水果甜品,爽爆你的夏日!
夏天到啦
又该吃水果啦
有心的你是不是该来学学把水果变成最当红的甜品

简单却不单调
烤西柚

西柚虽然美颜但是味道却总是让人一言难尽
就算是榨汁,后尾的苦味总是让人皱眉头
想让它的苦味消失
烘烤的做法不失为一个最佳的选择
烤过的西柚更加多汁、香甜
热乎乎融化的红糖仿佛把它带入了新的境界

做法:
把西柚对半切开,表面撒上两大勺红糖,放入烤箱中5分钟即可。
刚出炉的西柚被融化的红糖包裹
稍稍冷却之后食用,糖稀的软硬度刚好
在顶上挤上一点打发好的总统淡奶油
西柚的清甜、红糖的浓郁、奶油的丝滑
仿佛凑成了一曲夏日的奏鸣曲

永远美丽
水果布蕾

个头小巧的草莓总是果盘中不能缺少的主角
红色的果肉搭配绿色的叶子
总能勾起你的食欲
如果再给它加一点黄色
是不是能更加完美呢?
草莓布蕾恰好能回答这个问题

材料:
新鲜的草莓、100克细砂糖、80克焦糖酱、25克糖粉、5克香草精、310克总统淡奶油
做法:
1. 草莓洗净,切掉小尖,再用勺子挖一个小洞
2. 把焦糖酱、糖粉、香草精加入总统淡奶油中打发装入裱花袋
3. 把打发的奶油挤到草莓的洞洞里
4. 用装满奶油的一头,蘸取适量的细砂糖
5. 用厨房喷枪把砂糖烤成琥珀色

草莓布蕾最让人心动的就是它的颜值了
红色的果肉,翠绿的茎叶,金黄的焦糖
似乎宣告着味道也不是简单的和弦
而是和谐的三重奏
甜美可人的草莓果肉
被酥脆的焦糖和浓郁的奶油馅衬托着
一种众星拱月的优越感油然而生

带走烦恼
水果杯

水果杯最大的好处就是能够DIY
只要准备好“杯子”
剩下的就是挑选自己喜爱的水果
把它塞满啦~
一份水果杯不同的水果堆叠在一起
吃不完也不用担心
炎热的夏季,和朋友一起分享
也算是一桩乐事

做法:
1. 用室温软化过的总统淡味黄油涂抹馄饨皮,涂过黄油的一面蘸上白糖
2. 将馄饨皮放入蛋糕模具中,进200度的烤箱烤制7分钟
3. 出炉之后,静置等待变凉
4. 把切好的水果粒放入“杯子”造型的馄饨皮里,搭配打发的总统淡奶油

是不是很简单呢?
在周末的午后,叫上三五好友
一起渡过美好的下午茶时光
清凉的水果,丝滑的奶油和硬度适当的脆皮
周遭的一切都变成了糖果色的气泡
