这家餐厅总是上错菜，客人们却吃得格外开心……
昨天，小厨君在刷朋友圈的时候，看到这么一个故事，今天想和大家分享。
首先，问大家一个问题，如果你去餐厅吃饭，点了份炸鸡，结果服务员给你上了盘青菜，你会是什么感受？
大概会有点不爽，甚至想骂人吧？然而在日本有家餐厅，这样的事情，每天出现。
要了一份炒面，给你来了碗沙拉；要了杯果汁，给你来了杯咖啡……
这家餐厅店名就叫“上错菜的料理店“……
它上错菜不是因为服务员太忙而搞错，而是因为，这家店的服务员是下面这几个老人家。
她们都患有老年痴呆症，你点的单，她们转眼可能就忘了。
既然是这样，为什么要让她们来这当服务员？
大家应该都知道，日本老龄化严重，65岁以上的老年人占人口总数超过1/4，老年痴呆患者的数量也是逐年递增。疾病来势汹汹，很多人却仍然对它缺乏了解。这个餐厅存在的意义，就是让人们能够近距离接触老年痴呆患者，认识到这种疾病对他们带来的影响，对他们多一些理解和宽容，也让她们能在一定程度上，继续参与社会运行。
虽然服务员老奶奶会上错菜，不过餐厅的大厨可个个都货真价实。
他们细心烹饪每一道菜肴，让客人们就算被上错菜，依然能够吃得开心
餐厅开门之前，老奶奶们细心记下每一个注意事项，不过她们可能下一秒就会全部忘光……
面对每一个客人，奶奶们总是满脸的笑容……
上一秒她拿着纸笔准备给客人们点餐，下一秒就忘记自己这是要干嘛了。
“您是要给我们点菜吧？”
“是哦。。哈哈哈”
客人点了沙拉，她可能忘记加调料……
客人点了汉堡，却给她上了饺子
“可那又有什么关系，饺子也很好吃呀”。
来这里吃饭的客人，早已有心理准备，对于这些错误，统统都不介意……
整个餐厅笼罩着浓浓的善意
这整个餐厅背后的策划者，是一名电视人。
他之前采访过老年痴呆患者，发现他们在大多时候还是可以互相照顾的...只不过有一次，老人请他吃饭，明明说好要吃汉堡，却最后给他做了饺子……
虽然刚开始有点诧异，不过一想到他们的病，这也就完全没什么了，“上错菜的料理店”也由此而来。
这是一家体验餐厅，更多的是公益性质，所以每次开业也就只开几天。开业的短短几天，每天都能吸引很多人来捧场。
面对这样的笑容和倾尽心力烹制的菜肴，上错菜，又有什么关系？
我们每个人，都会老去，都将可能面对各种疾病入侵。这个故事，小厨也是很有感触，因为身边也有患了老人痴呆症的老人，即便是最亲的人，她也不再认得。
遇上这样的老人，请千万多点宽容和耐心，点一杯茶，结果上了咖啡，没关系，用爱熬制的咖啡，不也很好喝吗？
本文来源：雅虎日本
你知道自己错过了多少与美食的邂逅了吗？ 点击阅读全文
可以搜索到想要的菜谱教学
这里有千万厨艺达人的私房菜谱 海量的教学视频和优质的课堂内容 更多精彩内容等着你哦~ 快来关注吧~
