[i·宁德] 将脚印深烙于蕉城的巷子里,寻味熟悉记忆


一辆简单的推车
一家布置简陋的小吃店
从青葱少年变成酒肉大叔
……
在这座雨季纷纷的小城
他们以各种各样的美食、方式
一开就是好多年
每个日子的匆匆
如果不去扳着指头算算日子
又有谁发现
这一晃已经过去好多年
可记忆里的味道依然没有跟随时间逝去而改变
江南丸

江南丸分甜、咸两种口味。先将糯米磨成粉后和水制成皮,以糖、芝麻、肉和研碎的花生仁制成的馅里,成汤圆状,放沸水的锅中煮熟,即可食用。特点是皮薄、肉鲜、味美。
咸糕

先用大米磨成浆,然后根据磨好的浆来做成三角形的米糕,再放进油锅炸。当你吃第一口时,你会被酥脆的外壳惊艳到,满口的米香让你吃完第一口还想再吃第二口。
地址:南环路圣王宫旁小巷口
瘦肉饼

外皮酥脆金黄,内里是剁碎的瘦肉,不肥不腻,鲜香入味。吃完第一个给小编的感受就是,买的太少啦!
地址:位于少年宫路口(彭细炳饼店)
煎包

以五花肉、韭菜、粉扣、笋干等为内馅,第一口肉汁和油汁四溢,刚出炉的热气还烫着你的掌心,不过再怎么吹,也会急切的想要咬一口。
油饼

在勺子上倒上一层面糊,再在面糊里放入以萝卜丝卷心菜为主的素馅,最后以一层面糊包裹,放入油锅里翻炸,不一会,香喷喷热腾腾的油饼就出炉了。
肉粽

几片粽叶,软糯的糯米,不肥不腻的瘦肉,这是最传统的吃食,也是老店的味道。
地址:位于南漈路(荣辉肉粽)
在宁德
好吃的东西真的很多
而那些上了年纪的老店
也一如平凡的人静默在平凡的街市里
如果你不稍微用点心
深入巷子
深入宁德
要想找寻老宁德的味道
那可要难些
这些店,这些小吃
之所以让我们难以忘怀
我想
除了它可口的味道
还有那属于老宁德的气息
舌尖上的宁德
记忆里的味道
宁小爱丨文字编撰
宁小爱丨图片来源

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