捕鱼摸虾的那些事

平常人赴宴，吃食无外乎鸡鸭鱼肉。但由于生活在水乡，自小鱼没少吃，所以长大以后一直对吃鱼不怎么感兴趣，每每上席，贪馋的目光只会盯着肉类。

小时捕鱼的方式五花八门，比起现在垂钓的方式那有趣多了。

姑妈家住在老圩心里，沟汊密布，鱼自然多，多到你只要敢下到水里，就会有鱼敢咬你脚。小时候只要放假，我就会到姑妈家住几天，主要原因有两个，一是姑妈家三个女儿，一个儿子，所以日子比较好过，吃得肯定比在家好。顺便说一句，我家是五个男孩，又在那个缺吃少穿的年代，能吃到什么？再一个原因，那就是跟表弟抓鱼，那真是特别好玩。

一种方式，是找一个小沟渠，先把涵管一堵，然后从另一端用一根竹杆赶鱼。觉得差不多了，就再用泥巴筑个小坝。然后就两个人用脸盆从渠里向外戽水。戽水是个枯燥的力气活，为了有趣味点，我们会把水朝着不同的方向来运输。或者在中途去哪个瓜田里弄个菜瓜啃啃。等到水快见底了，那就是快乐的捉鱼的时光。我这里的任务就是坐在田埂上接受胜利果实，因为我捉不住鱼。表弟是鱼的天生对头，看着他脚一踩，两手一伸，一条黑鱼就出了水面，很老实的样子。那些鲫鱼他是手一抓就一条，都不用脚。看鱼捉差不多，我们就扒了水坝回家了。

表弟还有一种捕鱼的绝招，就是叉鱼。那得晚上，带上三节电池的手电筒和一柄钢叉，到大河边上去。那里的河里水很清的，还长着一些水草，那些水草割上来晒干了，可以喂猪的。表弟说那些鱼晚上一般就待在河半中间的水草里睡觉。表弟左手拿着手电筒在河面上巡视着，右手的钢叉斜斜地紧握在手中，对着河面的光圈。在我还什么没看到的时候，他的钢叉飞快地插到水里，轻轻一收，一条大鱼就会在叉尖上抖动着了。

再说捕虾的事。先说捕河虾。捕河虾需要用一种专门的工具，叫虾钓子。表弟用的是一张一平方米见方的纱布，再用两根竹片作为对角线，把纱布的四个角绑在竹片上。在竹片交叉点再绑一个长约十厘米，宽约五厘米，厚约二三厘米的砖块，砖块中间挖个圆孔。这块小砖的作用一是能让虾钓子沉入水中，别外一种作用，就是在圆孔中放入钓饵。诱虾的饵是用炒熟的米面再用香油拌下，放一点点在砖块的圆孔中就行。这个虾钓子再用绳子、竹杆组合就可以放在河里了。一般是放在河边踏埠边上，因为那儿经常淘米洗菜，虾子比较多。虾钓子放一会，再轻轻提出水面，那透明铮亮的虾子就在纱布里跳跃了。

还有一种是小龙虾，我们那叫海虾。河汊稻田里特别多。表弟说他一般不喜欢捉这种虾子，说没什么技术含量。我说还是很好吃的，于是他就会拿个家里装化肥的空塑料袋，出门了。我就跟在他后面晃荡着。他下到稻田里，两手在田埂下水里摸，我拿着口袋在上面装。不到一个时辰，大半口袋的海虾就弄回家了。表弟一家人都不吃这种虾子，姑妈为了我，把这些虾子洗干净，然后放一大铁锅里，再放些水、盐、生姜、酱油等，用柴火慢慢烧，烧好了，就用大脸盆盛起来，放在院子里的凉床上，边上放一小碗醋。我就一个人对着这一盆海虾傻干上了，最后吃得是满嘴生香，心满意足，长啸而去。