雪菜面

刷朋友圈的时候，才发现高三的孩子们正在参加高考，不自觉的又回想起高中的时光。

还记得高中的食堂早上卖面的窗口总是排了很长的队伍，轮到自己的时候，低下头靠近窗口，快速扫视了堆成山的卤鸡腿和卤大排，默默咽下口水，干脆利落的喊了一句：阿姨，来份雪菜面。 阿姨麻利地超起面，撒上一把雪菜，黑色的雪菜落到滚烫的面汤里，划开了淡黄的油脂，那一瞬间，属于雪菜面特有的香气就爆破开来。 吃面前，我喜欢先喝一口汤。一口汤在唇齿间流连，滑过牙床，然后迫不及待地流向了喉咙的最深处，好像全身的细胞都浸润在这一口浓郁的酱香中，慢慢舒展。 趁着嘴里的香味还未散尽，赶紧捞起面，三两下就吞入腹中。面条不适合细嚼慢咽，只有用刚刚适合的速度，你才能感受到每一根Q弹顺滑的面条在舌尖的爆炸，每一下都能溅出饱满的汁水。 当最后一口面吃完，你背后的衣衫上早已打出一层薄汗，此时，趁势端起面碗汤水咕咙咕咙尽数下腹，舌尖卷走最后一滴汤汁，然后心满意足的打个饱嗝，残留的香气就会弥漫在空气中。 这份香气，一直留到了今天。

#特地花了半天的时间卤的鸡腿豆干，用卤汤下了一碗面，瞬间又回到了那些年吃面的清晨。#