他们说，隔日禁食好坚持还更减肥？!
前段时间，我们分享了小伙伴们在节食路上踩过的各种血泪坑→节食的日子里，鬼知道我都经历了些什么！ (っ °Д °っ）
有童鞋问了：那网上大热的“间歇性禁食”怎么样啊？据说不用长时间压抑食欲，只要隔两天饿一回就好，还能排毒、养颜、又减肥？
关于间歇性进食，其实之前咱们也写过了→听说，最近间歇性禁食很流行？
目前的研究表明：对大多数人，为减肥而采用间歇性进食，和节食的性质没差，短期内体重可能会降，长期看体重必然反弹……对健康也没有什么确切好处。
最新发表在《美国医学会杂志》上的一篇研究也表明：“隔日禁食”（间歇性禁食）这种饮食方案，并没有比每日限制卡路里的“节食”方案，对健康和减肥的影响更好！
隔日进食PK限制饮食
这项研究是这么做的，伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员，招募了100名有肥胖问题的成年人，将他们随机分三组，进行为期一年（6个月减重期+6个月维持期），不同饮食结构的对比实验①：
减重期：以降低体重为目标；
维持期：以保持减重后的体重不变为目标；
三组被试者具体的饮食结构如下图：
可以看到，隔日禁食组和热量限制组，其实总热量摄入是一样的。
那这两种饮食方式，哪一种被试者感觉更易坚持？
又是哪一种减重的效果更好呢？
来看1年后这些被试者的自身感受和体重、健康指标等变化↓
隔日禁食，更易放弃？
先来看这三种饮食方案的放弃率：隔日禁食组最高，热量限制组次之，对照组最低；
这某种情况下说明了：隔日禁食这种饮食方案，更难坚持，甚至相比长期热量限制的饮食方案还要惨……
所以抱着隔日禁食不用压制食欲、更容易坚持这种痴梦的童鞋，还是尽早觉悟吧。
隔日禁食，减重效果也一般？
再来看这两种饮食方式，对体重的影响：
可以看到，隔日禁食组和热量限制组在1年内的体重变化情况，非常接近；
而且整体来看，隔日禁食组的减重效果和体重维持效果，还比长期热量限制组更逊一筹……
所以抱着隔日禁食这种饮食方式，减肥效果更好的童鞋，也请断了这个残念~
隔日禁食，对健康影响更不好？
另外，研究人员还对比了这两种饮食方式，对被试者相关健康指标的影响↓
结果表明：隔日禁食组的相关胆固醇指标，相比长期热量限制组，也相对更糟糕一些：
高密度脂蛋白（胆固醇HDL）虽然在第6个月有所增加，但在1年后这种看起来好的变化又消失了……
而隔日禁食组的低密度脂蛋白（胆固醇LDL：对血脂和心脑血管疾病有负面影响），却在1年后相比长期热量限制组，有显著增加(+11.5mg/dl）！
也就是说：隔日禁食这种饮食方案，相比长期热量限制，对心血管的负面影响也要更大……
隔日进食，真的可取么？
总结一下：目前的研究表明，隔日禁食、间歇禁食这种饮食方式，不但对减重没有特别的优势、而且体验更差、更难坚持、对健康也存在一定的影响。
所以我个人的观点是：
作为医疗手段，隔日禁食、间歇性禁食这类饮食方式，可能某些情况下的确有一定好处；
作为普通人的减肥方式，隔日禁食和节食的性质很像，甚至体验效果更差……
所以如果是因为想减肥而动了隔日禁食念头的小伙伴们，还是三思而后行吧~
毕竟端正心态+均衡饮食+适度运动，才是真正的长久之道！
参考文献：Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, & Hoddy KK, et al. (2017). Effect of alternate-day fasting on weight loss, weight maintenance, and cardioprotection among metabolically healthy obese adults: a randomized clinical trial. JAMA internal medicine.
有童鞋问了：那网上大热的“间歇性禁食”怎么样啊？据说不用长时间压抑食欲，只要隔两天饿一回就好，还能排毒、养颜、又减肥？
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关于间歇性进食，其实之前咱们也写过了→听说，最近间歇性禁食很流行？
目前的研究表明：对大多数人，为减肥而采用间歇性进食，和节食的性质没差，短期内体重可能会降，长期看体重必然反弹……对健康也没有什么确切好处。
最新发表在《美国医学会杂志》上的一篇研究也表明：“隔日禁食”（间歇性禁食）这种饮食方案，并没有比每日限制卡路里的“节食”方案，对健康和减肥的影响更好！
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隔日进食PK限制饮食
这项研究是这么做的，伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员，招募了100名有肥胖问题的成年人，将他们随机分三组，进行为期一年（6个月减重期+6个月维持期），不同饮食结构的对比实验①：
减重期：以降低体重为目标；
维持期：以保持减重后的体重不变为目标；
三组被试者具体的饮食结构如下图：
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可以看到，隔日禁食组和热量限制组，其实总热量摄入是一样的。
那这两种饮食方式，哪一种被试者感觉更易坚持？
又是哪一种减重的效果更好呢？
来看1年后这些被试者的自身感受和体重、健康指标等变化↓
隔日禁食，更易放弃？
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先来看这三种饮食方案的放弃率：隔日禁食组最高，热量限制组次之，对照组最低；
这某种情况下说明了：隔日禁食这种饮食方案，更难坚持，甚至相比长期热量限制的饮食方案还要惨……
所以抱着隔日禁食不用压制食欲、更容易坚持这种痴梦的童鞋，还是尽早觉悟吧。
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隔日禁食，减重效果也一般？
再来看这两种饮食方式，对体重的影响：
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可以看到，隔日禁食组和热量限制组在1年内的体重变化情况，非常接近；
而且整体来看，隔日禁食组的减重效果和体重维持效果，还比长期热量限制组更逊一筹……
所以抱着隔日禁食这种饮食方式，减肥效果更好的童鞋，也请断了这个残念~
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隔日禁食，对健康影响更不好？
另外，研究人员还对比了这两种饮食方式，对被试者相关健康指标的影响↓
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结果表明：隔日禁食组的相关胆固醇指标，相比长期热量限制组，也相对更糟糕一些：
高密度脂蛋白（胆固醇HDL）虽然在第6个月有所增加，但在1年后这种看起来好的变化又消失了……
而隔日禁食组的低密度脂蛋白（胆固醇LDL：对血脂和心脑血管疾病有负面影响），却在1年后相比长期热量限制组，有显著增加(+11.5mg/dl）！
也就是说：隔日禁食这种饮食方案，相比长期热量限制，对心血管的负面影响也要更大……
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隔日进食，真的可取么？
总结一下：目前的研究表明，隔日禁食、间歇禁食这种饮食方式，不但对减重没有特别的优势、而且体验更差、更难坚持、对健康也存在一定的影响。
所以我个人的观点是：
作为医疗手段，隔日禁食、间歇性禁食这类饮食方式，可能某些情况下的确有一定好处；
作为普通人的减肥方式，隔日禁食和节食的性质很像，甚至体验效果更差……
所以如果是因为想减肥而动了隔日禁食念头的小伙伴们，还是三思而后行吧~
毕竟端正心态+均衡饮食+适度运动，才是真正的长久之道！
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参考文献：Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhutani S, & Hoddy KK, et al. (2017). Effect of alternate-day fasting on weight loss, weight maintenance, and cardioprotection among metabolically healthy obese adults: a randomized clinical trial. JAMA internal medicine.
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