吃沙拉，一不小心中招了！

     前几天，看见家里的水果，吃不完，放着不管又容易变坏，然后自己就尝试做一下年轻人都喜欢的水果沙拉。结果没过多久就出现腹泻。我百思不得其解，看看我的材料，就西瓜、苹果、桃子、雪梨。这些水果都很 新鲜，没有坏的。再看看沙拉酱，也都没过期，为什么我吃完就腹泻呢？我带着这疑问，上网找了度娘。经百度一查，终于发现了问题所在：那就是西瓜不能和桃子一起吃，因为对肠胃比较敏感的人来说，过量一起吃用这两种水果，就会产生腹泻。
     现在很多人都喜欢DIY水果沙拉，但是又有多少个像我一样，不注意一些基本的常识，就容易对身体产生危害，得不偿失。所以下面给大家普及一些做水果拉沙的注意事项。
                
                
不能随意搭配的水果：
1. 杨梅+萝卜：因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。
2. 西瓜+山竹：山竹属寒性水果，尤其是体质虚寒者要少吃，正常体质的人每天吃三四个就可以了，注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些。西瓜性味寒凉，如吃得过多易伤脾胃，会引起腹痛或腹泻。
3.哈密瓜+香蕉：哈密瓜和香蕉不可以放在一起吃，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克，同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。
4.橙+槟榔：身体不适槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
5.芒果+菠萝：同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
6.榴莲+山竹:这两者同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
7.杏仁+栗子：杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。
8.草莓+樱桃：从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
 
9.桔子+柠檬：橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至发生溃疡性胃穿孔。
                
                
除了水果搭配要注意外，我们添加的辅料也要注意哇！
1.吃沙拉不要让盐分超标了。沙拉口感好、颜色鲜、营养价值高，但并不是绝对健康的食品。很多沙拉脂肪含量特别高，如果长时间吃这种盐量以及脂肪量过高的话，就会严重的危害到人体健康。
 
2.要选择低热量的沙拉酱，因为沙拉主要是食品原料加上沙拉酱一起伴着吃的，一般人吃沙拉惯常用的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，但这两种沙拉酱的热量都非常之高，如果经常过量食用的话有很可能会导致出现肥胖或者血压高的情况。所以，喜欢吃沙拉的人可以学着自己制作沙拉酱，也很简单，用醋、柠檬汁、橄榄油等就可以制作好，而且热量较低，特别适合夏季食用。
 
3.注意沙拉的配料一定要合理健康，蔬菜和水果沙拉中的维生素和矿物质含量很高，但缺乏蛋白质，所以应搭配一些富含蛋白质的鱼类或鸡肉等，才能吃出健康。此外，火腿、熏肉、乳酪等，在这些食物中通常含盐量都比较高，所以在吃沙拉的时候最好少放盐，以低盐低脂肪为主。
 
4.春夏秋三个季节都很适合食用，但冬季就要注意少吃或者不吃了。如果一定要在冬季食用，就要选择用橄榄、菜籽油调制的低脂肪的沙拉酱制作的沙拉。