。
他的Pharmacy 2 完美的诠释了pharmacy这个词。灵感源于他的“药柜（Medicine Cabinets）”系列作品。在这里，你可以看到随时可见的药片和胶囊（呃。你说怎么没有中药柜子，可能他的创作灵感没来源于同仁堂吧）。吧台上闪着“pharmacy” 的霓虹灯，吧台整体就是一群平铺的药丸和药片。连浅色的吧台椅都是放大版的药片。
甚至在盘子上都会印着五颜六色的小药片。遗憾得是菜名并没有叫什么阿司匹林的献身或者福尔马林的救赎。主厨依旧是Mark Hix（没错就是那个满伦敦挂着牛的HIX餐厅的那个主厨），供应欧洲英国菜。
The Gramounce, London
同样是一家在伦敦的餐厅，是由多才多艺的女艺术家 Nora Silva创建的晚餐俱乐部。没有写地址的原因是因为他的位置并不固定。艺术家致力于用食物这种新的表达方式来呈现当代艺术。每月会有不一样的主题，用于捐赠不同的艺术项目。比如有一个主题叫做“迷信（Superstition）”，菜品就是红酒慢煮的鸡肉代表许愿骨，用研制的绿葡萄代替 “吃十二颗葡萄”（一种西班牙的迷信，大概意思就是吃了能吉祥如意了。跟咱们吃饺子能招财一样。）
Sketch London
9 Conduit Street，london
这家餐厅也厉害了。坐落在伦敦贵豪华的地段Mayfair，原来是之前著名服装设计师克里斯汀·迪奥先生在20世纪中期在伦敦的住所。而现在Sketch餐厅的老板是2001年获得特纳奖的艺术家Martin Creed，对，就是那个“这些灯会忽明忽灭”的那个Martin。其中The Lecture Room是sketch london里面最豪华的厅，同时也是一家二星米其林餐厅。
Sketch餐厅的蛋蛋卫生间也是餐厅的一大亮点，据说让你在方便的同时能听到鸭子在下蛋的声音（那是什么声音？？）
此外，Sketch餐厅还有这被AA指南，誉为“全英最好的酒单”。在官网看经常有展包一杯酒的那种，才10磅，应该也就80rmb。所以路过记得点一杯哦~
Conflict Kitchen
DAWN WELESKI & JON RUBIN
PITTSBURGH
有没有觉得你每天最重要的脑暴就是决定这一天吃什么？用艺术家Dawn Welesk的话就是，你在决定吃什么的那一刻是最有创造性的。于是，他就跟Jon Rubin商量为这个重要的时刻创造一个合适的窗口，并通过这个窗口来解决一些社会问题，使得社会的更加和谐。社会问题争端解决器啊！
于是，一个简单但是强有力的想法诞生了：为食客提供跟美国有冲突的国家的食物。在过去的六年里，食客们可能从未关心过政治，但是他们却光临了conflict kitchen 并享用了来自阿富汗，委内瑞拉，北朝鲜等国家的美食。食客们也许可能会因此在公共场合谈论美国的对外政策，并通过食物这种渠道自主的联系到相应的国家状况。
Zagreus Projekt
ULRICH KRAUSS
BERLIN
Zagreus Projekt 是这家店的创始人，他生在一个父亲是柏林屠夫的家庭。而艺术和烹饪是他生活最重要的两个部分。他自幼学习艺术，还当过某柏林高档餐厅的帮厨。所以在他的餐厅，他既是策展人，也是这家店的主厨。他每两个月会邀请一位他的艺术家朋友来到这里布展，负责构思一个多元化的晚餐。不仅仅是食物本身甚至连摆盘都是展的一部分，一张大桌子在屋子的中间，剩下都是艺术家的自由发挥，甚至食客都是展的一个重要元素。
Bar Zingaro
東京都中野区中野5-52-15
好了，就算前面的所有的艺术家你都没听过，不用悲伤，村上隆，你总听说过吧！！什么！你连密集微笑大花花的创作者都没听过？兄弟，那你悲伤会儿吧。
白天卖咖啡，晚上卖酒，长期卖艺术。这是一家村上隆和其他三位艺术家一起开办的店。
最后：最近三个月一直没有能写出像样的东西，一方面没有灵感，另一方面是没有写作动力（懒）。但作为一个生活服务类po主，写过美妆，写过搭配，写过测评，（一直在挖掘自己）才发现自己从来没写过自己的老本行。毕竟讲道理，我也是正经艺术学校毕业的呢。这篇文章大概也就历时了三个月。
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