花·文化｜小满未满
在我国古代，人们为了表现季节的迁移，在农历中标注了二十四个特定的节令。这些节令有的反映四季变化，有的反映气温的差别，还有的表现了作物、气候的变化，小满便是反映气候的节令之一。
每年的5月20日至22日间，当太阳达到黄经60°，就是小满到来的时候。于2017年，小满的准确时间为北京时间5月21日的4点31分，也就是今天。
古书中曾有记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”（《月令七十二候集解》）每年一到小满时节，北方的夏熟作物陆续生长至颗粒饱满，但还没有成熟，因此称为小满。
“小满”这个称谓暗含着古人的审美。大家都知道，二十四节气中但凡“小”，多对应一个“大”，如小雪、大雪，小暑、大暑。只有小满，后面紧接着到来的节令是芒种，俗语中则有“小满不满，芒种开镰”一说。这是因为在古人看来，“月满则亏，水满则溢”，无论什么事，做得太满都将导致亏损，只有那个将满未满的程度，如酒至半酣但还剩下一口，宴席至半而宾客还未散；又如稻谷刚刚丰硕，坠在枝头，将落未落，都是刚刚好的圆满。
小满有三候：第一候苦菜秀；第二候靡草死；第三候麦秋至。这句俗语囊括了小满时节的三个气候变化特征。
第一候，苦菜秀。每到小满时节，产粮的作物尚未成熟，古时候的人们要如何饱腹呢？“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”《周书》曰：“小满之日苦菜秀。”在这粮食不济的日子，苦菜刚好到了一年中最肥美的时节，常被采来充饥。苦菜虽然味苦，但好在可以填饱肚子。红军长征途中也曾用苦菜做食物，保证了战士们的食物需求，在战时发挥了极大作用，因此苦菜又被誉为“红军菜”“长征菜”。
苦菜本身含有人体所需的多种营养物质，有清热解毒、败火凉血的功效，时至今日，虽然已经没有食物不足的担忧，但是在小满时节吃吃苦菜，也是不错的养生方式。
第二候，靡草死。《礼记·月令》记载，“（孟夏之月）靡草死，麦秋至”。孔颖达疏：“以其枝叶靡细，故云靡草。”靡草是古籍中记载的一种喜阴植物。每到小满时节，夏季已经来临，日照也逐渐强烈，就会将这种喜阴的小草晒至草叶枯黄萎靡，正是小满时阳光日盛的标志。
第三候，麦秋至。这里原本说的是“小暑至”，后于《金史至》中做出修改。《月令七十二候集解》记载：“小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。”这是说在这刚刚入夏的季节里，麦子已经金黄，小满正是代表着这些作物收获的秋季。对于庄稼人来说，小满正是这样一个讨人喜欢的日子。
为了庆祝这个丰收节气，每到小满，民间都会有丰富的民俗活动。
祭车神（又名：祭三车）
“小满动三车，忙得不知地。”三车指的是，水车、牛车、丝车。（又有说牛车为油车。）传说中掌管水车的车神是白龙。按照习俗，每逢节令，民间就会准备好大酒大肉，将其置放在车基上，同时摆上香烛等物祭拜车神。且祭品中必定放上白水一杯，在祭拜时泼水到农田中，以祝水源永旺。水是古时农业的立根之本，由这些旧俗，也可以看出那时农人对水源的重视。
抢水
按照旧例，水车要到小满时才能启动。在以农耕为主的农村，水车的排灌是大事。人们为了庆祝这项活动，例行要举办抢水仪式。每到这一天，黎明时村人就会群体出动，在车基上吃完自家带来的麦糕、麦饼，等到执事人一声令下，锣鼓传令，大家便击器响应，踏上水车。随后，数十上百人同心协力，将数十辆水车踏得一同转动起来，河水在这样的声势下被引灌进田地，一直到河沟里的水流光为止。
蚕神寿诞
“男耕女织”是我国古代社会的自然分工模式，女织在北方以棉花为主，在南方则是缫丝养蚕。传说小满是蚕神诞辰，蚕给人们的生活带来了很多好处，因此每到这一天，以养蚕著称的江浙一带就变得十分热闹，人们用面粉或者米粉做出形似蚕茧的小吃，以此来祈祝今年蚕茧的丰收。
每到小满，紧伴着的便是天气日渐炎热，日照日渐强烈，防暑降温是我们为了保护身体健康必不可少的工作。当此时节，应注意饮食调理，多吃苦味菜，如苦瓜、苦菜等，清热败火，消暑解毒，既应了节令，也是养生护理的不错选择。
（本文图片来源于网络）
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每年的5月20日至22日间，当太阳达到黄经60°，就是小满到来的时候。于2017年，小满的准确时间为北京时间5月21日的4点31分，也就是今天。
古书中曾有记载：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”（《月令七十二候集解》）每年一到小满时节，北方的夏熟作物陆续生长至颗粒饱满，但还没有成熟，因此称为小满。
“小满”这个称谓暗含着古人的审美。大家都知道，二十四节气中但凡“小”，多对应一个“大”，如小雪、大雪，小暑、大暑。只有小满，后面紧接着到来的节令是芒种，俗语中则有“小满不满，芒种开镰”一说。这是因为在古人看来，“月满则亏，水满则溢”，无论什么事，做得太满都将导致亏损，只有那个将满未满的程度，如酒至半酣但还剩下一口，宴席至半而宾客还未散；又如稻谷刚刚丰硕，坠在枝头，将落未落，都是刚刚好的圆满。
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小满有三候：第一候苦菜秀；第二候靡草死；第三候麦秋至。这句俗语囊括了小满时节的三个气候变化特征。
第一候，苦菜秀。每到小满时节，产粮的作物尚未成熟，古时候的人们要如何饱腹呢？“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”《周书》曰：“小满之日苦菜秀。”在这粮食不济的日子，苦菜刚好到了一年中最肥美的时节，常被采来充饥。苦菜虽然味苦，但好在可以填饱肚子。红军长征途中也曾用苦菜做食物，保证了战士们的食物需求，在战时发挥了极大作用，因此苦菜又被誉为“红军菜”“长征菜”。
苦菜本身含有人体所需的多种营养物质，有清热解毒、败火凉血的功效，时至今日，虽然已经没有食物不足的担忧，但是在小满时节吃吃苦菜，也是不错的养生方式。
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第二候，靡草死。《礼记·月令》记载，“（孟夏之月）靡草死，麦秋至”。孔颖达疏：“以其枝叶靡细，故云靡草。”靡草是古籍中记载的一种喜阴植物。每到小满时节，夏季已经来临，日照也逐渐强烈，就会将这种喜阴的小草晒至草叶枯黄萎靡，正是小满时阳光日盛的标志。
第三候，麦秋至。这里原本说的是“小暑至”，后于《金史至》中做出修改。《月令七十二候集解》记载：“小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也。”这是说在这刚刚入夏的季节里，麦子已经金黄，小满正是代表着这些作物收获的秋季。对于庄稼人来说，小满正是这样一个讨人喜欢的日子。
为了庆祝这个丰收节气，每到小满，民间都会有丰富的民俗活动。
祭车神（又名：祭三车）
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“小满动三车，忙得不知地。”三车指的是，水车、牛车、丝车。（又有说牛车为油车。）传说中掌管水车的车神是白龙。按照习俗，每逢节令，民间就会准备好大酒大肉，将其置放在车基上，同时摆上香烛等物祭拜车神。且祭品中必定放上白水一杯，在祭拜时泼水到农田中，以祝水源永旺。水是古时农业的立根之本，由这些旧俗，也可以看出那时农人对水源的重视。
抢水
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按照旧例，水车要到小满时才能启动。在以农耕为主的农村，水车的排灌是大事。人们为了庆祝这项活动，例行要举办抢水仪式。每到这一天，黎明时村人就会群体出动，在车基上吃完自家带来的麦糕、麦饼，等到执事人一声令下，锣鼓传令，大家便击器响应，踏上水车。随后，数十上百人同心协力，将数十辆水车踏得一同转动起来，河水在这样的声势下被引灌进田地，一直到河沟里的水流光为止。
蚕神寿诞
“男耕女织”是我国古代社会的自然分工模式，女织在北方以棉花为主，在南方则是缫丝养蚕。传说小满是蚕神诞辰，蚕给人们的生活带来了很多好处，因此每到这一天，以养蚕著称的江浙一带就变得十分热闹，人们用面粉或者米粉做出形似蚕茧的小吃，以此来祈祝今年蚕茧的丰收。
每到小满，紧伴着的便是天气日渐炎热，日照日渐强烈，防暑降温是我们为了保护身体健康必不可少的工作。当此时节，应注意饮食调理，多吃苦味菜，如苦瓜、苦菜等，清热败火，消暑解毒，既应了节令，也是养生护理的不错选择。
（本文图片来源于网络）
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